爽度破表！精選台北5間正宗「酸辣粉」，酸辣口感讓你在炎熱夏天也能超開胃
最近台灣的天氣熱到一踏出冷氣房就會原地融化，而炎熱的夏天常常讓人食慾降低、胃口不佳... 如果實在不知道要吃什麼的話，編輯推薦你可以試試「酸辣粉」！酸辣粉這種餐點其實來自中國的南方，主要食材是使用烏醋、辣椒油、辣椒作基底調味，搭配地瓜製成的粉條作為主食，吃一口那種酸辣的爽感在嘴裡、在胃裡化開來，整個超開胃！也因為如此酸辣粉的擁護者可以說是一抓一大把～今天一起來看看編輯精選的台北5間正宗酸辣粉點吧。
正宗酸辣粉推薦一：孃孃酸辣粉
這間位在台北的東區，在孃孃酸辣粉不僅可以品嚐到最道地的酸辣粉，同時也有「重慶小麵」、「口水雞」、「毛血旺」、「拍黃瓜」等正宗中式小食可以選擇，更加吸引人的是這間店可以「免費加麵」！對於食量較大的人來說妥妥的佛心寶藏店家啊～
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正宗酸辣粉推薦二：川渝小吃坊
位在捷運中山站附近的川渝小吃坊是來自四川重慶的好手藝，即便位於隱密的巷弄內人潮依舊絡繹不絕，除了經典招牌菜「重慶手工酸辣粉」是必點的品項，店裡也有販售其他川菜、小吃、熱炒，而且份量都不少，建議小鳥胃的人可以分食～
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正宗酸辣粉推薦三：傷心酸辣粉
在台北擁有超高知名度的傷心酸辣粉一定得介紹！湯頭濃郁但不厚重，搭配Q彈的粉條，又酸又辣的口感讓吃過的人都會留下眼淚，除了招牌的酸辣粉，這裡也有賣「熱乾麵」、「尖椒皮蛋」等品項，讓你在炎熱的夏天有更多選擇。
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正宗酸辣粉推薦四：蜀留香正宗重慶酸辣粉
位在行天宮附近的這家店是當地上班族的愛店，招牌的酸辣粉可以搭配肥腸、牛肉、餛飩，而且酸度、麻度、辣度也都可以調整，而且這間的粉條都是店家以純蕃薯粉手工製作，就在一旁的開放式料理台現點現做，讓顧客吃得開心也安心。
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正宗酸辣粉推薦五：嗜鼎川味小吃館
「麻、辣、酸、爽！」是許多饕客對這間的評語，店家隱藏在熱鬧的西門町，除了提供「酸辣粉」、「麻辣鍋物」，也有提供「水煮魚」等特色餐點可以選擇。這間同樣也可以自行調整辣度、酸度，貼心的客製化讓所有來的顧客都能品嘗到最符合自己胃口的餐點。
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- By 台灣女生日常編輯部
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