上班族的懒人美食！6道省心又快手的「便当食谱」，吃出美味饱足感～

现代上班族生活忙碌，经常因为工作繁忙而忽略了饮食健康。为了让大家在繁忙的工作日中也能享受到美味且营养均衡的午餐，这里提供一周不重样的便当食谱，每天都有不同的惊喜，让你的午餐时间充满期待。

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🍱星期一：番茄鸡蛋饭

Photo from 小红书@屁屁妈

准备食材：

• 番茄
• 鸡蛋
• 午餐肉
• 海苔

做法：

1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散。
2. 午餐肉切片，用少许油煎至金黄，取出备用。
3. 热锅加油，倒入蛋液炒至半熟，加入番茄块翻炒至番茄变软。
4. 将炒好的番茄鸡蛋和午餐肉放在白米饭上，最后撒上海苔碎即可。

🍱星期二：滑蛋鸡腿饭

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准备食材：

• 鸡腿肉丁
• 鸡蛋
• 洋葱

做法：

1. 鸡腿肉切丁，洋葱切丝。
2. 热锅加油，先炒香洋葱，再加入鸡腿肉丁翻炒至变色。
3. 鸡蛋打散，倒入锅中与鸡腿肉丁混炒，至鸡蛋滑嫩即成。
4. 将滑蛋鸡腿肉放在白米饭上，即可享用。

🍱星期三：糖醋里脊饭

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准备食材：

• 蔬菜粒（如胡萝卜、青豆、玉米）
• 里脊肉切块
• 糖醋酱

做法：

1. 里脊肉切块，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 蔬菜粒焯水备用。
3. 热锅加油，将里脊肉块煎至金黄，加入蔬菜粒翻炒。
4. 倒入糖醋酱拌匀，煮至酱汁浓稠。
5. 将糖醋里脊与蔬菜粒盛在白米饭上，即可食用。

🍱星期四：咖喱鸡肉饭

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准备食材：

• 土豆丁
• 宝宝咖喱
• 鸡胸肉丁
• 胡萝卜丁

做法：

1. 土豆和胡萝卜去皮切丁，鸡胸肉切丁。
2. 热锅加油，先炒香鸡胸肉丁，再加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
3. 加入适量水，煮沸后转小火，加入宝宝咖喱搅拌均匀，煮至食材熟透。
4. 将咖喱鸡肉和土豆胡萝卜丁盛在白米饭上，即可享用。

🍱星期五：土豆牛肉饭

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准备食材：

• 土豆
• 牛肉末
• 葱蒜

做法：

1. 土豆去皮切丁，葱蒜切末。
2. 热锅加油，炒香葱蒜末，加入牛肉末翻炒至变色。
3. 加入土豆丁继续翻炒，加入少许水焖煮至土豆熟烂。
4. 调味后将土豆牛肉盛在白米饭上，即可享用。

🍱星期六：香煎虾片饭

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准备食材：

• 虾
• 花椰菜

做法：

1. 虾去壳去肠泥，花椰菜洗净切小朵。
2. 热锅加油，将虾煎至两面金黄，取出备用。
3. 花椰菜焯水至熟，捞出沥干。
4. 将煎好的虾和花椰菜盛在白米饭上，即可享用。

以上便是为上班族精心设计的一周不重样便当食谱，每道菜品都简单易做且营养丰富，让你在忙碌的工作中也能享受美味的午餐。希望这些便当食谱能够为你的工作日增添一些色彩和活力！

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By：马来西亚女生日常编辑部

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1、蒜香鸡胸肉

准备材料：西兰花、玉米粒、蒜末、蚝油、麻油、黑胡椒

做法：

1、将西兰花和玉米粒都倒进煮沸的水煮一下

2、鸡胸肉切块再加入蒜末、麻油、耗油、生抽少许盐和黑胡椒，腌制10分钟以上让它入味

3、最后放入气炸锅调节180度烤20分钟，美味又的蒜香鸡胸肉就完成啦～

2、低卡韩式炸鸡

准备材料：鸡胸肉/鸡腿肉、、面包糠适量、鸡蛋1个、牛奶1盒

酱料：1勺蒜末、1勺韩式辣酱、1勺番茄酱、5勺清水

做法：

1、将鸡腿肉或者鸡胸肉去皮去骨，然后切成小块，倒入淹没鸡肉的牛奶加盐和黑胡椒腌制半小时以上

2、腌好的鸡块先裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠，然后继续裹鸡蛋液再裹一层面包糠，一共重复两次

3、提前预热气炸锅，然后调节180度烤25分钟

4、将准备好的酱料，倒入平底锅，加热至冒泡就可以倒入烤好的鸡块了，均匀裹上酱料撒上芝麻完成！

3、豆腐番茄烘蛋

准备材料：鸡蛋1粒、番茄 1粒、嫩豆腐 半盒

做法：

1、先将嫩豆腐切块然后铺在底层

2.、番茄画好十字汆烫后去皮，然后切块铺在豆腐上

3、将鸡蛋打散后放适量盐、胡椒粉等调味料，倒入豆腐和番茄中

4、气炸锅200度预热5分钟，放入气炸锅200度烘烤20分钟就完成啦！

4、锡纸金针菇

准备材料：金针菇、生抽、糖、醋、剁椒酱

做法：

1、先将金针菇洗干净，把水晾干

2、准备酱汁（2勺生抽，一小勺代糖，一勺醋，一勺剁椒）

3、将金针菇铺在锡纸上淋上酱汁，再喷上一点油

4、180度烤8分钟翻面再烤8分钟，最后撒上葱花和小米椒即可开动～

5、鸡胸肉烤时蔬

准备材料：鸡胸肉、西兰花、南瓜、玉米、小番茄

做法：

1、先腌制鸡胸肉：

鸡胸肉切小块后放入蒜片、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、适量黑胡椒和盐

2、蔬菜洗净切块，加入橄榄油黑胡椒和盐混合均匀

3、蔬菜铺底把腌制好的鸡胸肉放在蔬菜上，空气炸锅选择烤20-25分钟左右，中途需要翻面！

6、烤包菜

准备材料：包菜一个、孜然粉、辣椒粉

做法：

1、准备一个包菜，撕成块加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉，2勺生抽，2勺食用油，少许盐

2、搅拌均匀后放入空气炸锅，180度烤5分钟，中间拿出来翻一下面再烤5分钟左右即可！

7、日式烤南瓜

准备材料：南瓜、盐巴、黑胡椒、食用油

做法：

1、要先将南瓜切成一小块，接着再喷上一点油

2、加入适量的盐和黑胡椒帮助调味

3、放入空气炸锅，180度15分钟后再翻面考10分钟完成！

By：马来西亚女生日常编辑部

Photo Source：小红书