宅家实现奶茶自由！8 款「自制热奶茶」神仙做法，「姜枣热奶茶」养生暖胃又好喝~
爱喝奶茶的女生请举手?️ 最近经常下雨，天气冷嗖嗖的，好适合来一杯热奶茶~ 温热的奶茶下肚，不但暖胃，心里也甜滋滋的，就像是帮身体充了电一样。外面卖的奶茶，价格高，糖份也高，喝起来伤钱包也伤身体。不如自己学做几款简单的「DIY 奶茶」，在家实现奶茶自由吧~ 今天和大家分享 8 款「热奶茶食谱」，喜欢喝奶茶的姐妹千万不要错过啦~
① 黑糖珍珠脏脏茶
【珍珠】
食材：
红糖 30g、水 65g、木薯淀粉 80g
步骤：
1、红糖加水煮开
2、水开后关火，趁热加入木薯淀粉，揉成光滑面团
3、将面团搓成大小差不多的珍珠
4、撒上木薯粉防粘，吃不完的可以冷冻保存
【奶茶】
食材：
红糖 50g、水 30g、牛奶 250ml、红茶叶 3g
步骤：
1、热水煮珍珠，珍珠浮起 + 变透明后捞起，过凉水备用
2、红糖加水煮开，加入珍珠再煮至浓稠
3、将珍珠倒进杯子里，用汤匙在杯壁抹几下，让糖浆挂壁
4、茶叶加水和牛奶煮开，煮好后倒进杯子里，搅拌一下就可以喝啦！
② OREO 巧克力奶茶
食材：
全脂牛奶 200ml + 100ml、可可粉 1-2 勺、炼乳 15g、淡奶油 50g、奶泡粉 70g
步骤：
1、200ml 牛奶 + 炼乳 + 可可粉，加热煮开，边煮边搅拌均匀
2、100ml 牛奶 + 淡奶油 + 奶泡粉用打发器搅打成奶盖
3、把热可可装杯，轻轻倒上奶盖，撒上适量可可粉装饰就可以啦~
③ 鲜奶茶抹茶拿铁
食材：
抹茶粉 2 勺、热水适量、牛奶 250 ml、炼乳 20g
步骤：
1、抹茶粉加热水搅拌均匀
2、牛奶倒入炼乳，加热加班均匀
3、将热牛奶装入杯中，倒入泡好的抹茶，搅拌均匀就 OK 啦！
④ 厚芋泥鲜奶
食材：
紫薯一个、香芋半个、糖 10g、牛奶 250ml
步骤：
1、紫薯和香芋切块后蒸熟
2、蒸熟后取出倒进破壁机，加糖和少许牛奶，搅打成芋泥
3、将芋泥装入杯子，在杯壁抹几下形成挂壁
4、剩余牛奶 + 少许炼乳加热搅匀，倒入芋泥杯子里，香甜又有料的厚芋泥鲜奶就完成啦~
⑤ 茶冻撞奶茶
食材：
红茶包 1 个、开水 500ml、吉利丁片 20g、糖 10g、草莓几颗、牛奶适量
步骤：
1、吉利丁片冷水泡软备用
2、红茶包 + 开水 + 糖，煮 5 分钟
3、加入泡软的吉利丁片，搅拌融化，倒入模具冷藏三小时定型，取出后切小块备用
4、草莓切片装杯，加入茶冻，倒入牛奶就完成啦~
⑥ 肉桂苹果热奶茶（?圣诞必备！）
食材：
苹果一个（切片或切丁），肉桂一根、热牛奶、自己喜欢的茶包/ 胶囊茶一个
步骤：
1、茶包用热水泡开，加入热牛奶
2、苹果丁或苹果片加糖，在锅中炒至微微焦黄（不想吃太甜的可略过这一步）
3、将苹果放进被子，倒入热好的奶茶
4、最后放上迷迭香和肉桂点缀，温暖香甜的热奶茶就做好啦~
⑦ 豆乳奶茶
【丸子】
食材：
糯米粉 55g、温水 45g、细砂糖 10g
步骤：
1、糯米粉加温水和细砂糖混合均匀
2、将面糊揉成光滑面团，再搓成小丸子
3、锅里烧水，水开后放入小丸子，煮至浮起
4、捞起泡冷水防粘，再把三颗小丸子用竹签串起来
【豆奶茶】
食材：
豆浆 200g、牛奶 200g、细砂糖 30g、红茶 8g
步骤：
1、豆浆 + 牛奶 + 细砂糖 + 红茶混合，小火煮至沸腾
2、关火，焖 10 分钟
3、过滤掉红茶叶即可
【奶盖】
食材：
奶油奶酪 50g、糖 25g、盐 1g、淡奶油 100g、豆浆 60g
步骤：
1、全部食材混合，搅打至浓稠可流动状态
2、杯子中倒入奶茶，淋上奶盖，放上丸子，再撒上点黄豆粉就完成啦~
⑧ 姜枣热奶茶（养生女孩必备！）
食材：
红枣 10 颗、姜 1 小块、枸杞少许、炼乳撞茶 1 盒、黄冰糖 20g
步骤：
1、红枣去核，姜切片，枸杞洗净备用
2、全部食材倒入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火焖煮 15 分钟（可依据个人喜好加冰糖或红糖）
3、出锅后倒入炼乳撞茶，搅拌均匀后就可以装杯开喝啦~
By：马来西亚女生日常编辑部
Photo Source：小红书 @简小凉 @斑马斑斑 @青春妹~ @风行牛奶
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圣诞节当天除了可以交换圣诞礼物之外，亲朋好友在一起聚餐饮酒自然是少不了的节目。人们常说酒是粮食的精品，不仅口感甘冽，饮时觉得醇香，更是回味无穷，而且聚会中，酒更可以起到调节气氛的作用呢～接下来喜欢喝酒的女孩千万不要错过，这9款自制高颜值「调酒」的做法啦！口感非常不错 ，而且做法也很简单，大家快来尝试看看吧～
1、可乐桶
材料：冰块、百加得醇香朗姆酒、柠檬、可乐、薄荷叶
做法：
A.首先在杯子中倒入冰块和柠檬。
B.之后倒入朗姆酒和可乐。
C.最后用薄荷叶装饰就完成啦～
2、草莓咖啡拿铁酒
材料：冰块、百加得醇香朗姆酒、草莓牛奶、咖啡液
做法：
A.在杯子中加满冰块。
B.之后倒入朗姆酒和草莓牛奶。
C.最后再倒入咖啡液即可，浓浓的咖啡香和酒的组合，带来的回甘出乎意料得让人上瘾～
3、蜜桃气泡酒
材料：冰块、百加得醇香朗姆酒、薄荷叶、青柠、蜜桃气泡水
做法：
A.同样也是在杯子中倒满冰块。
B.之后先加入朗姆酒，再倒入蜜桃气泡水就可以了！味道十分清爽，是女孩子都喜欢的口味哦～
4、清甜葡萄气泡酒
材料：葡萄冰、5分葡萄汁、晴王葡萄气泡酒
做法：
A.先在杯子放入4颗预先冷藏好的葡萄冰。
B.之后再加入适量的冰块。
C.葡萄汁倒入5分满，之后葡萄气泡酒倒满即可。
5、柠檬片+葡萄气泡酒
材料：青提捣碎、柠檬片、冰、晴王葡萄气泡酒
做法：
A.先将5颗青提捣碎先。
B.之后再加入适量的冰块，将切好的柠檬片放入杯子中作为调味和装饰。
C.之后葡萄气泡酒倒满即可。
6、清口柚子气泡酒
材料：橘子果肉捣碎、青柠、冰、四国柚子气泡酒
做法：
A.先将橘子去皮留果肉。
B.之后将2颗青柠切半放入杯子中。
C.之后再加入适量的冰块，将柚子气泡酒倒满即可。
7、养乐多、柚子气泡酒
材料：青柠、冰块、养乐多、四国柚子气泡酒
做法：
A.先将2颗青柠切半放入杯子中。
B.加入适量的冰块，倒入5分满的Yakult
C.最后再将柚子气泡酒倒满即可。
8、清新白桃气泡酒
材料：冰块、柠檬、桃汁、白桃气泡酒
做法：
A.先将准备好的柠檬片捣碎作为打底。
B.加入适量的冰块，倒入5分满的桃子汁。
C.最后再将白桃气泡酒倒满即可。
9、柠檬白桃气泡酒
材料：自制百香果酱、冰、青柠、白桃气泡酒
做法：
A.用百香果柠檬酱作为打底。
B.加入适量的冰块，再加入切开的青柠。
C.后再将白桃气泡酒倒满即可。
By：马来西亚女生日常编辑部
Photo Source：小红书@淡真、@FAN
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