最新的 「蛋」料理你 get 了吗？韩国最夯「1000 次欧姆蛋」简单4步骤就能出锅，蓬松香软美味极了！❤️

居家防疫最好的消遣活动除了看戏、玩手机还有的就是每天发掘不一样的食谱来锻炼自己的厨艺。而继韩国的 4000 次网红 Dalgona 咖啡，韩国再次掀起了「1000 次欧姆蛋」的料理。这个「欧姆蛋」有别于之前我们所吃的~外形看起来 Q 弹蓬松像极了舒芙蕾，好疗愈啊！爱吃蛋的朋友赶快 get 起来，只需简单 4 步骤就完成咯~

✨ 韩国最夯「1000 次」欧姆蛋

材料：鸡蛋 2 个、糖 10 g、黄油 10 g、玉米淀粉 3 g、盐少许、番茄酱

步骤 1：先将蛋黄和蛋白分开，在蛋白加入柠檬汁、白砂糖和玉米淀粉 。混合搅拌均匀直到形成小尖勾~

步骤 2：蛋黄则加入少许盐接着打发至发白，加入少许蛋白霜翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜翻拌均匀。

步骤 3：平底锅热锅，刷少许黄油，倒入蛋糊盖上锅，用小火闷熟3-5分钟~最后把黄油分成两块放进底部融化就可以起锅了！

步骤 4：然后把蛋折起来挤上番茄酱就大功告成啦！

蓬松绵密的「1000」次欧姆蛋是不是很容易就完成呢？若想要节省力气，大家其实可以偷懒用打蛋器均匀搅拌即可~不一定要用人力打发至 1000 次的哟！大家赶快买好材料，在家里享受入口即化的韩式「欧姆蛋」料理吧~❤️

✨ 更精简视频教程

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By：马来西亚女生日常编辑部

Photo  Source: 小红书、Instagram @dangozai、@yuuojot、@__mezzi_