升级吃法！解锁8款「韩国拉面」神仙做法！面条Q弹有嚼劲+浓郁又香辣的口感太过瘾了～
韩国的拉面相信是不少人的“心头好”吧～有时候在家懒惰出门吃东西，就来碗香喷喷的韩国拉面真是太爽啦！不仅分量大，味道足，爽滑Q弹的口感，再简单加个鸡蛋作为配料也让感到非常满足啦～但其实韩国拉面除了“基本”的煮法之外，还有许多创意又好吃的做法哦～大家如果想要尝试一些不同的做法，不妨试试以下这8款“神仙做法”吧，味道保证让你“食过返寻味”～
1、超浓郁奶香芝士火鸡面
食材：鸡腿（2个去骨，用盐和黑胡椒撒在鸡皮面）、牛奶 200ml、火鸡面（任意你喜欢的火鸡面都可以，所有的调料都需要放进去）、芝士片 1片、任意喜欢的配菜，年糕、午餐肉、煎蛋，香肠都可以。
做法：
A. 首先在锅底放一点油，之后加入鸡腿，两面各煎3分钟切块备用。
B.之后等水煮开后，加入面饼煮2分钟后，再把煮面的水倒掉。
C.接下来加入200ml的牛奶和调料包，将其搅拌均匀，煮至牛奶沸腾。
D.加入自己喜欢的食材进去，煮3分钟的时间，最后再盖上一片芝士就行啦～
注意：如果你喜欢带一点汤汁的，加入牛奶后再煮三四分钟就可以了。如果喜欢汤汁浓郁的可以稍微多煮一会儿。
2、芝士火腿拉面
食材：辛拉面一包、芝士片2片、火腿片、泡菜、韩式辣酱
做法：
A.锅里下点油，放入泡菜和火腿片翻炒一下；
B.加入一勺韩式辣酱和调料包，倒入600毫升清水，搅拌均匀；
C.大火煮沸之后，放入面饼，继续煮5分钟；
D.铺上芝士片，再煮两分钟就可以啦！
3、番茄牛奶辛拉面
食材：辛拉面1包、牛奶100ml、番茄1~2个、蟹柳、鱼豆腐、午餐肉（自己喜欢吃的肉丸均可）、蒜、洋葱、鸡蛋1个；
做法：
A.调碗酱汁：2勺韩国辣酱+1勺蒜末+半勺香油+2勺生抽+辛拉面粉包调味包，搅拌均匀备用；
B.锅中先倒入适量开水，先加洋葱、蒜末，再加丸子煮熟；
C.番茄块入锅熬煮出汁，后加蔬菜煮熟；
D.倒入提前调好的酱汁，加面条煮半分钟；
E.最后倒牛奶，撒蔬菜包拌匀就可以开吃啦！
4、芝士拉面年糕
食材：泡面、年糕、蟹棒、芝士片（马苏里拉也可）
做法：
A.碗中倒入两勺韩式辣酱、一勺番茄酱、一勺生抽、半勺白糖、一勺淀粉、一勺辣椒粉，倒入大半碗清水搅拌均匀。
B.锅中水开煮泡面和年糕，煮熟后捞入冷水中过一遍，将料汁倒入锅中煮开，放入泡面和年糕再来几根蟹棒煮至浓稠，铺上一片芝士、撒点海苔碎即可出锅
5、韩式部队火锅拉面
食材：娃娃菜、肥牛、洋葱、金针菇、西葫芦、香菇、泡菜、年糕、辛拉面、香肠、芝士片、蟹肉棒（火锅丸子）
做法：
A.首先把酱汁调好，将韩式辣酱3勺、生抽2勺、辣椒面1勺、白糖1勺、香油1勺、拉面调料包、适量清水搅拌均匀
B.准备好各种食材，洗净切好备用
C.锅中入油，炒香洋葱和葱段，放辣白菜炒香关火
D.铺上娃娃菜，然后依次码上喜欢的食材
E.淋上酱汁，倒上适量清水加盖煮熟
F.放上肥牛和辛拉面和芝士片煮几分钟，撒点芝麻海苔就可以了
6、韩式拌面
食材：辛拉面一包（其他面也可以）、鸡蛋一个、青瓜适量、泡菜适量
做法：
A.首先把酱汁调好，一大勺韩式辣酱，一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，三勺雪碧，一勺白芝麻，半勺白糖，适量蒜末
B.等锅里的水烧开后，将面放进去煮熟，之后捞起来放入刚才调配好的酱料搅拌均匀。最后再放入自己喜欢的配菜即可
7、正宗的韩式金拉面
食材：金拉面2包、每日酱汁复合调味汁1勺、韩金辣酱2勺、洋葱1个、芝士片1片、鸡蛋1个、鱼丸、蟹棒、午餐肉、香菇
做法：
A.锅中放入一小块黄油小火熬融化，放入午餐肉煎变色后盛出备用
B.倒入洋葱和香菇翻炒出香味，加入韩式辣酱翻炒均匀，一次性加入足够的清水盖上盖子大火烧开
C.水开后放入丸子和蟹棒，加入酱油拌匀，放入拉面煮开后再放入调味包
D.最后打1个鸡蛋，放1勺芝士片关火焖3分钟即可
8、韩式辣白菜拉面
食材：辛拉面、大葱、泡菜、韩式辣椒酱、蕃茄酱、鸡蛋、火腿片
做法：
A.肉类煎至两面金黄备用 荷包蛋煎好备用
B.热油炒大葱 再炒泡菜 （泡菜炒一炒香！ps：家里没有大葱了就用洋葱替代了
C.就开始煮泡面啦 其他任何想吃的都放进去（当然是熟得快的要后放啦！
D.调味：韩式辣椒酱2勺、辛拉面料包、番茄酱一勺、生抽蚝油适量
By：马来西亚女生日常编辑部
Photo Source：小红书@喵苗的幸福生活、@派派很自律、@杨柳依、@小土豆和他们的妈妈、@糖宝麻麻-木木、@容么么么么、@瑾宁妈妈、@我爱碳水
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新年肯定要吃年糕，这样才会步步高！除了有传统的年糕吃法以外，小红书上有很多美食博主都分享了很多网红年糕吃法！最特别就是在于使用的是日本和韩国的年糕，可以做出咸和甜多种美味丰富的口味！作为资深吃货绝对不可错过这些神仙料理啦！这里就分享7款精致的网红年糕吃法，在这个新年一起吃个暖乎乎的年糕过年吧～
1、红豆沙烤年糕
准备食材：
红豆，日式年糕，冰糖，桂花，蜂蜜
做法：
1、红豆提前一碗浸泡、加些许冰糖，放入电饭煲煮至软烂
2、捞出一半红豆＋汤，用榨汁杯打成红豆沙糊
3、另一半红豆＋豆沙糊＋半勺蜂蜜，倒入奶锅内，小火不断搅拌，炖煮5—10分钟至浓稠
4、平底锅小火，年糕双面煎熟
5、最后再红豆沙上放一块年糕，撒些许桂花就完成啦～
2、年糕版红糖糍粑
准备食材：
日式年糕，黄豆粉，红糖
做法：
1、在日式年糕表面刷一层油，用空气炸锅以180度煮10分钟，中间可以翻一次面
2、年糕烤好后撒上豆浆粉，再淋上红糖就可以开吃啦！味道就和红糖糍粑一模一样！
3、爆浆芝士年糕
准备食材：
糯米粉100g、开水80g、芝士片6片
做法：
1、糯米粉加开水揉成面团，再等分成6个，大概30g左右一个，包入芝士片
2、锅中刷一层油，小火煎至金黄年糕就好了！
3、最后淋上红糖浆或蜂蜜就可以开动啦～
4、芝士奶香桂花年糕汤
准备食材：牛奶、年糕、桂花、红枣、炼乳
做法:
1、红枣清洗干净、煮一锅热水，再把年糕放进去煮熟后捞出过凉水
2、把年糕放入锅中依次加入牛奶、红枣，开火煮3分钟后关火
3、再加入少许炼乳和蜂蜜，最后撒上桂花就好啦～
5、芝士紫薯年糕
准备食材：糯米粉100g、温水85g、紫薯适量、酸奶3小勺、糖2小勺、芝士碎适量
做法：
1、紫薯蒸熟加入适量酸奶和糖压成泥，再加入芝士碎
2、糯米粉加温水混合揉成面团，面团分成6等份
3、取一个按扁压后放入适量紫薯泥，包起来整成方形
4、平底锅少许油小火慢煎至两面金黄就可以开吃啦！
6、脆皮年糕
准备食材：年糕、韩式辣酱、番茄酱、蜂蜜、白芝麻、辣椒面、白糖、孜然粉
做法：
1、先将年糕用热水浸泡30分钟
2、擦干年糕表面水分，均匀地刷上一层油，放入预热好的烤箱里，上下火180度烤20分钟；
3、调酱料：3勺韩式辣椒+1勺番茄酱+1勺蜂蜜搅拌均匀；
4、调干料：1勺孜然粉+1勺白芝麻+1勺辣椒面+1勺白糖
5、烤好的年糕上刷上一层酱料，撒上拌好的烧烤料即可！
7、红糖年糕
准备食材：糯米粉、150克、开水150克、红糖浆
做法：
1、糯米粉+热水混合揉成团，分成25克一个剂子，搓成手指长条
2、平底锅热油，摆上手指年糕，小火煎至表面焦黄出锅
3、最后撒点红糖粉，淋上红糖浆就可以吃啦～
By：马来西亚女生日常编辑部
Photo Source：小红书
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