意大利面爱好者们的福音！最新研究：「意大利面」虽是碳水化合物，实验者吃了却让体重变轻？！

很多正在减肥的姐妹们，都会尽量将碳水化合物的摄取减至最低～因此饭类、面类都成了大家「减肥」面前的最大敌人。

但最近一项由加拿大St. Michael's Hospital所做的研究结果证实，意大利面虽然是碳水化合物类别，但吃它体重不重反变轻！

研究期间集合了2,500位实验者，其中一组人被安排一星期摄取3.3份意大利面，其他组别则分别被安排吃不同的碳水化合物食品，比如面包、马铃薯、白米饭等等。

最终研究结果显示，「意大利面」组别的实验者们体重平均减去了0.5KG！

有专家针对这项结果表示，很多人减重期间都有「不能碰碳水化合物」的迷思，因而养成错误的饮食习惯；这项结果恰恰证实，不是每一种碳水化合物食品都是减肥者的公敌！

此外，澳洲谷物与豆类营养协会也曾说明，意大利面富含的谷物成分不会导致体重增加，适量食用即可。

事实上意大利面含有硬粒小麦制成的粗面粉成分，相较于面包、米饭所含的升糖指数低，就像健康的豆类和燕麦一样被转化存成脂肪的糖分更低、消化时间更长，饱腹感更持久。

这项「吃意大利面不增重反而变轻了」的研究结果，看来真的是意大利面爱好者们的福音呢（笑）

然而小编也温馨提醒，千万别认为只吃意大利面就能帮助减重，营养摄取依旧得均衡、摄取分量依旧要控管好，也要配合运动才能真正雕塑体型哟！

Text By：马来西亚女生日常编辑部

Source：St Michael's Hospital 

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