聽得多減肥是「七分靠飲食，三分靠運動」，所以控制飲食絕對是瘦身的關鍵。但對不少上班族的女生來說，要在每天繁忙的工作過後回到家還要動手弄餐盒真是想想也累！對於想減肥但又怕麻煩的女生們，「減脂瘦身湯」就最適合妳了！這款瘦身湯不但有助去脂，更有去水腫、改善便秘、排毒等功效。而且一次可以煲上3至5天的份量，只要加熱就可以飲用，非常適合忙碌的上班外食族！

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＃瘦身湯原理

其實每次水煮食物，食物內大量的營養都會流失到湯水中，所以連湯飲用才能把所有營養吸收進體內。這款瘦身湯以富含多種營養與纖維的原型蔬菜，熬成湯水提高營養攝取的效率。只要在餐前吃一碗，不但能增加飽足感，避免大家因飢餓而暴食，亦有效幫助身體排出體內堆積的毒素，進而調整腸內環境，腸道乾淨，消化順暢的話更能培養出易瘦體質。

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＃瘦身湯好處

繁忙的都市人經常會出現消化不良、便秘等通病，當中可能因為精神厭力大、又或者纖維量攝取不足等問題所致。而這碗瘦身湯便可以讓大家輕鬆攝取人體一天必須的蔬菜量、同時攝取到不溶性和水溶性膳食纖維、和具抗氧化作用的維生素，進而改善便祕與強化免疫力。而且這個湯熱量非常低，肚餓的時候就算多喝幾碗亦不會發胖。

＃利用瘦身湯減肥方法

剛開始以瘦身湯減肥時，可以先從晚餐開始。方法很簡單，就是於餐前連菜吃一碗瘦身湯。等自己習慣後，情況允許下再把瘦身湯加進早餐和晚餐，一日三餐前都吃一碗便能發揮最大效用了！

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＃瘦身湯一定難飲？

有不少人對瘦身湯的都有種固有印象，認為每天都要喝同款湯會好厭，而且味道一定不會好到那裡去。但這款瘦身湯，以不同配料和調味，再運用不同的油、辛香料、發酵品、香草等調味，讓瘦身湯更加多樣化、更美味和耐喝，容易喝厭的朋友可以自行調配不同配料，找到最喜歡的味道。

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＃瘦身湯食譜推薦

煲這款瘦身湯要準備的材料非常簡單，只需要預備4至5款原型的蔬菜，例如高麗菜、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、娃娃菜、栗米、南瓜等材料都是很好的選擇。然後加上橄欖油、胡椒、味噌等簡單調味料，便可以煲出健康味道好的瘦身湯了！

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大家可以因應不同季節下，在蔬菜湯加上不同配料，例如在欠缺胃口的春夏天時，可以在蔬菜湯加味噌與辣椒粉、桔醋醬油、橄欖油與胡椒、或是咖哩粉也是不錯的選擇，開胃又消脂。

如果想加強排毒功效的話，可以在蔬菜湯加昆布與醬油/味噌、豆漿與雞湯粉、醋與醬油，加強瘦身湯的燃脂排毒的效果！

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據知以瘦身湯減肥的女生們，在短短2週內已經成功減了近7KG，而且16年來都未曾反彈過！想減肥的女生們事不宜遲，今晚一於試煲這個瘦身湯，為身體清理一下舊物質吧～

Text：Girls editorial
Photo Source：Pinterest

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