自己搞定低卡甜品！6款零难度学会的韩国「INS风甜品」教程，会拉丝的小熊巧克力曲奇必GET～

平凡的宅家生活一定要用甜品来填满！不能出门到咖啡店打卡的期间，自己也可以做出颜值超高的可爱小甜品，而且全都是低卡的吃多也不会有罪恶感！这里就分享超简单学会的INS风甜品教程，只需要搅拌几下放进烤箱基本就完成了，新手也可以零失败做出好看又好吃的甜品。宅在家的期间嘴馋又有空闲时间，不如就自己动手自制精致的小甜品吧～

1、小熊拉丝巧克力曲奇

1、一个全蛋液+1g海盐搅拌均匀

2、70g黄油室温软化 打发至顺滑，再加入50g白砂糖打匀，分三次加入蛋液打匀

3、筛入低筋面粉140g、可可粉10g、泡打粉1g混合搅拌成光滑面团 放冰箱冷藏25分钟

4、面团取出分成8份（每份约40g）用手掌压平 包入一个棉花糖 四周包边

5、送入烤箱170度烤15分钟 取出摆上小熊就完成啦～

2、芋泥豆乳布朗尼

1、芋泥300g蒸熟+80g脱脂牛奶+鸡蛋2个+零卡糖25g，一起搅打成泥状倒入6寸模具铺平

2、无糖豆浆粉45g+鸡蛋+燕麦50g+脱脂牛奶100g+零卡糖25g，搅打均匀 倒入模具中

3、进烤箱160度烤40分钟，取出放凉后取出切块就能吃啦～

3、芒果酸奶燕麦慕斯

1、将芒果切成粒+260 g的无糖酸奶+50 g燕麦片，一起搅拌均匀

2、脱脂牛奶 200g+泡软的吉利丁片+零卡糖，隔水加热至完全融化

3、将芒果酸奶糊与牛奶吉利丁液混合均匀，倒入6寸模具中放冰箱冷藏一晚，取出脱模切块即可

4、燕麦提拉米苏盒子蛋糕

1、燕麦+沸水+可可粉搅拌均匀，放置至常温

2、在盒子里按照一层可可燕麦糊、香蕉片、酸奶、可可粉，一直重复直到填满盒子

3、最后再筛上一层可可粉，然后可以放冰箱冷藏一会再吃口感更佳哦！

5、香蕉巧克力酸奶蛋糕

1、香蕉+无糖酸奶200 g+可可粉15g+玉米淀粉5g放入料理机打成泥状

2、香蕉酸奶糊里面加入两个鸡蛋，然后搅拌均匀

3、6寸模具垫油纸，将搅拌好的香蕉酸奶糊倒入，送入烤箱180度50分钟

4、取出后放凉放入冰箱冷藏一夜，隔天就能享用啦！

6、草莓酸奶燕麦慕斯

1、将草莓切丁加入270g酸奶和50g燕麦搅拌均匀

️2、200g植物奶倒入锅中，加入4片吉利丁片，加热至吉利丁片完全融化

️3、将植物奶加入到草莓酸奶燕麦糊中搅拌均匀

️4、倒入模具 放入冰箱冷藏3小时以上，取出切片摆上草莓，筛上糖分就完成了～

By：马来西亚女生日常编辑部

Photo Source：小红书@阿浪的早餐铺

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1、小花奶油蛋糕

食材：

鸡蛋4颗、玉米油 40g、牛奶 50g、低筋面粉 45g、细砂糖 50g、桃子适量（可用蜜桃罐头）

奶油：奶油250g+15g细砂糖打发，加色素调色即可

制作方法：

1、玉米油和牛奶搅拌乳化，加入蛋黄搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀至无干粉

2、蛋清加细砂糖打发，取一部分蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜翻拌均匀后倒入烤盘

3、送入烤箱150度烤30分钟（烤箱需提前预热）

4、烤好取出倒扣放凉，用小花压模压出小花形状

5、蛋糕+奶油+桃子+奶油+蛋糕层层放好，再均匀涂抹一层奶油，接着用不同颜色奶油装饰下就好啦

2、草莓奶油蛋糕

食材：

低筋面粉60g、玉米油55g、白砂糖65g、纯牛奶65g、玉米淀粉5g、鸡蛋4个。

奶油：淡奶油200g、糖粉25g。

制作方法：

1、蛋黄蛋清分离出来后，蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌均匀至无颗粒状

2、筛入低筋面粉搅拌均匀至无颗粒状

3、蛋白分三次加入白砂糖，打发至顺滑细腻时加入顺便把玉米淀粉也一起加入，最后打发至拎起有大弯钩即可

4、打发好的蛋白霜取1/3放入蛋黄糊中翻拌均匀，翻拌好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

5、倒入铺好油纸的模具中，用刮刀抹平后震出气泡，放入提前预热好的烤箱中，150度20分钟左右即可

6、烤完的蛋糕应该是很蓬松的，冷却后撕掉油纸用蛋糕盒子模具压出形状

7、淡奶油中倒入糖粉打发至8-9分的状态装入裱花袋挤出造型，四周铺好切好的草莓一层蛋糕一层奶油，最后放上一颗完整草莓即可。

3、奥利奥盒子蛋糕

食材：

低筋面粉45克、鸡蛋3个、纯牛奶45克、玉米油40克、白砂糖40克、可可粉10克

淡奶油250克、白砂糖20克、盐1克、奥利奥50克

制作方法：

1、纯牛奶玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉可可粉搅拌均匀后加入蛋黄，继续搅拌均匀备用

2、蛋清打发，白砂糖分三次加入打发至硬性发泡，取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀，在倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀，蛋糕糊倒在铺好油纸的烤盘里

3、烤箱150度提前预热，上下火150度烤15分钟，取出放凉后用模具压出形状

4、将奥利奥稍微打成粉末，淡奶油加入白砂糖打发至出现纹路时加入奥利奥粉末和盐，继续打发到9分发，装入裱花袋

5、模具中先放一层蛋糕胚在挤上一层淡奶油，继续撒上一层奥利奥，在放上蛋糕胚完成，表面的一层淡奶油随便装饰一下就可以了。

4、焦糖摩卡盒子蛋糕

食材：鸡蛋4个，细砂糖45克，热水56克，可可粉2克，咖啡粉4克，玉米油50克，低筋面粉60克，柠檬汁几滴

1、热水➕可可粉➕咖啡粉搅匀，放凉后➕玉米油搅匀

2、筛入低粉搅匀➕蛋黄搅匀

3、蛋清➕柠檬汁，分3次➕糖打发到弯钩状态

4、蛋白霜➕蛋黄糊分2次翻拌均匀，倒入铺好油纸的模具，送入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烤20分钟左右，取出放凉后，切出方形蛋糕片

制作海盐焦糖酱：

食材：细砂糖50克，15克，海盐2克，淡奶油50克，无盐黄油10克

将细砂糖+水，放入奶锅煮到颜色变咖啡色，关火加入淡奶油搅匀+海盐+黄油搅匀放凉即可。

制作焦糖奶油：

食材：淡奶油350克，细砂糖25克，海盐焦糖酱40克

将淡奶油+细砂糖加+焦糖酱打发即可

组合盒子蛋糕：

食材：蛋糕片，焦糖奶油，焦糖饼干，可可脆片

铺好一层蛋糕片，计入焦糖奶油撒些焦糖饼干碎，再继续挤一些焦糖奶油，重新叠加蛋糕片重复步骤。最后在表面装饰可可脆片，挤焦糖奶油就完成啦！

By：马来西亚女生日常编辑部

Photo Source：小红书