零失败！不用烤箱轻松制作2款「爆浆芝士」甜点，Cheese控一定要尝试！

CHEESE控看过来！今天小编给大家整理了2款超简单「爆浆芝士」甜点教程，而且无需使用烤箱，相信零厨艺的Girls也能零失败轻松完成哟～马上笔记起来，这周末将家里化作Home Cafe享受宅家乐趣，试做给闺蜜、男友或家人分享吧❤️

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✨ 电饭锅爆浆芝士蛋糕

是的你没看错，用电饭锅就能轻松完成这款松软绵密的爆浆芝士蛋糕！首先准备以下食材：

牛奶60g、玉米油60g、鸡蛋5颗、低筋面粉80g、细砂糖50g、玉米淀粉15g、柠檬汁数滴、芝士片5片。

1、将牛奶和玉米油倒在一起搅拌到乳化，然后加入蛋黄搅拌均匀；

2、之后低筋面粉过筛倒入蛋黄糊一起搅拌，直到拌匀没有干粉结块为止。

3、在蛋清里加入柠檬汁，细砂糖分成三次加入，第三次加细砂糖时加入玉米淀粉，打发至提起蛋白霜时有弯钩状。

4、将蛋白霜和蛋黄糊到在一起翻拌均匀。之后倒入一半到电饭锅里，然后铺上芝士片，最后倒入剩余的蛋糊。

5、开启煮饭模式40分钟，豹纹15分钟；开盖取出后倒扣晾一晾5分钟即可～

✨ 爆浆芝士烤年糕

软糯糯年糕里面包裹了香浓会爆浆的流心芝士，光看照片就食欲满满吖！需要准备的食材如下：

糯米粉100g、开水80g、芝士片6片。

1、首先将开水倒入糯米粉里揉成面团，将面团等分分别揉成6个小面团，每个包入一片芝士片～

2、平底锅刷一层薄薄的有防粘锅，小火两面煎至金黄。

3、最后淋上蜂蜜、红糖浆或巧克力酱就能开吃喽！

Text by：马来西亚女生日常编辑部

Photo Source：Pinterest、小红书 @喵酱日食记