少女心爆发?粉嫩好吃的「6款草莓小甜品」食谱分享！简单步骤做出幸福的滋味~

喜欢吃草莓的朋友们，千万别错过这6款少女心爆发的草莓小甜品！?不需要烤箱或是复杂食材，零基础也能轻易学会！清新可口的草莓，用来做甜品最适合不过啦~这里分享超简易的「6款草莓小甜品」食谱，嘴馋时就自己动手做出颜值高又美味的小甜品吧！

• 草莓酸奶蛋糕

食材：曲奇饼干50g、淡奶油100g、牛奶50g、奶油奶酪70g、糖20g、吉利丁片5g、草莓适量

做法：

1.吉利丁冷水泡软备用

2. 奶油奶酪室温软化，打蛋器打至顺滑，牛奶加白糖，微波炉中火加热1分钟，搅拌至糖融化，加入用水泡软的吉利丁片搅拌至融化

3.淡奶油打发至六成流动状，加牛奶搅拌均匀，再加入奶油奶酪混合均匀。

4.曲奇装进保鲜袋敲碎，倒入4寸模具压实，草莓去蒂对半切开，沿模具壁贴好，倒入奶酪糊，震去气泡，盖上保鲜膜入冰箱藏4个小时

5.时间到了取出慕斯蛋糕，用热毛巾捂一下模具小心脱模，摆上草莓就完成啦~

• 椰蓉草莓奶冻

食材：牛奶500ml、细砂糖40g、玉米淀粉60g、草莓适量

做法：

1.锅里倒入牛奶、细砂糖、玉米淀粉拌匀

2.拌匀之后开中小火加热，记得一边加热一边搅拌，搅拌至奶糊粘稠关火

3.玻璃碗倒入一半奶糊，铺上对半切开的草莓?

4.再倒入剩下的一半奶糊压实，放凉后冰箱冷藏几个小时，取出切块撒上椰蓉！

• 草莓果酱三明治

食材：吐司2片、鸡蛋1个、牛奶50ml、草莓3个、草莓酱适量

1.一片吐司中间横切两刀，均分成4块

2.鸡蛋加入牛奶打散，吐司裹上蛋液，放入平底锅中火煎至两面金黄

3.吐司抹上草莓酱，再盖上一块吐司，摆上草莓薄薄的筛上糖粉装饰即可！

• 草莓酸奶布丁

食材：酸奶230克，草莓170克，牛奶50克，吉利丁片10克，白砂糖15克

做法：

1.草莓清洗干净，加入酸奶用榨汁杯打成草莓奶昔，过筛一遍。

2.把吉利丁片用冷水泡软，5分钟即可

3.牛奶加糖放入奶锅小火加热，然后将泡软的吉利丁片挤干水份放入锅里，搅拌至完全融化，稍放凉加入草莓奶昔拌匀，倒入模具摆上草莓冷藏5小时就完成啦！

• 草莓酸奶燕麦杯

食材：酸奶2杯、燕麦120g、香蕉2根、牛奶20克、草莓蓝莓适量

做法：

1、香蕉去皮压成泥，加入燕麦片和牛奶搅拌均匀

2、倒入模具整理成杯子形状，放入烤箱180度烤20分钟

3、出炉取出燕麦杯放凉，倒入畅轻纤酪乳，放上草莓碎、蓝莓装饰

• 草莓酸奶雪糕

食材：草莓150克、酸奶100克、淡奶油100克、白砂糖15克

做法：

1.草莓和酸奶加入榨汁杯中，搅拌成草莓酸奶昔，放进冰箱冷藏备用

2.淡奶油中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路，接着倒入草莓奶昔混合均匀

3.新鲜草莓切块，倒入雪糕模具底层，再加入草莓冰淇淋奶糊，最上层铺上草莓切片即可

4.放入冰箱冷冻4小时以上，脱模就完成啦！

By：马来西亚女生日常编辑部

Photo Source：小红书@菜菜的小食界、@小夏的美食日记、@火火姑娘

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2款韩系高颜值甜点食谱：心型草莓蛋糕、酸奶慕斯蛋糕，无需烤箱轻松制作！

23 April 2020

由于全球新冠肺炎疫情的大爆发，多国民众都进入了「行动管制」状态，需呆在家杜绝一切不必要的出行～许多人也都开始善用闲暇时间来学习厨艺，纷纷仿效起Home Cafe潮流为居家生活增添小乐趣，给居家生活品质和格调带来「质的飞跃」！❤️

之前C编陆续给Girls们推荐过健康Yogurt Parfait和夏季消暑特饮做法，以及简单减脂餐和泡面煮法、人气牛奶麻薯食谱等等，大家都有好好学习吗（笑）～

下面再给大家送上2款Home Cafe最适合做的「韩系高颜值蛋糕」，无需烤箱就能轻松完成哟 ? ！不妨把食谱Mark起来试做：

? 4寸酸奶慕斯蛋糕

材料：

酸奶300g、吉利丁片10g、牛奶50g、饼干碎35g、融化黄油16g、草莓适量。

做法：

1、首先将饼干碎和黄油加拌均匀，倒入模具里碾压铺平。然后沿着模具的边缘铺上切片的草莓，放到冰箱里冷藏1小时。

2、吉利丁片用冷水泡软后，放到热牛奶里混合搅拌至均匀融化。然后倒入酸奶（可以自选喜欢的口味），搅拌均匀。

3、冷藏过的模具拿出来，将酸奶倒入模具里，冷藏3小时以上。脱模后即可用草莓果肉点缀成自己喜欢的款式喽～也可以用草莓以外的水果搭配。

? 心形千层蛋糕

材料：

鸡蛋3颗、砂糖80g、低筋面粉150g、牛奶350g、无盐奶油50g、Mascarpone Cheese 150g、淡奶油450g、草莓适量。

做法：

1、3颗鸡蛋敲出打散，放入砂糖35g，搅拌均匀。再加入150g的低筋面粉，第一次倒入牛奶倒100g搅拌、第二次倒入剩余的250g搅拌，再倒入融化的无盐奶油搅拌均匀。

2、用滤网为蛋液进行过筛，用保鲜膜包好放到冰箱里冷藏30分钟。之后将其取出，在平底锅加入油涂抹均匀，满满倒入适量的蛋液烙出一层又一层的crepe。

3、用心形模具压出形状之后备用。碗里加入Mascarpone Cheese和45g砂糖进行搅拌，再加入300g打发的淡奶油一并拌匀。

4、用磨具做边框，底层先放一层crepe面皮，然后涂一层奶油；每铺好3层后就加入一层草莓，然后涂上奶油再继续重复铺叠。

5、完成后放到冰箱冷藏2小时以上；之后脱模，将打发的奶油（150g淡奶油、15g砂糖）均匀涂抹蛋糕全身～最后在表面放上点缀的材料即可～博主用的是捣碎成粉末状的草莓果干哟！

Text By：马来西亚女日常编辑部

Photo Source：小红书