《乘風破浪的姐姐》Jessica鄭秀妍同款「減脂餐菜單」♡ 5天不重複，自製快速瘦身餐~

By Judy Tsai on 27 Jun 2022

Digital Media Beauty Editor

《乘風破浪的姐姐》第三季開播後收視節節高升，其中又以Jessica鄭秀妍為參賽亮點，亮眼的表現讓節目話題不斷。而Jessica鄭秀妍雖以姐姐的身分亮相，但身材和體態依舊保持得相當完美，他也曾經在自己的Youtube頻道上分享如何在5天內製作快速減脂餐~雖然可以快速減輕體重不過編輯還是要提醒愛水的你，這個菜單是給需要即時瘦身的人使用，非必要時盡量不要長期食用這個菜單喔！吃得健康均衡+適量運動才是減脂最佳方法唷！

DAY1：酪梨明太子拌飯

Photo from Youtube：Jessica Jung

糙米+雞蛋捲+酪梨+明太子+青蔥
醬料：醬油&芝麻油
「如果你是在實行減肥餐，要避免食用醬料，但我不是在實行極端的減肥餐所以沒關係」，Jessica在影片中也有多次提到關於減肥餐在醬料的選擇、食用上是很重要的，不能攝取過多的醬料只要添加一點點就好~

Photo from 小紅書@佳仔的自律生活、@-WenCHIN

上述的拌飯其實很類似近期很火紅的「Poke Bowl」夏威夷碗，雖然是減肥餐，但在風味上自由度很高，可以依照各種飲食條件做出彈性變化。Poke bowl 基本食材組合，由下而上分別是主食基底米飯(糙米、藜麥)、生魚為主要蛋白質來源、蔬菜，最後是自己喜愛的調味料。

DAY2：菲力牛沙拉

Photo from Youtube：Jessica Jung

牛肉+番茄+紅蘿蔔+生菜
醬料：橄欖油+巴薩米克醋
Jessica也鼓勵粉絲除了可以吃減脂餐控制飲食熱量，也可以泡澡，「因為疫情的生活下多了很多屬於自己的時間，我會利用時間泡澡，泡半身浴對我來說很好，可以幫助血液循環。」，不僅可以促進身體的熱量消耗也會讓腿越來越細唷♡

Photo from 小紅書@佳人、@77公子

沙拉碗的好處是能夠一次攝取大量的蔬菜，再加上肉類蛋白質，減肥時期適量攝取蛋白質也是很重要的營養來源！記得在醬料的選擇上盡可能選橄欖油、油醋醬，不要選擇熱量太高的醬料。

DAY3：火雞肉酪梨黑麥三明治

Photo from Youtube：Jessica Jung

火雞肉片+生菜+酪梨+番茄+起司+黑麥雜糧麵包
醬料：蛋黃醬&芥末
「如果你在減肥期間要出門聚餐外食，建議可以先吃過後再出門」，第三天的菜單是快速又簡易的三明治，Jessica也建議在進行減脂菜單期間可以先食用過後再出門，才不會聚餐時吃了太多熱量唷！另外想搭配飲品時可以選擇康普茶，它可以減少浮腫和腹脹問題。

Photo from 小紅書@林一呀、@阿珍Azhen

在三明治的製作上我們要注意的是「麵包種類」的選擇，盡量選擇全穀物麵包、全麥麵包、酸種麵包。全穀物麵包可以吃進整顆穀物的營養，全穀物中富含益生元是益生菌的食物來源，因此可以促進腸道蠕動；全麥麵包盒全穀物麵包不同的是它只單純含有得小麥的營養，而酸種麵包則是使用天然酵母製成，天然發酵產品有利腸道健康。

DAY4：草莓燕麥希臘優格

Photo from Youtube：Jessica Jung

希臘優格+新鮮草莓+燕麥穀物
「希臘優格比普通優格營養更豐富，是一種很棒的運動後零食，因為它含有高蛋白質。」所以在減肥期間可以吃希臘優格當作早餐，會很有飽足感！也能攝取到營養~

Photo from 小紅書@_dearshan、@Elvia

在優格的選擇上我們可以選擇無糖優格，水果以新鮮水果為主，若不是草莓季節也可以更換成熱量相對低的水果取代，不習慣無糖優格的女孩可以加一點蜂蜜增加甜味。

DAY5：雞蛋豆奶

Photo from Youtube：Jessica Jung

雞蛋兩顆+豆奶
影片中的最後一餐吃完後，晚餐Jessica和朋友外出聚餐，他也特別提醒在減脂期間會避免攝取酒精，「我會試著喝水給自己補充水分」。

Photo from 小紅書@44、@李晚晚

恭喜已經撐到最後一天啦！補充蛋白質在減肥期間是很重要的喔~蛋白質不但能促進代謝還能帶來飽足感。Jessica在影片中提到的減脂注意事項，「減脂期間在餐與餐之間絕不吃零食」，在飲食管理期間我們要避免攝取過多的熱量，零食就是絕對要禁吃要忌口的！「不在七點以後進食」，女神的貼心小提醒大家記得筆記起來~