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零厨艺零技巧也能一次成功!5款高颜值草莓甜点和饮料食谱:网红草莓大福必试!

零厨艺零技巧也能一次成功!5款高颜值草莓甜点和饮料食谱:网红草莓大福必试!

生活 吃货美食
By Crystal on 21 May 2021
Senior Digital Editor
不喜歡規則式生活、沒有潔癖的處女座C編。 希望妳的每個日常裡,都能與美好不期而遇。

近日确诊人数创新高,大家一定要好好宅家、积极配合防疫啊!在将来临的周末闲暇时间,不如一起和编一起化身「甜品小厨娘」试试DIY高颜值+超美味的「草莓甜点饮料」~下面给大家找来的这5组食谱都非常简单,零厨艺技巧也能一次成功哦:

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# 草莓大福糯米滋

喜欢吃软糯糯大福Daifuku或糯米滋口感的女生,这款一定得试试!首先要准备的食材包括:糯米粉 110g、玉米淀粉 20g、糖分35g、清水150g、黄油10g、草莓适量、草莓粉适量。

# 草莓大福糯米滋   喜欢吃软糯糯大福Daifuku或糯米滋口感的女生,这款一定得试试!首先要准备的食材包括:糯米粉 110g、玉米淀粉 20g、糖分35g、清水150g、黄油10g、草莓适量、草莓粉适量。Photo from 小红书 @ 朵儿姑娘

首先将糯米粉和玉米淀粉倒入盆中,加入糖粉和清水搅拌均匀。之后加入适量草莓粉着色,搅拌均匀即可。

首先将糯米粉和玉米淀粉倒入盆中,加入糖粉和清水搅拌均匀。之后加入适量草莓粉着色,搅拌均匀即可。Photo from 小红书 @ 朵儿姑娘

包裹上保鲜膜后用牙签/竹签扎出几个小洞,然后放到锅里蒸20分钟。出锅后放入黄油揉均匀,再将大福分成至少6等分,把洗干净的草莓包裹进去即可!

包裹上保鲜膜后用牙签/竹签扎出几个小洞,然后放到锅里蒸20分钟。出锅后放入黄油揉均匀,再将大福分成至少6等分,把洗干净的草莓包裹进去即可!Photo from 小红书 @ 朵儿姑娘

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也可以忘糯米糍中包入红豆泥、奶油包加上草莓,口感超绝~

也可以忘糯米糍中包入红豆泥、奶油包加上草莓,口感超绝~Photo from 小红书 @ 喵酱日食记

# 冷冻草莓鲜果酸奶冰

闷闷热热的天气最适合来一块酸奶冰消消暑!首先准备好淡奶油 200g、草莓粉适量、酸奶200g、白糖20g、草莓适量、鲜果切块适量、燕麦坚果适量。

# 冷冻草莓鲜果酸奶冰 闷闷热热的天气最适合来一块酸奶冰消消暑!首先准备好淡奶油 200g、草莓粉适量、酸奶200g、白糖20g、草莓适量、鲜果切块适量、燕麦坚果适量。Photo from 小红书 @ 朵儿姑娘

将200g的淡奶油加入草莓粉、白糖搅拌均匀,打发至浓稠状后加入酸奶,翻拌均匀。

将200g的淡奶油加入草莓粉、白糖搅拌均匀,打发至浓稠状后加入酸奶,翻拌均匀。Photo from 小红书 @ 朵儿姑娘

将一半的酸奶糊倒进模具里,平铺和撒入切片/切半的草莓、鲜果块和燕麦坚果,再倒入最后的一般酸奶糊铺匀。放入冰箱冷冻一个晚上,隔天就能切块食用啦!

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将一半的酸奶糊倒进模具里,平铺和撒入切片/切半的草莓、鲜果块和燕麦坚果,再倒入最后的一般酸奶糊铺匀。放入冰箱冷冻一个晚上,隔天就能切块食用啦!Photo from 小红书 @ 朵儿姑娘

# 健康草莓酸奶冻

这款酸奶冻没有添加物,连小宝宝也能吃哦!材料非常简单准备:草莓10颗、无糖酸奶150g、牛奶200g、吉利丁片10g、细砂糖20g。

# 健康草莓酸奶冻 这款酸奶冻没有添加物,连小宝宝也能吃哦!材料非常简单准备:草莓10颗、无糖酸奶150g、牛奶200g、吉利丁片10g、细砂糖20g。Photo from 小红书 @ 开心豆ht

草莓洗净切块备用,用凉水泡软的吉利丁片;将牛奶和细砂糖倒入锅中小火加热,捞出凉水中的吉利丁片挤干水分放入牛奶中,搅拌均匀晾在一旁放凉。

草莓洗净切块备用,用凉水泡软的吉利丁片;将牛奶和细砂糖倒入锅中小火加热,捞出凉水中的吉利丁片挤干水分放入牛奶中,搅拌均匀晾在一旁放凉。Photo from 小红书 @ 开心豆ht

放凉后的牛奶倒入酸奶中搅拌均匀,然后倒进容器/模具里放入草莓块,冷藏至凝固后即可拿出来脱模切块。酸酸甜甜Q弹口感绝对会忍不住一块接一块狂吃~

放凉后的牛奶倒入酸奶中搅拌均匀,然后倒进容器/模具里放入草莓块,冷藏至凝固后即可拿出来脱模切块。酸酸甜甜Q弹口感绝对会忍不住一块接一块狂吃~Photo from 小红书 @ 开心豆ht

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# 超消暑草莓气泡养乐多

草莓加上Yakult养乐多,这是深刻神仙口味!?准备好适量草莓、蜂蜜、冰块、气泡水、Yakult。

# 超消暑草莓气泡养乐多 草莓加上Yakult养乐多,这是深刻神仙口味!?准备好适量草莓、蜂蜜、冰块、气泡水、Yakult。Photo from 小红书 @ 两米好吃不胖

在杯中倒入切块的草莓果肉和蜂蜜后捣碎,然后加入冰块,再倒入适量气泡水,最后倒入养乐多即可。比起奶茶健康得多~颜值还很高呢!

在杯中倒入切块的草莓果肉和蜂蜜后捣碎,然后加入冰块,再倒入适量气泡水,最后倒入养乐多即可。比起奶茶健康得多~颜值还很高呢!Photo from 小红书 @ 两米好吃不胖

 

在杯中倒入切块的草莓果肉和蜂蜜后捣碎,然后加入冰块,再倒入适量气泡水,最后倒入养乐多即可。比起奶茶健康得多~颜值还很高呢!Photo from 小红书 @ 两米好吃不胖

# 草莓炼奶冻

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# 草莓炼奶冻   好吃甜食的女生这款超简单、入口即化的草莓炼奶冻绝对深得你心!准备适量草莓和炼乳,将草莓洗干净去掉根部,用粗吸管或小勺子将草莓中间的果肉掏出一个洞,再挤入适量炼乳冰到冰箱里冷冻3小时以上即可。掏出来的果肉也可以用来做上面提到的草莓气泡养乐多,别倒掉浪费了~Photo from 小红书 @ 豆依mm

好吃甜食的女生这款超简单、入口即化的草莓炼奶冻绝对深得你心!准备适量草莓和炼乳,将草莓洗干净去掉根部,用粗吸管或小勺子将草莓中间的果肉掏出一个洞,再挤入适量炼乳冰到冰箱里冷冻3小时以上即可。掏出来的果肉也可以用来做上面提到的草莓气泡养乐多,别倒掉浪费了~

# 草莓炼奶冻   好吃甜食的女生这款超简单、入口即化的草莓炼奶冻绝对深得你心!准备适量草莓和炼乳,将草莓洗干净去掉根部,用粗吸管或小勺子将草莓中间的果肉掏出一个洞,再挤入适量炼乳冰到冰箱里冷冻3小时以上即可。掏出来的果肉也可以用来做上面提到的草莓气泡养乐多,别倒掉浪费了~Photo from 小红书 @ 豆依mm

 

# 草莓炼奶冻   好吃甜食的女生这款超简单、入口即化的草莓炼奶冻绝对深得你心!准备适量草莓和炼乳,将草莓洗干净去掉根部,用粗吸管或小勺子将草莓中间的果肉掏出一个洞,再挤入适量炼乳冰到冰箱里冷冻3小时以上即可。掏出来的果肉也可以用来做上面提到的草莓气泡养乐多,别倒掉浪费了~Photo from 小红书 @ 豆依mm

Text By:马来西亚女生日常编辑部

Photo Source:小红书

 

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2款韩系高颜值甜点食谱:心型草莓蛋糕、酸奶慕斯蛋糕,无需烤箱轻松制作!

23 April 2020
由于全球新冠肺炎疫情的大爆发,多国民众都进入了「行动管制」状态,需呆在家杜绝一切不必要的出行~许多人也都开始善用闲暇时间来学习厨艺,纷纷仿效起Home Cafe潮流为居家生活增添小乐趣,给居家生活品质和格调带来「质的飞跃」!❤️

由于全球新冠肺炎疫情的大爆发,多国民众都进入了「行动管制」状态,需呆在家杜绝一切不必要的出行~许多人也都开始善用闲暇时间来学习厨艺,纷纷仿效起Home Cafe潮流为居家生活增添小乐趣。

之前C编陆续给Girls们推荐过健康Yogurt Parfait夏季消暑特饮做法,以及简单减脂餐泡面煮法人气牛奶麻薯食谱等等,大家都有好好学习吗(笑)~

之前C编陆续给Girls们推荐过健康Yogurt Parfait和夏季消暑特饮做法,以及简单减脂餐和泡面煮法、人气牛奶麻薯食谱等等,大家都有好好学习吗(笑)~

下面再给大家送上2款Home Cafe最适合做的「韩系高颜值蛋糕」,无需烤箱就能轻松完成哟 ? !不妨把食谱Mark起来试做:

? 4寸酸奶慕斯蛋糕

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材料:

酸奶300g、吉利丁片10g、牛奶50g、饼干碎35g、融化黄油16g、草莓适量。

?4寸酸奶慕斯蛋糕(无需烤箱)

 

做法:

1、首先将饼干碎和黄油加拌均匀,倒入模具里碾压铺平。然后沿着模具的边缘铺上切片的草莓,放到冰箱里冷藏1小时。

1、首先将饼干碎和黄油加拌均匀,倒入模具里碾压铺平。然后沿着模具的边缘铺上切片的草莓,放到冰箱里冷藏1小时。

2、吉利丁片用冷水泡软后,放到热牛奶里混合搅拌至均匀融化。然后倒入酸奶(可以自选喜欢的口味),搅拌均匀。

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2、吉利丁片用冷水泡软后,放到热牛奶里混合搅拌至均匀融化。然后倒入酸奶(可以自选喜欢的口味),搅拌均匀。

3、冷藏过的模具拿出来,将酸奶倒入模具里,冷藏3小时以上。脱模后即可用草莓果肉点缀成自己喜欢的款式喽~也可以用草莓以外的水果搭配。

3、冷藏过的模具拿出来,将酸奶倒入模具里,冷藏3小时以上。脱模后即可用草莓果肉点缀成自己喜欢的款式喽~也可以用草莓以外的水果搭配。

? 心形千层蛋糕

材料:

鸡蛋3颗、砂糖80g、低筋面粉150g、牛奶350g、无盐奶油50g、Mascarpone Cheese 150g、淡奶油450g、草莓适量。

? 心形千层蛋糕(无需烤箱)

 

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做法:

1、3颗鸡蛋敲出打散,放入砂糖35g,搅拌均匀。再加入150g的低筋面粉,第一次倒入牛奶倒100g搅拌、第二次倒入剩余的250g搅拌,再倒入融化的无盐奶油搅拌均匀。

1、3颗鸡蛋敲出打散,放入砂糖35g,搅拌均匀。再加入150g的低筋面粉,第一次倒入牛奶倒100g搅拌、第二次倒入剩余的250g搅拌,再倒入融化的无盐奶油搅拌均匀。

2、用滤网为蛋液进行过筛,用保鲜膜包好放到冰箱里冷藏30分钟。之后将其取出,在平底锅加入油涂抹均匀,满满倒入适量的蛋液烙出一层又一层的crepe。

2、用滤网为蛋液进行过筛,用保鲜膜包好放到冰箱里冷藏30分钟。之后将其取出,在平底锅加入油涂抹均匀,满满倒入适量的蛋液烙出一层又一层的crepe。

3、用心形模具压出形状之后备用。碗里加入Mascarpone Cheese和45g砂糖进行搅拌,再加入300g打发的淡奶油一并拌匀。

3、用心形模具压出形状之后备用。碗里加入Mascarpone Cheese和45g砂糖进行搅拌,再加入300g打发的淡奶油一并拌匀。

4、用磨具做边框,底层先放一层crepe面皮,然后涂一层奶油;每铺好3层后就加入一层草莓,然后涂上奶油再继续重复铺叠。

4、用磨具做边框,底层先放一层crepe面皮,然后涂一层奶油;每铺好3层后就加入一层草莓,然后涂上奶油再继续重复铺叠。

5、完成后放到冰箱冷藏2小时以上;之后脱模,将打发的奶油(150g淡奶油、15g砂糖)均匀涂抹蛋糕全身~最后在表面放上点缀的材料即可~博主用的是捣碎成粉末状的草莓果干哟!

5、完成后放到冰箱冷藏2小时以上;之后脱模,将打发的奶油(150g淡奶油、15g砂糖)均匀涂抹蛋糕全身~最后在表面放上点缀的材料即可~博主用的是捣碎成粉末状的草莓果干哟!

Text By:马来西亚女日常编辑部

Photo Source:小红书