继上次分享的午餐肉创意食谱斩获大家的热烈反馈，在这里小编想要分享另一个 “就地取材” 就能完成的料理~那就是我们童年都爱喝 Milo 美禄 啦！超好吃的 Milo 食谱 TOP 10，不要只是配饼干吃~宅家也能做出令人大开眼界，香气四溢的 Milo 料理！
---【① 牛奶美禄球】---
✨ 食材：牛奶（230 克）、玉米淀粉（80 g)、白砂糖（30 g)、美禄粉
步骤 ① 锅中倒入牛奶，加入白砂糖，玉米淀粉搅拌均匀~
步骤 ② 然后开小火，一边加热，一边搅拌，至到搅拌至成团，揉成光滑的面团。
步骤 ③ 分成 17 克一粒，揉成小球球，摆在盘中，撒上美禄粉即可。
---【② 美禄熔岩蛋糕】---
✨ 食材：低粉（20 g)、黄油（40 g)、美禄粉（20 g）、鸡蛋（3个）、糖（40 g）、巧克力（120 g）
步骤 ① 巧克力 + 黄油隔水融化，搅至顺滑 + 鸡蛋 + 糖搅匀~
步骤 ② 筛入低粉 + 美禄粉拌至无颗粒，面糊倒入纸杯至八分满！最后， 放入预热的烤箱上下火 200 度 烤 10 分钟左右即可。
---【③ 小熊美禄曲奇饼干】---
✨ 食材：黄油（120 g)、低筋面粉（170 g)、糖粉（40 g)、蛋黄（1 个）、美禄粉（5 g)、黑芝麻适量
步骤 ① 黄油室温软化，冬天温度低我用吹风机吹了下加速软化。用打蛋器手动打至顺滑，不用打发！再分3次加入糖粉、蛋黄搅拌均匀，再筛入低粉拌均匀。
步骤 ② 分出 180 g 左右的面团加入美禄粉揉匀。黑面团中分出 2 个 25 g 小面团，白面团中分出 1 个 25 g 小面团。之后就各别把这些面团揉成长的圆柱体，捏成熊的形状并放入冰箱里冷冻 30 分钟。
步骤 ③ 接着就能肉另一个白色的大面团擀平，放一旁备用~半个小时后，从冰箱取出面团，将刚刚擀好的白色面团包裹在小熊外面；白色小圆柱则切成 1mm 左右的片状贴在小熊脸上，再压上芝麻。
步骤 ④ 烤箱 170 度预热好，放入中层烤 15- 20 分钟~等待出炉完成！
---【④ 美禄软糯大福】---
✨ 食材：内陷（淡奶油 100 g、奶油奶酪 130 g、细砂糖 15 g）；外皮（糯米粉 50 g、玉米淀粉 15 g、糖 25 g、美禄粉 3 g、纯牛奶 90 g、黄油 15 g）
步骤 ① 奶油奶酪放至室温软化 + 淡奶油 + 细砂糖，搅拌一个浓稠状态，分 6 等分用保鲜膜包成圆形，放入冰箱冷冻 2 小时。
步骤 ② 糯米粉 + 玉米淀粉 + 美禄粉 + 牛奶 + 美禄粉，搅拌均匀过筛到盘中，盖上保鲜膜扎几下，水开上锅蒸 20 分钟。
步骤 ③ 蒸好的面皮趁热加入黄油融化，放至不烫手时揉匀分成 6 等份。
步骤 ④ 案板上撒点熟糯米粉放粘，再把皮擀成薄皮，包入冷冻好的奶酪陷，收口捏紧，再撒上美禄粉即可。
---【⑤ 美禄布丁】---
✨ 食材： 巧克力（30 g）、可可粉（8 g）、鲜奶（200 g）、黄油（12 g）、玉米淀粉（18 g)
步骤 ① 黄油放锅里融化，加入鲜奶，关火~加入玉米淀粉 + 美禄粉搅拌均匀开小火！
步骤 ② 加入巧克力，全程不停搅拌至顺滑光亮。
步骤 ③ 最后装入涂有油的小碗中，冷藏 3 小时即可开吃。
---【⑥ 美禄慕丝】---
✨ 食材：纯牛奶 （250 ml）、棉花糖（80 g）、黑巧克力（40 g)、美禄粉（适量）
步骤 ① 锅中加入纯牛奶加热后，加入棉花糖、加热搅拌到棉花糖完全融化，加入黑巧克力，加热搅拌融化~
步骤 ② 用筛子过滤掉气泡后倒入碗中，放进冰箱冷藏 4 小时以上~最后，取出后筛上一层美禄粉就完成啦！
---【⑦ 美禄曲奇饼】---
✨ 食材：低筋面粉（100 g)、玉米淀粉（20 g)、美禄粉（15 g）、黄油（65 g）、细砂糖（45 g）、鸡蛋黄（1 个）
步骤 ① 黄油小火融化 + 蛋黄 + 细砂糖搅拌均匀~
步骤 ② 再加入低粉 + 美禄粉 + 玉米淀粉搅拌均匀，揉成光滑面团。
步骤 ③ 搓成一个个小球，用叉子按出形状放入托盘纸上。烤箱先预热 5 分钟，170 度上下火烤 15 分钟。
---【⑧ 美禄糯米糕】---
✨ 食材：糯米粉（140 g）、细砂糖（40 g）、牛奶（240 g）、美禄粉（10 g)、黄油 （15 g）
步骤 ① 牛奶 + 细砂糖 + 糯米粉 + 美禄粉放大碗中，搅拌均匀，盖耐高温保鲜膜，扎几下，蒸锅上汽后蒸 25-30 分钟。
步骤 ② 趁热加黄油，用刮刀拌匀，装保鲜袋揉成光滑的粉团。
步骤 ③ 烤碗铺油纸，放入巧克力糯米团整理平整，冷藏 1 小时，亮面筛美禄粉切块即可。
---【⑨ 美禄吐司】---
✨ 食材：鸡蛋（1 个）、全麦吐司片（ 2 片）、燕麦奶（ 100 g)、无糖豆浆粉（8 g)、生可可粉（3 g)
步骤 ① 30 g 燕麦奶 + 鸡蛋搅拌均匀~将吐司泡入蛋奶液，两面都浸湿。
步骤 ② 平底锅不放油，煎至亮面金黄色~剩下的燕麦奶 + 豆浆粉，加热到一点粘稠。
步骤 ③ 在两片吐司中间倒入一些煮好的奶浆，剩余奶浆倒在吐司表层，撒上满满的美禄粉即可。
---【⑩ 美禄冰淇淋】---
✨ 食材：美禄（5 条）、淡奶油（50 g）、鲜奶（300 g）
步骤 ① 美禄粉和一点热水先化开，这步是防止可可结块~
步骤 ② 加入鲜奶和淡奶油~
步骤 ③ 最后插上雪糕棍，倒入包装袋中冷藏 1 天搞定！
By：马来西亚女生日常编辑部
Photo Source：小红书 @麦崽馋老、吃东西的日子、墨妈的小食记、@两两世界、linda 食记、@hayono 璐、@菜菜的小食界、@mark、@大Q酱
