
田馥甄Hebe零踩雷「韓國美食地圖」!女神的韓國行看起來好好吃~
最近滑到女神Hebe的臉書,是不是也被那一連串韓國美食照給燒到了?不同於一般遊客的走馬看花,Hebe的韓國行透著一股獨有的「甄式慢活」質感,從排隊也甘願的爆紅鹽麵包、視覺衝擊極強的水芹菜湯,再到米其林星級主廚打造的創意炸雞,每一道料理在她的鏡頭下都顯得格外誘人且充滿靈魂,讓大批網友忍不住在留言區敲碗跪求店家資訊!快把這份女神親自認證的「Hebe韓國零踩雷美食地圖」收起來,下次去韓國就跟著她的味蕾導航,來一場絕對好吃的療癒之旅吧!
Hoam cafe
位於韓國京畿道龍仁市的「Hoam Coffee」,店內空間將現代設計與藝術靜謐感完美結合,窗外景致清幽,洋溢著獨特的文青慢活氣息。這裡的鹹食料理表現極為驚艷,堅持選用當地食材製作,其中以長時間慢火燉煮的「雪濃湯」最為人稱道,暖胃又濃郁,是冬日裡的招牌首選!
Photo from 田馥甄Hebe臉書
東萊鄭Dongnaejeong Seolleung
烤得滋滋作響的五花肉誰不愛~位於韓國首爾江南區的「東萊鄭」,是相當知名的韓式烤肉專賣店,招牌烤豬五花以厚切呈現,豬肉完全沒騷味,口感Q彈鮮甜。饕客還會將烤肉搭配辣炒章魚、特製炒韭菜一同享用,加上店內提供專業的全程代烤服務,將豬肉烤至外酥內嫩的完美狀態,讓顧客能輕鬆享受這場道地又頂級的肉食饗宴。
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陵洞水芹菜Neungdong Minar
韓國近期爆紅美食「水芹菜牛肉湯」,水芹菜有網友形容味道像「芹菜混香菜」綜合體,既保留了芹菜的脆度,帶有獨特的清香,但沒有香菜那麼強烈的極端味道。這碗視覺衝擊性極強的綠湯,是在清澈濃郁的韓式牛骨高湯上,鋪滿了切碎的新鮮水芹菜,水芹菜的清香能完美平衡牛骨湯的油脂感,喝起來暖胃且清爽。
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土俗村蔘雞湯
韓國無人不曉的超夯排隊店!有別於清澈湯底,乳白色的濃郁湯頭在熬煮過程中加入了南瓜籽、核桃、松子等多種堅果研磨,使湯頭口感醇厚濃稠,散發出獨特的奶香與堅果香氣。鍋中的幼雞肉質燉煮至骨肉分離般軟嫩,肚內填滿了吸飽高湯精華的糯米、四年根人蔘、紅棗與栗子,用料紮實。
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自然島鹽麵包Jayeon Do Salt Bread
擁有極高人氣的「自然島鹽麵包」,是一間秉持職人精神、全店僅專注販售單一品項的名店。店家堅持使用「三個 100%」頂級原料製作:包含加拿大最高等級小麥、法國 AOP 認證發酵奶油與法國海鹽。每日僅有六個時段出爐,剛烤好的麵包散發濃郁奶香,外皮金黃酥脆,內裡則濕潤軟Q,一口咬下能感受鹹甜交織的奶油風味在口中爆發,被譽為「鹽麵包界的天花板」。
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正瞻雲菜包肉Jungdamun Bukchon
位於首爾北村韓屋村的「正瞻雲菜包肉」是一間將傳統建築美學與頂級韓食完美融合的名店。能透過大片落地窗欣賞中庭竹林與陽光灑落的靜謐景致,彷彿置身於朝鮮時代貴族宅邸般優雅愜意!招牌白切肉嚴選高品質豬肉以特製高湯慢火燉煮,肉質極致軟嫩且完全無腥味,搭配爽脆泡菜與醃蘿蔔絲一同食用,完美平衡了油脂的鮮甜口感。
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孝道炸雞
孝道炸雞在韓國擁有多家分店,是由兩位韓國米其林星級主廚聯手打造的新派炸雞名店,以「美味到足以孝敬父母」的料理初衷而命名。有別於傳統連鎖店,這裡主打將韓式傳統小菜元素融入西式炸雞,招牌口味「糯米椒鯷魚炸雞」將酥脆的尖椒與小魚乾佐以特製醬油醬汁,口感鹹甜交織、微辣涮嘴且不油膩,被譽為最具韓式靈魂的炸雞。
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Born&Bred
位於首爾馬場洞的「Born&Bred」被譽為韓牛料理的聖殿,不僅曾入選「亞洲50最佳餐廳」,更是BLACKPINK等國際名流指定的頂級名店。老闆出身於在地屠夫世家,憑藉深厚的肉品資源,獨家供應全韓國最高等級的稀有韓牛。主打傳說級的韓牛 Omakase,由專業廚師全程代烤,展開一場展現韓牛極致多變風味的牛肉馬拉松。
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BY 台灣女生日常編輯部




