9 家雪隆区好吃「面粉糕」推荐！手工捏制Q弹面片+江鱼仔熬制汤头，超暖胃的「家常味」怎么都吃不腻~
面粉糕，或者有人更爱叫它“板面mit”（手捏板面），是许多大马人心头好的暖胃美食！它看似简单朴实，无论是清甜的汤版还是酱香的干捞，总能带来满满的幸福感。那么在美食遍地的雪隆区，有哪些好吃又地道的面粉糕推荐呢？别再烦恼啦！这篇文章为你精心整理了雪隆区 9 家各有特色的人气手工面粉糕，快来看看哪家是你的菜吧！
1、新全香茶室
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🕑营业时间：7.00AM - 10.00PM | 周四、周五休息
Photo from 小红书 @安娜小姊姊✨
这家拥有三十多年历史的老字号，是许多食客寻找古早味面粉糕的好去处。他们的面粉糕用料扎实，有肉碎、江鱼仔和香菇，口感丰富。特别值得一提的是他们备受称赞的辣椒🌶️和汤头，据说风味十足，是不少人回头的原因。除了清汤，这里也提供麻辣、干捞等多种口味选择。价格方面相当实惠 (小碗 RM 8.50 / 大碗 RM 9.50)，性价比很高，想吃得满足又不想钱包“受伤”的话，这里是个不错的选择。
Photo from 小红书 @安娜小姊姊✨
2、A Têh Panmee
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🕑营业时间：7.30AM - 1.30PM
Photo from 小红书 @yenching 小眼睛
想找古早味纯手工捏制的面粉糕？A Têh Panmee 绝对能满足你。这里的面片不是用机器切的，而是手工一片片捏出来，吃起来口感格外 Q 弹，而且没有厚重的面粉味。汤底是每天用江鱼仔新鲜熬煮的，味道浓郁鲜美，喝完不会口渴。配料虽然简单——猪肉碎、树仔菜、江鱼仔，但组合起来就是地道的传统风味。对了，爱吃辣的朋友，千万别错过他们家堪称灵魂的辣椒酱🌶️，非常开胃！这家店价格实惠，回头客很多，但他们只营业到下午 1:30，想吃要趁早！
Photo from 小红书 @yenching 小眼睛
3、莲记板面
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🕑营业时间：5.30PM - 9.00PM | 周四休息
Photo from 小红书 @姐的范你学不来
在 Old Klang Road 大帅府附近，藏着一家傍晚才开档却常常引来排队人潮的【莲记板面】。这里的招牌手捏面粉糕口感公认 Q 弹，汤底鲜美，给料也足，有满满的炸江鱼仔、香菇和猪肉片，配上小辣椒一起吃非常过瘾。干捞版本同样很受欢迎，据说搭配他们特制的辣椒酱🌶️更是绝配。除了面粉糕，这里也有板面、伊面以及炸薄饼、芋头糕和糖水等选择。想去尝鲜的话，请注意他们是下午 5:30 才开始营业（周四休息），而且因为很受欢迎，往往很快卖完，建议早点去哦！
Photo from 小红书 @姐的范你学不来
4、大肥面粉糕(Fatty Mee Hoon Kuih House)
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🕑营业时间：8.00PM - 4.00PM | 周四休息
Photo from 小红书 @薇薇子
在巴生 (Klang) 提到面粉糕，很多人会推荐这家自 1980 年营业至今的【大肥面粉糕】。与众不同的是，这里的面片口感偏向顺滑、薄口，而非 Q 弹型。汤底是其另一大亮点——用江鱼仔熬煮，清澈却滋味鲜甜，而且喝得出不是味精的甜味。配料有经典的猪肉片、菜心和脆江鱼仔，特别值得一提的是他们处理得很好的猪肝，是不少食客的心头好。虽然菜单简单（可选不同份量），但因为坚持现点现做加上人气很高，通常需要耐心排队。价格公道，用料实在，是体验巴生道地风味的好选择。记得他们周四休息，想吃的话建议早点去哦！
Photo from 小红书 @薇薇子
5、莲兴板面
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🕑营业时间：8.00PM - 3.00PM | 周日休息
Photo from 小红书 @梨形大象腿
这家【莲兴板面】是 Subang Jaya 的老字号，很多老顾客都说，这里的板面汤是他们心中 No.1~ 招牌必点就是手捏板面汤！面片滑溜溜的，入口很顺，配上香香的炒肉碎和江鱼仔，吃得超满足！但最厉害的还是那个汤头，浓郁够味，喝完也不会口渴~ 而且价格相当划算——小碗 RM 7，大碗 RM 8，性价比超高！👍 他们家在早餐和午餐的饭点人会超多，想吃记得早点去或者避开高峰期！
Photo from 小红书 @瑆瑆緗綺
6、宝贝面粉糕 (Bobui Panmee)
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🕑营业时间：8.30PM - 7.30PM | 周二休息
Photo from 小红书 @卡桑德拉
这家店最让人念念不忘的，就是干捞面粉糕了~ 面片做得超薄超滑，几乎感觉不到面粉感，口感一级棒！👍 独门特制肉酱是灵魂所在，味道超够，很多熟客甚至不加黑酱油。记得、记得一定要加颗蛋！拌匀后面条更 Q 更滑，好吃到让人停不下来~ 他们家水水的辣椒酱也很特别，还有被狂赞的水饺（炸的或放汤里都好吃！）也千万别错过。对了，吃干捞的话，青菜需要另外加哦~
Photo from 小红书 @卡桑德拉
7、大碗公板面 (Batu 11 Pan Mee)
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🕑营业时间：8.30PM - 7.30PM | 周二休息
Photo from Google Review
如果你偏爱口感超级顺滑的面粉糕，那一定要试试这家！这里的面粉糕虽然是手捏的，但滑溜程度让人惊喜，完全没有厚重感，好吃到让人超爱🥰！点汤的话，份量给得很足，连小碗都挺大份，而且菜也放得多~ 他们家皮薄馅多的大水饺🥟也是必点！推荐试试炸的，再蘸点特色辣椒酱，绝了！👍 这家住家式面档开了好多年，一直都很受欢迎，客人超多~
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8、香醋面粉糕
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🕑营业时间：10.00AM - 4.30PM | 周三休息
Photo from Google Review
这家面粉糕有点特别哦，是从彭亨关丹“开分行”到吉隆坡的，主打就是那一瓶画龙点睛的香醋！面粉糕本身口感很有嚼劲，也挺顺滑。最推荐他们家的白干捞版本！味道很香，淋上特制香醋后，风味立刻提升，那种独特的酸香在别处可不容易找到~ 超赞！👍 当然，清汤版本也不错，汤头鲜甜，配料有小肉丸、鱼饼鱼丸等，一碗也能吃饱。
Photo from Google Review
9、王奶奶面粉粿 (Grandma Ong Kepong)
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🕑营业时间：9.30AM - 9.30PM | 周三休息
Photo from 小红书 @爱喝Teh的阿强
想念柔佛新山 (JB) 大丰古早味面粉糕的朋友，不用特地南下啦！这家源自 1999 年 JB 的老字号面粉糕，在甲洞 (Kepong) 也能吃到~（另一家分行在 Cheras） 很多人推荐他们家的汤底，味道确实很不错！👍 配料和蔬菜给得份量很足，整体搭配起来味道在线，感觉挺值的。不过小小声说，面条本身的口感弹性方面，可能还有进步空间哦~ 但如果你是冲着那碗 JB 风味的汤头和足料来的，还是值得一试！
Photo from 小红书 @爱喝Teh的阿强
By：马来西亚女生日常编辑部
Photo Source：小红书 @安娜小姊姊✨ @yenching 小眼睛 @姐的范你学不来 @薇薇子 @梨形大象腿 @瑆瑆緗綺 @卡桑德拉 @爱喝Teh的阿强、Google Review
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