中山人氣名店「KATSU鑫熟成豬排蓋飯」11/11插旗東區，極品「神農黑豚雙拚」每日限量10份！
從捷運中山商圈起家的「KATSU鑫熟成豬排蓋飯」是人氣排隊名店，店家講究職人精神，從油品、米飯到醬汁都是精心嚴選，11/11雙北第3間分店「安和店」即將開幕，凡點購套餐就送可樂餅，一連免費贈送20天，快來看看還有什麼不容錯過的美味亮點！
Photo from katsushinbyashin@instagram
#「KATSU鑫熟成豬排蓋飯」在東區開設第3間分店
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「KATSU鑫熟成豬排蓋飯」不只是人氣排隊夯店也是職人豬排專賣店，雖然專賣熟成豬排，卻變出許多美味花樣，不提早來登記可是吃不到的！老闆阿鑫師傅原本經營日式無菜單料理餐廳「阿鑫小料理」，在店裡多樣料理當中，豬排蓋飯特別受到顧客喜愛，於是阿鑫師傅在2021年創立了「KATSU 鑫」首店，地點選在捷運中山站，供應吃胡蘿蔔長大的特選豬肉「花田喜彘」，肉感Q 彈香甜，吸引眾多饕客們爭相排隊。
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品牌大獲成功後，阿鑫師傅在新北市中和開設二店「四號公園店」，採用亞麻籽豬種「農場晃晃」製作豬排，口味純淨清爽無負擔，人潮同樣絡繹不絕。如今增開三店「KATSU 鑫 安和店」位於台北市東區仁愛圓環周邊，主打更升級的豬排版本「1983神農黑豚」，經歷2個多月的試營運後，即將在11/11正式開幕，許多聞風而至的專業老饕們早早就上門光顧了呢。
#開幕優惠別錯過！可樂餅免費贈送20天
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「KATSU 鑫 安和店」為了歡慶開幕，在11/11-11/30期間推出點購任一套餐，就免費贈送「日式可樂餅」1份的活動，店裡吃得到在地極致老黑豬品種「1983神農黑豚」或亞麻籽豬種「農場晃晃」，就連「日式可樂餅」都是選用日本北海道男爵馬鈴薯製成，口感紮實綿香，飄散著淡雅的奶油芬芳。
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#全力支持本土小農、食材到油品都超級講究
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「KATSU 鑫 安和店」真不愧是職人級名店！從米飯、醬料、油品…無一不講究，米飯嚴選「陳協和池上米－月光下的醜美人」，因為米的邊緣有一抹白而得名，口感和彈性都屬上乘；油品特選「澳廚芥花油」，非基改芥花籽，每一滴都注重品質安全。
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店裡雞蛋選用「瑞福農場鮮蛋」、「良食禾蛋」，蛋黃強韌營養，即使生食也不會有負擔；醬料則是挑選關原溜醬油、湯淺手工濁醬油、三州三河本味醂一起調和出道地日式風味，獨特滋味更能帶出豬排的原汁鮮甜。
#全新「安和店」4大必吃推薦餐點
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「KATSU 鑫 安和店」11/11正式開幕，什麼料理是專業老饕必點呢？「1983神農黑豚豬排蓋飯」（NT$380元）是安和限定，千萬別錯過了！還有特選里肌中段偏瘦部位的「1983神農黑豚極享雙拼套餐」，每日限量10分；以及營養滿分的滑蛋豬排蓋飯（NT$330元），酥脆噴香的豬排配上軟嫩滑口的半熟蛋液，光看就讓人口水直流！
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來到這裡也必點「外帶限定」的「豬排三明治」（NT$230元），三明治還是特選法朋生吐司，咬下一口讓人大滿足；另外「特製豬排沙拉」（NT$230元），以豐富新鮮生菜搭上現炸豬排，又被稱為「生酮版豬排」。食慾之秋，快把「KATSU 鑫」加入你的口袋名單吧！
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Katsu 鑫｜#安和店
📍地址：
台北市大安區安和路一段49巷13-1號
☎️電話：
02-87735528
🕰️營業時間：
11:00-14:30 (14:00 last order)
17:00-21:00 (20:00 last order)
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By 台灣女生日常編輯部
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