설날 음식칼로리 및 건강하게 즐기는 법

가족들의 정성이 듬뿍 담긴 설음식! 설음식은 종류도 다양한데다 맛도 일품이지. 하지만 설음식 칼로리가 어마어마하다는 사실 다들 알고 있어? 그래서 오늘은 설음식 칼로리와 건강하게 먹는 방법을 들고 와봤으니 한 번 참고해보자구.

떡국
별도로 들어간 것 없어 보여 열량이 낮을 것 같지만 떡은 쌀을 단단하게 뭉친 음식이라는 사실을 잊지 말아야 해. 떡국은 1인분에 457kcal라는 높은 열량을 자랑하지. 또한 국물 음식이라 나트륨 함량도 높은 편이야. 자그마치 나트륨 함량이 평균 1.148mg이나 되니 떡국은 딱 한 그릇만 먹도록 하자!

만두국
떡 대신 만두가 들어가다 보니 열량은 오히려 낮은편이야. 1인분에 350kcal이지만 그렇다고 안심은 금물! 만두소는 양념이 되어 있어 나트륨 함량이 매우 높아. 나트륨 함유량은 1,507mg 정도로 떡국보다 많은 편이야.

각종 전류
기름으로 맛있게 부쳐내는 전은 조리법부터가 비만의 지름길로 보이지만 의외로 전의 열량은 그리 높지 않은 편이야. 호박전 50g 기준으로 칼로리는 35kcal 정도이며, 동그랑땡은 3개에 84kal의 열량을 내지. 나트륨 함량도 썩 높은 것도 아니야. 1인분에 들어간 나트륨양은 동그랑땡이 125mg, 두부부침이 154mg, 호박전 78mg, 동태전 141mg 수준이며, 작게 부쳐낸 빈대떡 한 장은 이보다 훨씬 낮은 39mg에 불과하지. 문제는 전은 하나만 먹고 끝내는 일이 거의 없는 데다 주식이 아닌 부식이라는 점! 어차피 기름져서 많이 먹지 못한다고 안심하지 말고 스스로 얼마나 먹었는지 꼼꼼하게 체크하자. 데울 때도 기름에 다시 지져 먹는 것이 맛있겠지만, 그러면 지방 함량이 확 늘어나버리니 되도록이면 기름을 쓰지 않는게 좋다구.

각종 튀김
튀김은 간편하게 대량의 음식을 맛있게 조리할 수 있어 애용되는 조리법이지만 많이 먹지 않도록 주의해야 해. 1인분 중새우 튀김 3마리 분량에는 301kcal의 열량과 555mg의 나트륨이 들어 있어. 쫄깃한 오징어튀김도 열량이 새우튀김과 비슷하지. 맛있다고 중새우 6마리만 집어먹어도 한 끼 식사 불량이라구. 전보다 가벼운 느낌이 있어 많이 먹기 쉬우니 주의하자. 튀김도 마찬가지로 기름에 다시 튀겨내서 데우는 것은 피하는게 좋아. 약간의 맛 손실보다 건강의 우선순위가 높으니 건강을 위해서라면 기름에 튀겨내지 않는게 좋겠지?

잡채
잔칫상에 꼭 올라오는 잡채, 젓가락으로 한 움큼 집어먹는 경우가 많은 터라 1인분의 분량도 제법 되는 편이야. 잡체 자체는 열량이 큰 접시 하나당 296kcal로 그리 높지 않은 편이지만 나트륨 함량은 959mg으로 높으니 지나치게 많이 먹지 많도록 주의해야 해. 잡채의 당면의 그냥 볶음 같아 보여도 조리법이 간장에 조리는 방법에 더 가까워. 다행히 보통 사람이 한 끼에 밥과 함께 잡채 한 접시를 먹어치우는 않으니 과식만 피하자구~

돼지갈비찜
먹다 보면 은근히 많이 먹게 되는 갈비찜! 3조각이면 324kcal의 열량, 745mg의 나트륨을 섭취하게 돼. 1인분이라고는 하지만 3조각이면 밥과 함께 먹다 보면 금방 먹는 양인데다 다른 반찬이나 주식에 곁들이므로 식사 시 갈비찜은 자제하는 것이 좋아.

텍스트 : 걸스타일 코리아
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