download GirlStyle 马来西亚女生日常 app
零失败食谱!3款美味早餐、甜点简单做法,享受Home Cafe宅家好食光~

零失败食谱!3款美味早餐、甜点简单做法,享受Home Cafe宅家好食光~

吃货美食
By Crystal on 31 Oct 2020
Senior Digital Editor
不喜歡規則式生活、沒有潔癖的處女座C編。 希望妳的每個日常裡,都能與美好不期而遇。

CMCO宅在家的时间变长,不要忘了居家小日子也要过成好日子哟 ? 比如周末可以来个Home cafe挑战,试试用以下这3款零失败食谱,给自己或家人做点甜品、美味早餐吧~

廣告
廣告

CMCO宅在家的时间变长,不要忘了居家小日子也要过成好日子哟 ? 比如周末可以来个Home cafe挑战,试试用以下这3款零失败食谱,给自己或家人做点甜品、美味早餐吧~

零失败食谱(一)早餐 · 爆浆芝士三明治

材料:鸡蛋、虾仁、吐司、芝士片、火腿(或可按喜好选择午餐肉/香肠)

零失败食谱(一)早餐 · 爆浆芝士三明治 材料:鸡蛋、虾仁、吐司、芝士片、火腿(或可按喜好选择午餐肉/香肠)

做法:将虾仁、鸡蛋分别煎熟出锅备用~吐司切去四个边。依序往吐司上放火腿、芝士片、鸡蛋和虾仁、再加一片芝士片,最后盖上一片土司。

做法:将虾仁、鸡蛋分别煎熟出锅备用~吐司切去四个边。依序往吐司上放火腿、芝士片、鸡蛋和虾仁、再加一片芝士片,最后盖上一片土司。

用蛋液把吐司沾满,放到刷了一点油的平底锅上小火煎至两面金黄~出锅后可以用铝箔纸或保鲜膜包起来固型,从中间切开会看到满满芝士爆浆!

廣告
廣告

用蛋液把吐司沾满,放到刷了一点油的平底锅上小火煎至两面金黄~出锅后可以用铝箔纸或保鲜膜包起来固型,从中间切开会看到满满芝士爆浆!

零失败食谱(二)甜点 · 蜜瓜冻芝士蛋糕

材料:(饼干底)饼干碎100g、黄油35g;(蜜瓜冻)蜜瓜汁120g x 2、吉利丁片5g x 2;(芝士蛋糕)吉利丁片10g、Cream Cheese 250g、白砂糖60g、酸奶60g、奶油200g

零失败食谱(二)甜点 · 蜜瓜冻芝士蛋糕 材料:(饼干底)饼干碎100g、黄油35g;(蜜瓜冻)蜜瓜汁120g x 2、吉利丁片5g x 2;(芝士蛋糕)吉利丁片10g、Cream Cheese 250g、白砂糖60g、酸奶60g、奶油200g

做法:先把饼干碎和黄油搅拌均匀放到蛋糕模具里压平。之后将蜜瓜加水打成汁过滤,加入泡软的吉利丁片加热搅拌至融化,倒入一个比蛋糕圆形模具直径更小的圆形模具里,送入冰箱冷冻成型。

做法:先把饼干碎和黄油搅拌均匀放到蛋糕模具里压平。之后将蜜瓜加水打成汁过滤,加入泡软的吉利丁片加热搅拌至融化,倒入一个比蛋糕圆形模具直径更小的圆形模具里,送入冰箱冷冻成型。

Cream cheese软化加入细砂糖打匀,之后加入酸奶打匀,再加入融化的吉利丁片打匀。加入淡奶油打匀后,把奶酪糊一半倒入饼干碎压在底部的蛋糕模具里。铺平后把冻好的蜜瓜冻脱模放在正中央,把剩下的奶酪糊倒入铺平~之后再做一层蜜瓜冻作为蛋糕表面一层,放到冰箱里冷藏3小时以上。之后用挖勺把蜜瓜果肉挖成小球状放到蛋糕上,完成!

Cream cheese软化加入细砂糖打匀,之后加入酸奶打匀,再加入融化的吉利丁片打匀。加入淡奶油打匀后,把奶酪糊一半倒入饼干碎压在底部的蛋糕模具里。铺平后把冻好的蜜瓜冻脱模放在正中央,把剩下的奶酪糊倒入铺平~之后再做一层蜜瓜冻作为蛋糕表面一层,放到冰箱里冷藏3小时以上。之后用挖勺把蜜瓜果肉挖成小球状放到蛋糕上,完成!

廣告
廣告

零失败食谱(三)下午茶 · 荷兰松饼

材料:鸡蛋2颗、牛奶120g、低筋面粉50g、细砂糖15g、黄油10g

零失败食谱(三)下午茶 · 荷兰松饼 材料:鸡蛋2颗、牛奶120g、低筋面粉50g、细砂糖15g、黄油10g

做法:鸡蛋和牛奶、细砂糖搅拌均匀,将低筋面粉过筛加入。搅拌均匀的面糊要再过筛一次哟~之后将烤盘放入黄油送到烤箱,210度、3分钟烤至黄油融化,然后取出烤盘倒入刚刚做好的面糊。

做法:鸡蛋和牛奶、细砂糖搅拌均匀,将低筋面粉过筛加入。搅拌均匀的面糊要再过筛一次哟~之后将烤盘放入黄油送到烤箱,210度、3分钟烤至黄油融化,然后取出烤盘倒入刚刚做好的面糊。

送到烤箱里210度烤20分钟,烤好后取出放上喜欢的水果就能开吃啦!

送到烤箱里210度烤20分钟,烤好后取出放上喜欢的水果就能开吃啦!

Text By:马来西亚女生日常编辑部

廣告
廣告

Photo Source:小红书 @ 喵酱日食记、Pinterest

更多相關文章

Cheese控绝对要Try!2款「零失败」美味芝士甜点,爆浆舒芙蕾视觉味觉大疗愈

20 Sep 2020

再给芝士控们送福利啦!上次小编推荐的2款免烤箱爆浆芝士甜点,大家有没有在家成功试做呢?今天再加码送上2道小红书爆红的Cheese甜点教程,制作方法和需准备材料都超级简单,手残党保证也能零失败完成!马上和小编一起学做吧:

【芝士烤牛奶】

再给芝士控们送福利啦!上次小编推荐的2款免烤箱爆浆芝士甜点,大家有没有在家成功试做呢?今天再加码送上2道小红书爆红的Cheese甜点食谱,制作方法和需准备材料都超级简单,手残党保证也能零失败完成!马上和小编一起学做吧: 【芝士烤牛奶】

外焦里嫩的芝士烤牛奶奶香特别浓郁,口感入口即化绝对让人一开吃就停不下嘴(笑)材料准备很简单:牛奶500g、玉米淀粉50g、细砂糖25g、蛋黄2颗、芝士片1片。

廣告
廣告

外焦里嫩的芝士烤牛奶奶香特别浓郁,口感入口即化绝对让人一开吃就停不下嘴(笑)材料准备很简单:牛奶500g、玉米淀粉50g、细砂糖25g、蛋黄2颗、芝士片1片。

制作步骤如下:

1、将从蛋清分离出来的2颗蛋黄,加入细砂糖、牛奶喝玉米淀粉均匀搅拌。

2、之后加入芝士片一边小火加热一边不停搅拌,直到质地变得浓稠后倒进碗里冷藏凝固2小时。

制作步骤如下: 1、将从蛋清分离出来的2颗蛋黄,加入细砂糖、牛奶喝玉米淀粉均匀搅拌。 2、之后加入芝士片一边小火加热一边不停搅拌,直到质地变得浓稠后倒进碗里冷藏凝固2小时。 3、凝固后驱虎切成小块,然后往表面涂抹一层蛋黄液。

3、凝固后驱虎切成小块,然后往表面涂抹一层蛋黄液。

4、送进烤箱里200度烤20分钟后,外焦里软糯的芝士烤牛奶就完成喽~是不是超简单呢?

3、凝固后驱虎切成小块,然后往表面涂抹一层蛋黄液。 4、送进烤箱里200度烤20分钟后,外焦里软糯的芝士烤牛奶就完成喽~是不是超简单呢?

廣告
廣告

3、凝固后驱虎切成小块,然后往表面涂抹一层蛋黄液。 4、送进烤箱里200度烤20分钟后,外焦里软糯的芝士烤牛奶就完成喽~是不是超简单呢?

【爆浆舒芙蕾】

【爆浆舒芙蕾】

原本就口感超赞的舒芙蕾,再加上爆浆芝士根本人间美味!需准备的材料很简单:鸡蛋4颗、细砂糖40g、芝士片3片、柠檬汁少量。

原本就口感超赞的舒芙蕾,再加上爆浆芝士根本人间美味!需准备的材料很简单:鸡蛋4颗、细砂糖40g、芝士片3片、柠檬汁少量。

制作步骤如下:

1、将蛋清和蛋黄分离后,往蛋黄里加入10g细砂糖,低速打发至2倍大。

2、另外往蛋清里加入30g细砂糖,以及滴入适量柠檬汁,打发至可提起弯钩的蛋白霜状态。

廣告
廣告

制作步骤如下: 1、将蛋清和蛋黄分离后,往蛋黄里加入10g细砂糖,低速打发至2倍大。 2、另外往蛋清里加入30g细砂糖,以及滴入适量柠檬汁,打发至可提起弯钩的蛋白霜状态。

3、将蛋白霜加入蛋黄糊里轻轻搅拌均匀。

4、在蛋糕模具里铺一层油纸防粘;倒入一半的蛋糊后,加入芝士片。之后倒入剩下的蛋糊,送进烤箱里160度烤40分钟即可。

3、将蛋白霜加入蛋黄糊里轻轻搅拌均匀。 4、在蛋糕模具里铺一层油纸防粘;倒入一半的蛋糊后,加入芝士片。之后倒入剩下的蛋糊,送进烤箱里160度烤40分钟即可。

3、将蛋白霜加入蛋黄糊里轻轻搅拌均匀。 4、在蛋糕模具里铺一层油纸防粘;倒入一半的蛋糊后,加入芝士片。之后倒入剩下的蛋糊,送进烤箱里160度烤40分钟即可。

延伸阅读:

Text By:马来西亚女生日常编辑部

Photo Source:小红书 @ 喵酱日食记