【본판잡기】 온 몸의 부기를 다 빼준다는 1일 1식! 성공하는 사람들의 10가지 비밀

운동

By christinelai on 14 Feb 2019

1일 1식, 즉 간헐적 단식은 말 그대로 일정 시간 동안 음식물을 먹지 않고 공복 상태로 지내는 거야.

예전에 홍진영이 MBC<라디오스타>에 나와서 한 번 언급한 후 크게 화제가 됐었는데, 저번 SBS 스페셜에 소개 되면서 다시 한 번 뜨거운 감자가 되었어.

이 방법은 크게 16:8 법칙과 5:2 법칙으로 나뉘어.

전자는 16시간 동안 아무것도 먹지 않고 공복을 유지한 후 8시간 동안 식사를 하는 방법이고 후자는 일주일에 5일은 평소대로 식사를 하고 2일은 공복을 유지하는거지.

먹고 싶은 것도 못 먹고 하루 종일 배고픈 다른 다이어트 식이요법에 질린 사람들이 혹할만한 조건이지?

또 건강도 좋아진다는 이유로 많은 사람들이 도전장을 내밀고 있어.

그런데 무작정 단식에 돌입하기 전, 단식의 10가지 비법을 알고 시작한다면 훨씬 좋겠지?

1. 단식은 ‘먹기 위해 기다리는 시간’이 아닌 음식물을 소화시키는 시간

무조건 ‘굶는 것’에만 집중하지 마.
건강하게 먹고 음식물을 충분히 소화시킨 다음 위가 준비되었을 때 다시 건강한 음식을 섭취하는 것이 간헐적 단식의 핵심!
예를 들어 아침 11시에 첫 식사를 시작하는 것으로 단식 룰을 정했다고 가정해보자.

‘한참을 기다려야 먹을 수 있어’라고 생각하는 것보다 ‘어제 먹은 음식물이 소화되려면 시간이 아직 한참 더 남았어’라고 생각하면 기다리는 시간이 훨씬 덜 고통스럽겠지?

2. 하루 한 끼를 거르는 시간은 아침으로!

‘아침 식사’를 영어로 하면?
‘단식(Fast)를 깨는(Break)’으로 해석할 수 있어.
말 그대로 단식을 깨되 그 시간을 점심을 미루는 건 어떨까?

전날 저녁 일찍 식사를 하고 잠들었다면 아침에 일어났을 때 이미 12시간 정도는 단식을 한 상태가 돼.
아침 식사를 거르면 큰 어려움 없이 공복 시간을 지키는 꼴이 되기 때문에 체지방이 타는 시간을 늘릴 수 있어.
한참 활동하는 점심이나 저녁 식사를 하는 것보다 훨씬 수월하겠지?

3. 단식 후에도 단식하지 않았던 것처럼 먹기

오랜 공복 뒤에 이어지는 ‘보상 심리’가 불러오는 폭식은 ‘간헐적 폭식’을 유발할 수 있어.
간헐적 단식을 오래 이어가지 못하는 사람들의 대부분은 ‘먹을 수 있는 시간에 그간 먹고 싶었던 걸 다 먹자!’라고 생각하는 경향이 있어.
햄버거, 피자, 치킨, 기름기 많은 고기, 떡볶이 등등!
이럴 거면 애초에 시작하지 않는 것이 나아.
단식 후에도 건강한 식재료로 만든 음식을 먹어야 제대로 된 간헐적 단식이라는 것.

4. 꾸준한 근력 운동은 필수

단식을 하면 근육까지 빠져버릴까봐 무섭다구?
하지만 분명한 건, 단식 때문에 근육이 빠지는 게 아니라, 운동이 부족해서 근육이 줄어든다는 사실이야.
인체는 음식에서 얻은 에너지를 체지방으로 저장해서 음식을 먹을 수 없을 때 이를 에너지로 사용해.
즉, 근육은 따로 보존한 채 지방을 태우기 때문에 근육 손실은 걱정할 필요가 없다는 사실!
근력 운동을 통해 근육량을 유지하면서 단식을 하면 기초대사량의 감소도 막을 수 있어.

5. 식생활을 단순하게 생각하기

복잡한 칼로리 계산부터 금기 음식, 준비해야 할 도시락까지!
다이어트를 하면 삶의 순간순간이 스트레스야.
하지만 단식이 익숙해지면 삶이 단순해지고 자연스레 식탐도 줄어들어.
금기 음식에 대한 강박관념에서 벗어나 정해진 시간 내에 마음 편히 즐겁게 식사할 수 있는 것, 이것이 간헐적 단식의 최고 장점이야.

6. 단식하는 동안에는 그 무엇도 입에 대지 말자

간헐적 단식의 포인트는 인슐린이 분비되지 않게 하는 거야.
(인슐린이란? 지방 분해를 억제하는 몸 속의 성분으로 인슐린이 분비되는 상태에서는 지방을 빼기 어려운 상태가 돼)
그리고 우리 몸이 소화에 에너지를 쓰지 않도록 하는 것.
간헐적 단식을 하면 인슐린 수치가 정상으로 떨어지며 나머지 시간 동안 지방을 열심히 연소시킬 수 있는 몸이 되거든.