简单易做!7 道「意大利面」做法,奶香浓郁搭配「Q弹劲道」的面条超好吃!

简单易做!7 道「意大利面」做法,奶香浓郁搭配「Q弹劲道」的面条超好吃!

生活 吃货美食
By MK.Li on 04 Oct 2022
Digital Editor

意大利面口感劲道又好吃,可以说是不少人都爱的面食之一!而且意大利面做法相比较来说还是多样化的,与不同的酱料搭配可以呈现出十分多样化的口味~现在就和大家分享7款意大利面的做法,不仅美味营养,而且做法也很简单,绝对能让你在家也能吃到好滋味!

1、那不勒斯意面

1、那不勒斯意面

食材:意面、香肠、小番茄、蒜片、煎蛋、番茄酱、生抽、蚝油、黑胡椒、盐

做法:

A.水加点盐,水开下意面煮8-10分钟,再煎个鸡蛋;

B.热油炒香蒜片,倒入香肠煎香,再倒入小番茄,翻炒微微出汁

C.倒入意面翻炒均匀,加入2勺番茄酱1勺生抽1勺蚝油半勺黑胡椒,翻炒均匀即可

1、那不勒斯意面

1、那不勒斯意面

2、黑椒牛柳意面

2、黑椒牛柳意面

食材:牛排、意面、青红彩椒、洋葱、黑胡椒粉

做法:

A.调一个料汁:2勺生抽 1勺蚝油 1勺老抽 1勺黑胡椒粉

B.牛排切条加生抽和黑胡椒腌制20分钟炒熟备用,意面煮熟备用

C.锅里热油炒软洋葱丝 青红辣椒丝再加入牛柳和意面淋入料汁翻炒均匀即可。

2、黑椒牛柳意面

2、黑椒牛柳意面

3、蒜香辣意面

3、蒜香辣意面

食材:意面、蒜、辣椒、烤肠、橄榄油、黑胡椒、盐、欧芹碎

做法:

A.水同样也是加点盐在里面,煮开后下意面,煮8-10分钟(自己喜欢的程度即可)

B.橄榄油热后倒入蒜片和辣椒炒香,再倒入烤肠翻炒;

C.倒入意面,加黑胡椒、少许盐、欧芹碎,翻炒均匀即可。

3、蒜香辣意面

4、低脂奶油蘑菇培根意面

4、低脂奶油蘑菇培根意面

食材:培根、蘑菇、牛奶、黄油、减脂芝士片、蒜末、意大利面

做法:

A.水加点盐在里面,煮开后下意面,煮8分钟,沥干备用

B.黄油煎培根,煎至两面微焦即可。之后加入蒜末、蘑菇,将其炒至蘑菇变软。

C.接下来加入150ml牛奶和芝士片后,倒入意面,加少许盐、煮至汤汁浓稠,最后再撒点黑胡椒即可。

4、低脂奶油蘑菇培根意面

4、低脂奶油蘑菇培根意面

5、番茄肉酱意面

5、番茄肉酱意面

食材:意面200克,大个番茄1个,肉沫200克(猪肉牛肉都可以)洋葱半个,番茄酱3,盐1小勺,黑胡椒粉1小勺,1丢丢白糖

做法:

A.番茄划十字刀开水烫下去皮切丁,洋葱切小丁备用。

B.锅中加水烧开,加1小勺盐,加入意面煮10分钟后捞出,加入一勺食用油,搅拌均匀备用。

C.锅中加入适量食用油,加入肉沫和1勺料酒翻炒变色盛出备用。

D.另起锅加入适量食用油加入洋葱丁爆香,加入番茄翻炒出汁,加入3勺番茄酱,1小勺盐,1小勺黑胡椒粉,1丢丢白糖,加入炒好的肉末和适量清水煮至酱汁浓稠。

E.下入意大利面,翻炒均匀即可。

5、番茄肉酱意面

5、番茄肉酱意面

5、番茄肉酱意面

5、番茄肉酱意面

6、奶油虾仁意面

6、奶油虾仁意面

食材:虾仁、意面、牛奶、芝士片

做法:

A.虾仁加料酒、盐、黑胡椒腌20分钟。

B.少油煎香虾仁盛出,另起锅炒香蒜末。

C.倒入200ml牛奶和芝士片,小火煮浓稠。

D.放入煮好的意面和虾仁,放盐翻拌收汁。

6、奶油虾仁意面

7、低脂奶油蘑菇火腿意面

7、低脂奶油蘑菇火腿意面

食材:意面80g、火腿3片、口蘑5朵、牛奶250g、淀粉1勺、蒜末、洋葱、黄油一小块

做法:

A.蒜剁碎,洋葱切丁,火腿切小块,口蘑切片。

B.水沸后加少许盐,放入意面煮熟捞出备用。

C.另起一锅,热锅放黄油,放入洋葱蒜末炒香,加入火腿和口蘑翻炒一会。

D.淀粉放进牛奶中搅拌均匀,倒入锅中煮至冒泡。

E.放入意面翻炒均匀,煮至收汁,让每根意面都裹满酱汁,再放少许盐和黑胡椒调味。

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F.出锅撒上少许欧芹碎和奶酪丝即可。

7、低脂奶油蘑菇火腿意面

7、低脂奶油蘑菇火腿意面

By:马来西亚女生日常编辑部

Photo Source小红书@少吃点!小妹妹、@喵酱超爱吃、@喵苗的幸福生活、@笑笑Sister@米粒自律日记、@吃不饱同学

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4款苹果甜点做法教学

爆浆苹果馅饼

爆浆苹果馅饼

准备食材:铁棍山药 100g、面粉 50g、苹果半个、玉米淀粉 3g、黄油 5g

做法:

1、把山药蒸熟后碾压成泥,加入 50g 面粉,搓揉成团

2、苹果切丁备用

3、在锅中放入一小块黄油,倒入苹果丁,炒软

4、倒入水淀粉,煮至浓稠

5、把山药面团切小块,压扁,包裹苹果丁内陷

6、在锅里刷一层薄薄的油,面团下锅,煎至两面金黄就完成了!

爆浆苹果馅饼做法教学

爆浆苹果馅饼做法教学

香酥苹果派

香酥苹果派

准备食材:苹果、糯米粉、白砂糖、面包糠或白芝麻

做法:

1、苹果削皮,切成小碎丁,加入一大勺白砂糖、2大勺糯米粉,以及少许清水,搓揉成不粘手的面团

2、揪一小块面团搓圆,轻轻压扁成饼状

3、把面饼沾一遍清水,再裹上面包糠或白芝麻,在裹的时候可以轻轻按压,使其粘附得更牢固

4、油热后下锅,转小火,煎至两面金黄就可以出锅了~

香酥苹果派做法教学

香酥苹果派做法教学

苹果燕麦蛋糕

苹果燕麦蛋糕

准备食材:【按6寸蛋糕的标准】泡打粉 5克、鸡蛋 2个、牛奶 50毫升、苹果一个、燕麦粉 50克(可用现成燕麦粉,或普通燕麦搅碎过筛)、代糖 15克

做法:

1、把鸡蛋、牛奶、代糖混在一起,搅拌均匀

2、苹果切薄片备用

3、在蛋液中筛入50克燕麦粉

4、倒入5克泡打粉,搅拌均匀

5、把苹果薄片放入面糊中,让苹果片均匀地裹上面糊

6、把苹果片一片一片地放进6寸的蛋糕模具当中

7、倒入剩下的面糊

8、烤箱 170度 预热 5分钟,面糊送进烤箱,170度烤40-50分钟(不同设备所需的温度和时间会略有不同,可视情况调整)

9、烤好后把蛋糕取出放凉,待蛋糕冷却至室温后才进行脱模

10、酥软香甜的苹果蛋糕这就完成啦!

苹果燕麦蛋糕做法教学

苹果燕麦蛋糕做法教学

吐司苹果派

吐司苹果派

准备食材:苹果一个、吐司4片、鸡蛋一个、黄油 20克、水淀粉(淀粉 10g : 水 30g)、白糖适量

做法:

1、苹果洗干净,去皮,切丁

2、苹果丁加适量白糖,渍15分钟

3、在锅中放入一小块黄油,小火化开,倒入渍好的苹果丁,翻炒出汁

4、倒入水淀粉,翻炒至浓稠状态,苹果肉变软后关火

5、把吐司的边边切掉,擀平,四周刷上鸡蛋液

6、在吐司一侧铺上苹果肉,把刷了鸡蛋液的四边对折封边,用叉子压实

7、在吐司表面划出几道细缝,再刷上一层薄薄的鸡蛋液

8、平底锅刷一层油,放入苹果派,煎至两面金黄,酸甜酥脆的苹果派就做好啦!

吐司苹果派做法教学

吐司苹果派做法教学

 

By:马来西亚女生日常编辑部

Photo Source:小红书

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