살 찔 줄 알았는데 '의외로' 살 빼는데 효과 있는 음식

다이어트를 할 때는 식단은 아주 중요하지. 보통은 샐러드나 닭가슴살 등 칼로리가 낮은 음식이 다이어트에 도움 된다고 생각하지만, 그건 큰 오산이라는 사실! 의외로 칼로리가 높은 땅콩버터가 다이어트에 도움이 된다는 사실 다들 알고 있어? 과연 땅콩버터는 다이어트에 어떤 영향을 미칠까? 한 번 알아보자.
 
땅콩버터를 먹으면 살이 빠진다?
실제로 아침 식사에 땅콩과 땅콩버터를 섭취한 그룹과 그렇지 않은 그룹을 대상으로 실험한 결과 전자의 그룹에서 최대 12시간까지 식욕이 눈에 띄게 감소했으며 혈당도 더 낮게 유지된 것으로 나타다고 해. 땅콩버터에 들어간 땅콩이 가공 과정을 통해 세포벽이 파괴되면서 탄수화물의 장내 흡수율을 떨어뜨리고 이것이 혈당 수치 감소로 이어졌다고 보고 있다는 사실! 따라서 땅콩버터가 몸에 해로울 것이라 생각하기 쉽지만 체중 감량에 도움을 주는 이점이 있다구 
 
의외로 영양소가 풍부하다?
단백질과 섬유질뿐만 아니라 대표적인 항산화 성분인 비타민E, 피부에 좋은 B6와 아연, 태아의 신경관 발달에 필수적인 엽산, 콜레스테롤 수치를 개선하는 나이아신 등이 각 종 영양소가 풍부하게 들어있지. 하지만 나트륨이나 당분 등 다른 첨가물이 해로울 수 있으므로 영양 정보와 첨가물 정보를 꼼꼼히 살피는 것이 중요하니 이 점 참고하자
 
땅콩버터의 칼로리는?
땅콩은 지방 함유량이 많아 100g당 568㎉로 열량이 높은 편이야. 하지만 적당량을 먹으면 오히려 지방을 태우는 효과가 있지. 땅콩버터 속 불포화 지방산이 갈색 지방 조직을 활성화해 몸에 열을 내고 칼로리를 소모하도록 돕기 때문이야. 또한 고지방, 고단백 식품으로 포만감과 식사 만족감을 높여주기 때문에 다이어트에도 아주 도움이 된다구. 

텍스트 : 걸스타일 코리아
출처 : Unsplash, 설현 공식 인스타그램