京都風情狂圈粉！花蓮甜點店「豆 茶寮」坐擁日式庭院，精緻和菓子傳承正統美味！
花蓮好山好水好風景，許多人放假就愛往東部跑！花蓮市中心東大門夜市附近有一間廣受歡迎的日式甜點店「豆 茶寮」，老闆曾到東京製菓學校見學，店裡的手工製和菓子傳承正統日式風味，店裡還擁有京都風情的雅緻庭院，來到這真的讓人彷彿一秒到日本了呢！
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花蓮高人氣日式和菓子專賣店
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來到花蓮爬山看海，遊玩之後想找個優雅的處所小憩嗎？位於海邊附近北濱街上的「豆 茶寮」，是當地人氣日式甜點專賣店，以作工精巧的手工和菓子、大褔、糯米糰子、抺茶…聞名，店家距離東大門夜市走路只要5分鐘，來這裡品味下午茶再適合也不過了！
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花蓮老闆師承東京製菓學校
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「豆 茶寮」老闆是花蓮人，2008年到日本留學時，跟著語言學校的同學們到東京製菓學校見學，運用職人技術變化出四季、花鳥、風景...造型的上生菓子，絕佳手藝獲得眾多好評。
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店裡的羊羹、銅鑼燒、甜饅頭、大福、糯米糰子、長崎蛋糕，都是傳承自正統日式風味，精美、細緻的作工令人驚艷不已。
日本正統風味
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進入「豆 茶寮」撲面迎來寬敞明亮的空間，呈現出傳統雅舍的面貌，室內擁有舒適的榻榻米包廂，室外的日式庭院、園藝造景，洋溢著京都古樸雅緻的韻味，完全令人一秒到日本！
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店裡的抹茶粉精心選用京都宇治山政小山園，以竹製茶筅刷出細微泡沫、濃郁茶香，每個細節都不馬虎，令人沉浸在道地抹茶的風雅之中。
巧奪天工的夢幻逸品
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許多人來到「豆 茶寮」都會來上一份「櫻花水信玄餅」，以將日本塩漬食用櫻花凝結在透明水滴般的「餅皮」當中，搭配特製櫻花蜜，唯美仙氣的高顏值外型，讓人真的捨不得一口咬下！
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散發出夢幻藍光澤的「剪菊生和菓子」宛如立體羽翼般的剪裁帶給人滿滿驚喜，師傅利用和菓子專用燕尾剪刀，一刀一刀剪出片狀花瓣，伯爵茶清雅芬芳令人齒頰留香。
【豆 茶寮】
| 地址：970花蓮縣花蓮市北濱街27-1號
| 營業時間：星期一至星期日1300-2100，星期三休息
| 電話：03 833 6618
-By 台灣女生日常編輯部
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