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宅家实现奶茶自由!8 款「自制热奶茶」神仙做法,「姜枣热奶茶」养生暖胃又好喝~

宅家实现奶茶自由!8 款「自制热奶茶」神仙做法,「姜枣热奶茶」养生暖胃又好喝~

生活 吃货美食
By Lee Kee on 05 Jul 2024
Digital Editor
Lee Kee 是一名拥有近两年写作经验的文字编辑,热爱撰写娱乐新闻、明星故事和心灵情感类文章。她的文章真实、有趣和温暖,深受读者喜爱。她目前为 GIRLSTYLE MY 撰写内容,希望通过她的文字,让读者们获得丰富的资讯,充实读者们的心灵~

爱喝奶茶的女生请举手?️ 最近经常下雨,天气冷嗖嗖的,好适合来一杯热奶茶~ 温热的奶茶下肚,不但暖胃,心里也甜滋滋的,就像是帮身体充了电一样。外面卖的奶茶,价格高,糖份也高,喝起来伤钱包也伤身体。不如自己学做几款简单的「DIY 奶茶」,在家实现奶茶自由吧~ 今天和大家分享 8 款「热奶茶食谱,喜欢喝奶茶的姐妹千万不要错过啦~

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① 黑糖珍珠脏脏茶

① 黑糖珍珠脏脏茶

【珍珠】

食材:

红糖 30g、水 65g、木薯淀粉 80g

步骤:

1、红糖加水煮开

2、水开后关火,趁热加入木薯淀粉,揉成光滑面团

3、将面团搓成大小差不多的珍珠

4、撒上木薯粉防粘,吃不完的可以冷冻保存

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【奶茶】

食材:

红糖 50g、水 30g、牛奶 250ml、红茶叶 3g

步骤:

1、热水煮珍珠,珍珠浮起 + 变透明后捞起,过凉水备用

2、红糖加水煮开,加入珍珠再煮至浓稠

3、将珍珠倒进杯子里,用汤匙在杯壁抹几下,让糖浆挂壁

4、茶叶加水和牛奶煮开,煮好后倒进杯子里,搅拌一下就可以喝啦!

① 黑糖珍珠脏脏茶

② OREO 巧克力奶茶

② OREO 巧克力奶茶

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食材:

全脂牛奶 200ml + 100ml、可可粉 1-2 勺、炼乳 15g、淡奶油 50g、奶泡粉 70g

步骤:

1、200ml 牛奶 + 炼乳 + 可可粉,加热煮开,边煮边搅拌均匀

2、100ml 牛奶 + 淡奶油 + 奶泡粉用打发器搅打成奶盖

3、把热可可装杯,轻轻倒上奶盖,撒上适量可可粉装饰就可以啦~

② OREO 巧克力奶茶

③ 鲜奶茶抹茶拿铁

③ 鲜奶茶抹茶拿铁

食材:

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抹茶粉 2 勺、热水适量、牛奶 250 ml、炼乳 20g

步骤:

1、抹茶粉加热水搅拌均匀

2、牛奶倒入炼乳,加热加班均匀

3、将热牛奶装入杯中,倒入泡好的抹茶,搅拌均匀就 OK 啦!

③ 鲜奶茶抹茶拿铁

④ 厚芋泥鲜奶

④ 厚芋泥鲜奶

食材:

紫薯一个、香芋半个、糖 10g、牛奶 250ml

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步骤:

1、紫薯和香芋切块后蒸熟

2、蒸熟后取出倒进破壁机,加糖和少许牛奶,搅打成芋泥

3、将芋泥装入杯子,在杯壁抹几下形成挂壁

4、剩余牛奶 + 少许炼乳加热搅匀,倒入芋泥杯子里,香甜又有料的厚芋泥鲜奶就完成啦~

④ 厚芋泥鲜奶

⑤ 茶冻撞奶茶

⑤ 茶冻撞奶茶

食材:

红茶包 1 个、开水 500ml、吉利丁片 20g、糖 10g、草莓几颗、牛奶适量

步骤:

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1、吉利丁片冷水泡软备用

2、红茶包 + 开水 + 糖,煮 5 分钟

3、加入泡软的吉利丁片,搅拌融化,倒入模具冷藏三小时定型,取出后切小块备用

4、草莓切片装杯,加入茶冻,倒入牛奶就完成啦~

⑤ 茶冻撞奶茶

⑥ 肉桂苹果热奶茶(?圣诞必备!)

⑥ 肉桂苹果热奶茶(?圣诞必备!)

食材:

苹果一个(切片或切丁),肉桂一根、热牛奶、自己喜欢的茶包/ 胶囊茶一个

步骤:

1、茶包用热水泡开,加入热牛奶

2、苹果丁或苹果片加糖,在锅中炒至微微焦黄(不想吃太甜的可略过这一步)

3、将苹果放进被子,倒入热好的奶茶

4、最后放上迷迭香和肉桂点缀,温暖香甜的热奶茶就做好啦~

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⑥ 肉桂苹果热奶茶(?圣诞必备!)

⑦ 豆乳奶茶

⑦ 豆乳奶茶

【丸子】

食材:

糯米粉 55g、温水 45g、细砂糖 10g

步骤:

1、糯米粉加温水和细砂糖混合均匀

2、将面糊揉成光滑面团,再搓成小丸子

3、锅里烧水,水开后放入小丸子,煮至浮起

4、捞起泡冷水防粘,再把三颗小丸子用竹签串起来

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⑦ 豆乳奶茶

【豆奶茶】

食材:

豆浆 200g、牛奶 200g、细砂糖 30g、红茶 8g

步骤:

1、豆浆 + 牛奶 + 细砂糖 + 红茶混合,小火煮至沸腾

2、关火,焖 10 分钟

3、过滤掉红茶叶即可

【奶盖】

食材:

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奶油奶酪 50g、糖 25g、盐 1g、淡奶油 100g、豆浆 60g

步骤:

1、全部食材混合,搅打至浓稠可流动状态

2、杯子中倒入奶茶,淋上奶盖,放上丸子,再撒上点黄豆粉就完成啦~

⑦ 豆乳奶茶

⑧ 姜枣热奶茶(养生女孩必备!)

⑧ 姜枣热奶茶(养生女孩必备!)

食材:

红枣 10 颗、姜 1 小块、枸杞少许、炼乳撞茶 1 盒、黄冰糖 20g

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步骤:

1、红枣去核,姜切片,枸杞洗净备用

2、全部食材倒入锅中,加入适量清水,大火煮开,小火焖煮 15 分钟(可依据个人喜好加冰糖或红糖)

3、出锅后倒入炼乳撞茶,搅拌均匀后就可以装杯开喝啦~

⑧ 姜枣热奶茶(养生女孩必备!)

By:马来西亚女生日常编辑部

Photo Source:小红书 @简小凉 @斑马斑斑 @青春妹~ @风行牛奶

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圣诞节当天除了可以交换圣诞礼物之外,亲朋好友在一起聚餐饮酒自然是少不了的节目。人们常说酒是粮食的精品,不仅口感甘冽,饮时觉得醇香,更是回味无穷,而且聚会中,酒更可以起到调节气氛的作用呢~接下来喜欢喝酒的女孩千万不要错过,这9款自制高颜值「调酒」的做法啦!口感非常不错 ,而且做法也很简单,大家快来尝试看看吧~

1、可乐桶

1、可乐桶

1、可乐桶

材料:冰块、百加得醇香朗姆酒、柠檬、可乐、薄荷叶

做法:

A.首先在杯子中倒入冰块和柠檬。

B.之后倒入朗姆酒和可乐。

C.最后用薄荷叶装饰就完成啦~

2、草莓咖啡拿铁酒

2、草莓咖啡拿铁酒

2、草莓咖啡拿铁酒

材料:冰块、百加得醇香朗姆酒、草莓牛奶、咖啡液

做法:

A.在杯子中加满冰块。

B.之后倒入朗姆酒和草莓牛奶。

C.最后再倒入咖啡液即可,浓浓的咖啡香和酒的组合,带来的回甘出乎意料得让人上瘾~

3、蜜桃气泡酒

3、蜜桃气泡酒

3、蜜桃气泡酒

材料:冰块、百加得醇香朗姆酒、薄荷叶、青柠、蜜桃气泡水

做法:

A.同样也是在杯子中倒满冰块。

B.之后先加入朗姆酒,再倒入蜜桃气泡水就可以了!味道十分清爽,是女孩子都喜欢的口味哦~

4、清甜葡萄气泡酒

4、清甜葡萄气泡酒

材料:葡萄冰、5分葡萄汁、晴王葡萄气泡酒

做法:

A.先在杯子放入4颗预先冷藏好的葡萄冰。

B.之后再加入适量的冰块。

C.葡萄汁倒入5分满,之后葡萄气泡酒倒满即可。

5、柠檬片+葡萄气泡酒

5、柠檬片+葡萄气泡酒

材料:青提捣碎、柠檬片、冰、晴王葡萄气泡酒

做法:

A.先将5颗青提捣碎先。

B.之后再加入适量的冰块,将切好的柠檬片放入杯子中作为调味和装饰。

C.之后葡萄气泡酒倒满即可。

6、清口柚子气泡酒

6、清口柚子气泡酒

材料:橘子果肉捣碎、青柠、冰、四国柚子气泡酒

做法:

A.先将橘子去皮留果肉。

B.之后将2颗青柠切半放入杯子中。

C.之后再加入适量的冰块,将柚子气泡酒倒满即可。

7、养乐多、柚子气泡酒

7、养乐多、柚子气泡酒

材料:青柠、冰块、养乐多、四国柚子气泡酒

做法:

A.先将2颗青柠切半放入杯子中。

B.加入适量的冰块,倒入5分满的Yakult

C.最后再将柚子气泡酒倒满即可。

8、清新白桃气泡酒

8、清新白桃气泡酒

材料:冰块、柠檬、桃汁、白桃气泡酒

做法:

A.先将准备好的柠檬片捣碎作为打底。

B.加入适量的冰块,倒入5分满的桃子汁。

C.最后再将白桃气泡酒倒满即可。

9、柠檬白桃气泡酒

9、柠檬白桃气泡酒

材料:自制百香果酱、冰、青柠、白桃气泡酒

做法:

A.用百香果柠檬酱作为打底。

B.加入适量的冰块,再加入切开的青柠。

C.后再将白桃气泡酒倒满即可。

By:马来西亚女生日常编辑部

Photo Source:小红书@淡真、@FAN

 

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