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別只知道一蘭!精選5間來東京必吃拉麵店♡ 不僅回訪人無數,這幾間還被米其林推薦過~

別只知道一蘭!精選5間來東京必吃拉麵店♡ 不僅回訪人無數,這幾間還被米其林推薦過~

吃貨日常 Lifestyle 消費生活
By Kristen Hung on 03 Aug 2023
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日本是拉麵的起源地,也是大家前往日本旅遊時必吃的一道美食,而繁華熱鬧的東京想必也是各家拉麵名店的聚集地!除了一蘭拉麵、金龍拉麵之外,你還知道哪些拉麵名店嗎?今天編輯就來介紹5間無數人都會回訪並大推的人氣名店~

 

東京必吃拉麵 ⎥ AFURI阿夫利

在日本遠近馳名的AFURI阿夫利以「柚子拉麵」作為主打招牌,清甜的柚子作為基底,搭配鹽味、醬油味等常見選項,打造出清爽湯頭深受男女老少的喜愛,撲鼻的柚子香搭配軟嫩叉燒,真的是色香味俱全!

 

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東京必吃拉麵 ⎥ 篝 銀座 

喜歡雞白湯底的人一定要來吃這間米其林認證的拉麵店,湯底口感細膩、香氣濃厚,搭配Q彈拉麵,難怪即便是開在隱藏巷弄中也大排長龍,編輯私心最推薦「松露雞白湯拉麵」口味喔~

 

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東京必吃拉麵 ⎥ 入鹿TOKYO

這間拉麵店只有兩種湯底,分別是「牛肝箘醬油拉麵」和「柚子拉麵」,大多數人都是推前者,獨門特調的「雞x豬x貝x海老」四重奏湯底,讓整碗散發與眾不同的鮮美香氣,搭配平打中細麵,每一口都是幸福滿足。

入鹿TOKYOPhoto from 小紅書 @花仙儿要去哪流浪

東京必吃拉麵 ⎥ 鴨to蔥

位在火車鐵軌下的這間拉麵店是當地人與觀光客的寶藏店鋪,鮮甜鴨肉搭配時令青蔥,全新口感讓人驚艷,使用日本國產的鴨肉,口感軟嫩不柴,再配上有小麥香的細麵,讓人口水直流。

鴨to蔥Photo from 小紅書 @KIchi小吉

東京必吃拉麵 ⎥ Homemade Ramen 麦苗

說到東京拉麵排行榜,這間一定得列入榜單!Homemade Ramen 麦苗主打特製醬油湯底,味道整體平衡的剛剛好,湯底濃厚但清澈,使用黑毛和牛做叉燒,CP值超高~而且也在2023年被收錄進去米其林指南喔!

Homemade Ramen 麦苗Photo from 小紅書 @イサム愛拉面

 

- By 台灣女生日常編輯部

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