奶香十足低卡甜品!7款零难度日式「芋泥甜品」自制教程,绵密软糯的口感让幸福感爆棚~

奶香十足低卡甜品!7款零难度日式「芋泥甜品」自制教程,绵密软糯的口感让幸福感爆棚~

生活 吃货美食
By Yen Lee on 25 Nov 2021
Digital Editor

吃多也不怕会长胖的好吃甜点来啦!相信有不少正在减肥的女生们,都知道紫薯和芋头的卡路里很低,又有饱腹感很适合做减脂餐。这里就来教大家用它们来做好吃的日式芋泥甜品啦~吃起来口感软糯又绵密,每一口都超香的!重点是做法非常简单,只需要搅拌几下放去烤、煎煮就完成了,新手也可以零失败做出好看又好吃的甜品!

1、芋泥酸奶吐司蛋糕

芋泥酸奶吐司蛋糕

食材:

吐司三片,芋泥适量,0糖酸奶

做法:

1、将蒸好的香芋加入酸奶压成泥

2、吐司把四边切掉,一片吐司涂满芋泥再盖上一片吐司,继续涂满芋泥,盖上第三片吐司

3、把酸奶倒在吐司上均匀的涂抹四周,稍微装饰一下可以撒点桂花,蛋糕就完成了~

健康又简单做的芋泥酸奶吐司,叠加几层就变成小蛋糕啦!

2、日式芋泥挞

日式芋泥挞

食材:

芋头400克,紫薯70克,2个鸡蛋,90克燕麦片,1根香蕉,0卡糖30克,玉米淀粉20克,牛奶100克

做法:

1、挞底:燕麦片加香蕉捣碎拌匀铺在烤盘中,烤箱烘烤180度15分钟

2、芋泥馅:蒸熟的芋头加紫薯,加其他食材用料理机搅匀,放入烤盘中,烘烤温度180度30分钟

3、烘烤过后放凉再脱模,表面抹上奶油或者浓稠酸奶装饰即可,再切成块就完成了!

用燕麦、香蕉做成的挞皮低脂又酥香~

3、奶香芋泥奶酪球

奶香芋泥奶酪球

食材:

芋头 600克、代糖 50克、牛奶 60克、紫薯粉 、奶酪 适量

做法:

1、芋头切块蒸熟,加入牛奶、糖、紫薯粉压成泥

2、芋泥包入奶酪搓成球就好啦!

软糯Q弹的芋泥丸子,一口咬下吃到超香的奶酪~

4、酒酿芋泥桂花小圆子

酒酿芋泥桂花小圆子

食材:

芋泥(芋头500克,紫薯130克,牛奶200克,代糖30克),甜酒酿适量,小圆子适量,桂花适量。

做法:

1、芋头和紫薯去皮切块,放入锅中蒸15分钟左右至熟

2、取出后倒入牛奶,代糖,然后搅拌成芋泥,牛奶可以依次慢慢加入

3、锅中水滚后放入小圆子,煮至浮起后再捞出备用

4、碗中放入做好的芋泥,加入一圈小圆子,再倒一点甜酒酿,撒上干桂花即可!

圆圆的小丸子和甜酒酿,喝起来暖乎乎的非常暖胃~

5、芋泥芝士年糕

食材:

糯米粉120克,开水95克,荔浦芋头200克,紫薯粉些许,芝士片3片,牛奶,炼乳

芋泥芝士年糕

做法:

1、糯米粉+开水,少量多次拌匀再揉成光滑的面团

2、面团平均切9份,再搓成圆球备用(盖保鲜膜防止变硬)

3、芋头蒸熟+1勺炼乳+1勺牛奶+些许紫薯粉,压成芋泥

4、芋泥捏球,压扁包入芝士片,再把糯米球按扁,包入芋泥芝士球,捏成方形

5、平底锅些许椰子油,小火每面煎熟就完成了!

不需要烤箱就可以做到黄金脆口、拉丝的效果~

6、软糯芋泥吐司

软糯芋泥吐司

食材:

芋头250g、 紫薯50g、牛奶120ml、淡奶油50ml、炼乳15g、吐司

做法:

1、芋头+紫薯蒸熟,加炼乳和牛奶、淡奶油用料理机打匀,牛奶可以根据浓稠度慢慢加

2、吐司去边中间用勺子压一压

3、加入了满满的芋泥,再盖上另一片吐司

4、蘸满蛋液后平底锅,小火煎至每面金黄即可

低卡又饱腹的香芋吐司,吃起来香甜又软糯~

7、芋泥脆脆卷

芋泥脆脆卷

食材:

芋头250克、紫薯45克、芝士片1片、牛奶60克、糖 15克

做法:

1、芋头紫薯去皮切块蒸煮20分钟

2、把蒸好的芋头紫薯牛奶放入料理机中,加入牛奶和糖打成芋泥

3、 春卷皮放入适量芋泥、芝士条,再折起来

4、平底锅刷少许油,开小火煎制两面金黄即可~

脆脆的外皮咬一口会爆浆!香甜的芋泥非常解馋~

By:马来西亚女生日常编辑部

Photo Source:小红书@姜姜&滋味生活、@猫妹、@露妮、@猫酱日食记、@晓妖。、@祝三三三三三、@莉莉小盆友

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相信有很多女生即使在减肥当中,也很难可以做到放弃甜点!但要知道如果努力做好运动和饮食规划,最后吃了高糖份的甜点,就会白费所有的努力了。所以这里就教大家自己在家制作迪卡甜品,主要都是以燕麦片为主要材料,超低卡可以放心的吃!基本步骤也很简单只需要搅拌几下再烤一烤就完成了,新手也可以零失败做出精致的小甜品~

1、燕麦豆乳盒子蛋糕

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准备食材:香蕉、燕麦、无糖酸奶、豆浆粉

做法:

1、将香蕉切片就可以开始铺盖出盒子蛋糕

2、盒子底部铺一层燕麦,接着一层豆浆粉,再一层香蕉片,一直叠加满为止

3、放入冰箱冷藏一晚,第二天拿出来吃之前筛上一层豆浆粉,就可以开动了!

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2、小熊燕麦曲奇

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准备食材:低筋面粉100g、泡打粉2g、鸡蛋1个、燕麦片80g、水果藜麦脆20g、糖55g、植物油40g、黄油30g

做法:

1、先把低粉、泡打粉和燕麦片混合,加入糖,加入一个打散的鸡蛋,植物油和融化的黄油,混合均匀,再加入李子柒藜麦脆、混合成面团

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2、把面团分成7等份,然后分别做成头、身子、耳朵、手和脚还有眉毛。放入烤箱170度20分钟就能出炉!

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3、等曲奇完全冷却后,用融化的白巧克力画嘴,用融化的黑巧克力画眼睛和鼻子,就完成啦!

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3、燕麦提拉米苏

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准备食材:燕麦、无糖酸奶、香蕉、可可粉

做法:

1、保鲜盒底部铺一层燕麦,一层无糖酸奶,一层香蕉片,撒上一层可可粉

2、再按照燕麦、酸奶、香蕉、可可粉的顺序叠加

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3、最后一层燕麦、一层酸奶,放冰箱冷藏一夜后撒上可可粉就可以开动啦

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4、奶香燕麦蛋挞

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准备食材:牛奶90ml、燕麦100g、鸡蛋2颗、香蕉1根

做法:

1、先制作燕麦挞皮,香蕉捣碎成泥,混合燕麦,充分搅拌融合成团

2、燕麦团等分放入模具中,压成蛋挞皮形状。进烤箱190度10分钟左右,拿出备用。

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1、牛奶混合鸡蛋,充分搅拌后可以过筛一下。喜欢吃甜的还可以加一些代糖。

2、蛋液倒入燕麦挞皮中,进烤箱200度15分钟就完成了!

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5、抹茶隔夜燕麦杯

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准备食材:燕麦片、无蔗糖拿铁、抹茶粉、酸奶、香蕉、蓝莓

做法:

1、把拿铁倒入燕麦片中,搅拌均匀,放冰箱冷藏一晚,或者4小时以上

2、一半的酸奶加适量抹茶粉搅拌均匀成抹茶酸奶

3、按顺序放食材:一层隔夜燕麦、一层蓝莓、一层抹茶酸奶、一层香蕉、一层原味酸奶、一层抹茶酸奶

4、最后放喜欢的水果,再撒上适量抹茶粉就完成了!

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6、胡萝卜燕麦布丁烧

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准备食材:胡萝卜100g、燕麦50g、鸡蛋1个、低脂牛奶90g、零卡糖5g

做法:

1、胡萝卜切小块放到料理机打碎,然后把燕麦片用料理机磨成粉状

2、所有材料混合一起,可以再用料理机打得更均匀一些

3、放到微波炉高火6分钟,倒扣脱模凉后抹上酸奶装饰

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7、紫薯布丁燕麦挞

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准备食材:燕麦70g、香蕉泥100g、紫薯150g 、燕麦奶/牛奶50g 、鸡蛋2个

1、香蕉碾成泥加燕麦拌匀,干了可以加入一点牛奶/水/蛋清

2、压入模具然后放入烤箱180度8分钟定型

3、将紫薯蒸熟加燕麦奶和蛋一起搅匀

4、铺入燕麦挞底放入烤箱180度30分钟

5、最后用希腊酸奶和桂花装饰表面,就搞定了!

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By:马来西亚女生日常编辑部

Photo Source:小红书@闭眼吃甜不长胖、@佳人、@阿浪的早餐铺、@橙子星

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