大人小孩都超爱!手残党也能做的「马铃薯料理食谱」,「日式可乐饼」、「黄金芝士土豆球」香脆又可口~

大人小孩都超爱!手残党也能做的「马铃薯料理食谱」,「日式可乐饼」、「黄金芝士土豆球」香脆又可口~

生活 吃货美食
By MK.Li on 12 Aug 2022
Digital Editor

马铃薯有很多好吃的做法,不管是炒、煎、烤或蒸都没问题!不仅味道很好,对人体健康也发挥着很大的作用。话不多说,现在就为大家介绍这几种「马铃薯」料理食谱,不管大人小孩都喜欢吃,更重要的是做起来也不会很难,就算是厨房小白也不用担心啦~

1.黑椒土豆泥

黑椒土豆泥

食材:土豆1个、水半碗、盐1小勺、黑胡椒半勺、蚝油1勺、玉米淀粉1

做法:

1:首先将土豆去皮切片蒸熟,压成泥,包保鲜膜整形成球形放入盘中。

2:将水、盐、黑胡椒、蚝油和玉米淀粉放入碗中拌匀,倒入锅中小火边加热边搅拌至微微浓稠,浇在土豆泥上即可食用。

黑椒土豆泥

黑椒土豆泥

黑椒土豆泥

2.风琴马铃薯

风琴马铃薯

食材:长土豆2个、培根3片、黑胡椒碎5g、色拉油20g、盐1g、孜然粉适量、辣椒粉适量、葱花适量。

做法:

1:准备好所有的材料,将长土豆洗干净,不用去皮。

2:在土豆下面垫一双筷子,把土豆切成0.3-0.5cm厚的片状,底部不要切断。

3:切好的土豆磨上黑胡椒碎,并撒少量的盐。

4:将土豆用锡纸包裹好。

5:空气炸烤箱,设置上下火230度,土豆放入中层烤网,烘烤约30分钟。

6:将烤好的土豆取出,此时土豆约9成熟。

7:烤盘垫油纸,放入预烤好的切片土豆,在表面及每个侧面先刷一层油。

8:在每层土豆片间放一片切块的培根。

9:土豆表面扫一层油,再磨上黑胡椒碎,撒上孜然粉、辣椒粉和葱花。

10:空气炸烤箱,设置上下火200度,土豆放入中层,烘烤约15分钟即可。

风琴马铃薯

风琴马铃薯

风琴马铃薯

风琴马铃薯

风琴马铃薯

风琴马铃薯

风琴马铃薯

3.低脂烤薯角

低脂烤薯角

食材:土豆2个、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、油1小勺、黑胡椒少许、海苔碎少许、盐少许。

做法:

1:土豆去皮洗净切三角块状,放入保鲜袋,把全部调料放进去,然后就捏住封口摇一摇,让土豆和调料均匀混合一起。

2:把土豆均匀放在垫好有纸的烤盘上,放入预热好的烤箱200度烤30分钟即可。

低脂烤薯角

4.日式可乐饼

日式可乐饼

食材:土豆2个、鸡蛋2个、培根2条、洋葱少许、面包糠、芝士碎、玉米淀粉

做法:

1:首先将土豆切成片,蒸熟,加入盐和黑胡椒,拌匀备用

2:洋葱,培根切成丁,平底锅炒香(不用放油)

3:将洋葱和培根加入土豆泥中,拌匀

4:打散2个鸡蛋,把土豆泥揉圆,压扁,中间放满芝士碎,包裹起来

5:蘸满玉米淀粉,蘸一层蛋液,一层面包糠

6:烤箱预热180度,烤15分钟

日式可乐饼

日式可乐饼

5.芝士土豆泥培根卷

芝士土豆泥培根卷

食材:土豆1个、鸡蛋1个、胡萝卜一段黄瓜、香肠、玉米粒、无糖脱脂酸奶2勺、低脂沙拉酱1勺、低脂培根6片、芝士片3

做法:

1:首先将土豆胡萝卜蒸熟,鸡蛋煮熟备用

2:土豆压泥加入所有配菜,加入酸奶和沙拉酱,拌匀即可

3:培根铺上芝士片,放上一大勺土豆泥,卷起来

4:烤箱200度烤10分钟左右

芝士土豆泥培根卷

芝士土豆泥培根卷

6.黄金芝士土豆球

黄金芝士土豆球

食材:土豆(大的)、鸡蛋一个、玉米淀粉、芝士碎、面包糠

做法

1:首先准备好食材,土豆去皮切片上锅蒸熟,蒸好后撒点和黑胡椒拌匀

2:分小份搓圆,摁扁中间包上芝士,收口搓圆

3:一次去裹满淀粉加入蛋液和面包糠,码到铺上油纸的烤网上,放入预热好的烤箱,180度烤1015分钟取出。出炉后挤上沙拉酱或者番茄酱,撒点黑芝麻即可。

黄金芝士土豆球

黄金芝士土豆球

黄金芝士土豆球

By:马来西亚女生日常编辑部

Photo Source:小红书@Ms盘丝大仙、@Eva小佳烘焙美食、@佳仔的自律生活、@豆依mm@木木木木de健康生活、@小土豆和他们的妈妈

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1、爆浆牛油果培根吐司

爆浆牛油果培根吐司

准备食材:牛油果、鸡蛋、芝士、培根、吐司

做法:

1、将鸡蛋打散,牛油果放黑胡椒和海盐调味,准备少许沙拉酱捣成泥备用,再把培根煎熟备用

2、平底锅倒入鸡蛋液,放入吐司沾满蛋液后翻面,待鸡蛋液凝固后整体翻面

3、先放入一片芝士,再加上牛油果泥和培根,就可以开动啦~

爆浆牛油果培根吐司做法

2、太阳蛋芝士蟹柳吐司

太阳蛋芝士蟹柳吐司

准备食材:吐司、鸡蛋、低脂芝士片、蟹柳、玉米粒

做法:

️1、准备两片吐司,将一片吐司切个孔四方形

2、放蟹柳丝和玉米粒,放上一片芝士,打入一颗鸡蛋

3、烤箱上下180度15分钟烤至金黄色即可~

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太阳蛋芝士蟹柳吐司做法

3、可可豆乳蛋奶吐司

可可豆乳蛋奶吐司

准备食材:吐司、鸡蛋、牛奶、酸奶、豆乳粉、可可粉

做法:

1、先将两颗加牛奶打散,把厚吐司泡入蛋奶液中,至蛋奶液完全吸收

2、烤箱180度20分钟,没有烤箱可以使用平底锅来煎

3、酸奶加黄豆粉混合均匀,涂在烤好的吐司上

4、最后在表面撒可可粉就完成啦~

可可豆乳蛋奶吐司做法

4、芝士香肠吐司卷

芝士香肠吐司卷

准备食材:吐司、芝士片、鸡蛋、香肠

做法:

1、先将吐司去边,放一片芝士片在上面

2、香肠放在吐司的一侧和芝士片,再一起卷起来

3、两个鸡蛋打散,吐司用蛋液封边

4、再把吐司卷放在蛋液里打个滚,平底锅放油,小火煎至表面焦黄就完成啦~

芝士香肠吐司卷做法

5、香蕉土司布丁

香蕉土司布丁

准备食材:吐司、香蕉、鸡蛋、低脂牛奶、坚果

做法:

1、将牛奶和鸡蛋液一起搅拌均匀

2、香蕉片铺在烤盘上,放吐司块后淋上蛋奶液,再铺一点香蕉片

3、烤箱180度烤20分钟,出锅后在表面撒一点坚果和椰蓉即可!

香蕉土司布丁做法

6、芝士培根吐司卷

芝士培根吐司卷

准备食材:吐司、培根、鸡蛋、芝士片、低脂蛋黄酱

做法:

1、两片吐司去吐司边,再对半切开

2、水煮两个鸡蛋,剥壳后把鸡蛋捣成泥,加适量低脂蛋黄酱,搅拌均匀

3、将鸡蛋沙拉铺在吐司上,芝士片对半切开放在上面,盖上吐司片

4、用培根把吐司卷起来,吐司表层刷上一点蛋液,烤箱180度10分钟

芝士培根吐司卷做法

7、法式松软吐司

法式松软吐司

准备食材:吐司、牛奶、鸡蛋、酸奶、蓝莓、樱桃

做法:

1、鸡蛋打散然后加入150ml-200ml牛奶搅拌均匀

2、吐司切块,浸泡在蛋液里充分吸收蛋液。

3、锅中涂少量橄榄油,将吐司两面煎至微微金黄

4、最后在表面淋上酸奶和喜欢的水果就完成啦~

法式松软吐司做法

By:马来西亚女生日常编辑部

Photo Source:小红书@佳人、@小楠子、@榴莲甜甜圈、@蜡笔小_X_、@supersoup

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