午餐肉正确的打开方式就是这样！「午餐肉 N 种幸福吃法」，简单又好下饭保证好吃到飞起！

当政府宣布实行行动管制令的时候，大家都一窝蜂冲到百货商场扫了什么货呢？在这个非常时期，大家最好采购多一点罐头食品，虽然不是很健康但至少它的保鲜期限很长，不用那么麻烦又要出去补货。

而在众多罐头食品中，相信很多人都爱吃「午餐肉」。午餐肉无论是夹面包还是单单配白饭吃都非常入味，美味程度让人难以抗拒。现在小编就要和大家分享「午餐肉 N 中吃法」，让你在行动管制令期间也能吃出幸福和饱足感！

1、午餐肉饭团

步骤 1：把米饭煮熟~将玉米和萝卜拔成一粒一粒，放入锅里快速翻炒，加入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒至均匀盛出。

步骤 2：接着就能将午餐肉切片，锅中放油，放入午餐肉炒至金黄色备用。记住捞出来的午餐肉罐头不要丢~

步骤 3：然后，在米饭中加入炒好的玉米粒和胡萝卜，再加入海苔碎。加入一勺寿司醋和3勺酱油，把食材和米饭搅拌均匀。

步骤 4：现在就能将拌好的米饭加入含有保鲜膜的空罐头里压实再放入午餐肉片。最后就能取出饭团，再把海苔绕在饭团上固定即可。

2、午餐肉鸡蛋饼

步骤 1：250 g 面粉 + 少许盐 + 400 g温水搅匀至面糊状，静置20分钟，午餐肉切成条。

步骤 2：热锅后就能倒入面糊，将它摊平在锅上，煎到定型后即可。取出后，就能将午餐肉摆成长方形、中间放一个蛋，饼上下左右叠好。

步骤 3：最后就能将这些蛋饼放入锅里煎至两面金黄即可！

3、韩式午餐肉饭团

步骤 1：锅中放油分别把午餐肉和胡萝卜玉米炒熟，盛出备用。

步骤 2：取出一个大碗，倒入半碗米饭，放入一勺寿司醋、1勺生抽和炒熟的食材和海苔碎，戴上一次性手套抓匀。

步骤 3：取一个爱心模具将饭团压实，再将模具轻轻拿出即可。最后在饭团表面撒上海苔碎和沙拉酱就完成啦！

4、蛋烧午餐肉

步骤 1：准备午餐肉和鱼糕，切成 1cm的长条。打散鸡蛋，并用筛子过滤，以去除气泡和结块的蛋清。

步骤 2：用方形的锅，加些许油，热锅后可以倒入1/3左右的蛋液。

步骤 3：蛋液成形凝固后，放入午餐肉和鱼糕，并卷起来，再倒入1/3左右的蛋液，卷起来，凝固后在把剩下的蛋液全部倒入锅里卷起来

步骤 4：用寿司帘塑形并压实并用刀切片摆盘，格子鸡蛋卷就完成啦！

5、番茄午餐肉饭煲料理

步骤 1：将所有材料准备好切丁（胡萝卜、玉米粒、青豆、青椒、土豆、西蓝花、黄瓜、午餐肉、腊肠）番茄去皮即可~

步骤 2：米淘好放入电锅，加入少许的水分。之后就能按步骤将每个食材摆进锅里。

步骤 3：调料非常重要（在饭碗大小的碗里配上小半碗：海天酱油 2/3 + 蒸鱼豆油 1/3 + 一朵蚝油 + 一朵黑胡椒汁 +一小左盐）并均匀地淋在上面。最后记得淋上食用油。

步骤 4：如果觉得水不够可以加多一些水能从表面蔬菜里隐约看到水就可以咯！

By：马来西亚女生日常编辑部

Photo Source：小红书