Cheese控绝对要Try！2款「零失败」美味芝士甜点，爆浆舒芙蕾视觉味觉大疗愈
再给芝士控们送福利啦！上次小编推荐的2款免烤箱爆浆芝士甜点，大家有没有在家成功试做呢？今天再加码送上2道小红书爆红的Cheese甜点教程，制作方法和需准备材料都超级简单，手残党保证也能零失败完成！马上和小编一起学做吧：
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【芝士烤牛奶】
外焦里嫩的芝士烤牛奶奶香特别浓郁，口感入口即化绝对让人一开吃就停不下嘴（笑）材料准备很简单：牛奶500g、玉米淀粉50g、细砂糖25g、蛋黄2颗、芝士片1片。
制作步骤如下：
1、将从蛋清分离出来的2颗蛋黄，加入细砂糖、牛奶喝玉米淀粉均匀搅拌。
2、之后加入芝士片一边小火加热一边不停搅拌，直到质地变得浓稠后倒进碗里冷藏凝固2小时。
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3、凝固后驱虎切成小块，然后往表面涂抹一层蛋黄液。
4、送进烤箱里200度烤20分钟后，外焦里软糯的芝士烤牛奶就完成喽～是不是超简单呢？
【爆浆舒芙蕾】
原本就口感超赞的舒芙蕾，再加上爆浆芝士根本人间美味！需准备的材料很简单：鸡蛋4颗、细砂糖40g、芝士片3片、柠檬汁少量。
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制作步骤如下：
1、将蛋清和蛋黄分离后，往蛋黄里加入10g细砂糖，低速打发至2倍大。
2、另外往蛋清里加入30g细砂糖，以及滴入适量柠檬汁，打发至可提起弯钩的蛋白霜状态。
3、将蛋白霜加入蛋黄糊里轻轻搅拌均匀。
4、在蛋糕模具里铺一层油纸防粘；倒入一半的蛋糊后，加入芝士片。之后倒入剩下的蛋糊，送进烤箱里160度烤40分钟即可。
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Text By：马来西亚女生日常编辑部
Photo Source：小红书 @ 喵酱日食记
