전효성이 알려주는 다이어트 레시피 3

전효성이 알려주는 다이어트 식단 조절! 다년간의 노하우를 접목해 직접 다이어트 음식을 만들어 먹고 있는데 이렇게 하면 자신의 노력으로 탄생한 식단인 만큼 지킬 확률이 높아지는 효과가 있대. 또 요리와 다이어트 과정에서 성취감을 얻고 이로 인해 자존감이 높아지는 경험까지..!

1 양배추 두부말이
먼저 양배추 5장을 10분간 삶은 후 찬물에 헹구고 두부는 칼로 으깬 뒤 물기를 빼주자. 당근과 애호박은 잘게 썰어 기름을 두른 팬에 넣고 소금과 후추로 약하게 밑간해 볶으면 돼. 당근과 애호박이 어느 정도 익었으면 두부도 넣어 수분을 날려준 후 큰 그릇에 옮겨 참기름, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어주면 돼. 찬물에 식혀 둔 양배추를 넓게 펼쳐 두부 소를 담고 김밥처럼 돌돌 말아주면 완성!

2 들깨 채소 볶음
샐러드가 질릴 때 먹어보면 좋을 듯! 하루 정도 물에 불려놓은 병아리콩 한 줌을 20분간 삶은 뒤 찬물에 헹궈주고, 당근과 애호박은 반달 모양으로 썰어주자. 그리고 소금물에 살짝 데친 브로콜리와 피망, 토마토, 버섯을 먹기 좋게 한입 크기로 잘라줘. 예열한 팬에 기름을 두르고 브로콜리를 제외한 모든 채소를 넣은 뒤 소금, 후추, 들깨가루, 두유를 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 마지막으로 브로콜리를 넣고 살짝 볶아주면 들깨 향이 고소한 채소 볶음 요리가 완성돼.

3 두부 유부 비빔
두부 유부 비빔은 마트에서 구할 수 있는 유부초밥 키트와 두부만 있으면 할 수 있어. 먼저, 물을 뺀 두부를 칼로 으깨서 그릇에 담아줘. 여기에 잘게 자른 유부를 넣고 초밥 소스를 뿌려주자. 그리고 재료들이 잘 섞이도록 비벼주기만 하면 새콤한 맛이 매력적인 유부 두부 비빔 완성!

텍스트 : 걸스타일 코리아
출처 : 전효성 인스타그램, 전효성 유튜브 캡처