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「巴蜀大爺」8/25加入戰局!盤點2023台北6間新開幕酸菜魚餐廳,「刁民」全台5分店傲視同業

「巴蜀大爺」8/25加入戰局!盤點2023台北6間新開幕酸菜魚餐廳,「刁民」全台5分店傲視同業

吃貨日常 Lifestyle 消費生活
By Sandra on 31 Aug 2023

說起酸菜魚小編要先擦一擦嘴邊的口水,酷熱夏天來點酸辣帶勁的料理最能開胃了!相信大家都有發現今年台北一口氣開了許多酸菜魚餐廳,8月底再迎來「巴蜀大爺 川料理・酸菜魚」加入戰場,今天一起來盤點2023台北新開幕的酸菜魚餐廳吧!

「白湯酸菜魚」白湯以甘甜酸菜熬製,嫩鮮魚片增鮮。Photo from 姥姥酸菜魚-FB

 

 

#巴蜀大爺 川料理・酸菜魚 8/25開幕

「巴蜀大爺 川料理・酸菜魚」帶給饕客們味蕾上的驚艷。Photo from 巴蜀大爺 川料理・酸菜魚-FB

看準了酸菜魚市場商機蓬勃,米塔集團8月推出全新品牌「巴蜀大爺 川料理・酸菜魚」加入戰局,插旗內湖科學園區,以開幕前7天酸菜魚5折攬客,小份酸菜魚(2-3人份)只要NT$568元,客群鎖定附近的小資族和上班族,吃膩酸菜魚的朋友們,不妨參考店裡的重慶牛B麻辣魚、風味龍骨蕃茄魚,同樣熱賣到嚇嚇叫!

 

【巴蜀大爺 川料理・酸菜魚-台北內湖店】

| 地址:114台北市內湖區瑞光路297號

| 營業時間:星期一至星期日1100-1400,1700-2130

| 電話:02 8797 3128

 

 

#吾二酸菜魚 7月開幕

「吾二酸菜魚」老罈酸菜魚、吾二冬蔭魚是鎮店之寶。Photo from 吾二 酸菜魚-FB

「吾二酸菜魚」今夏7月進駐台北東區Zara後巷,吸引許多逛街人潮搶著上門,店裡的老罈酸菜魚是人氣必點(中盤NT$638元1-2人份),吾二冬蔭魚(中盤NT$638元1-2人份)為獨門口味,泰式酸辣小卷、四川麻辣鴨血、天香紅油鴨掌也都是別的地方吃不到的獨家配菜,光說小編就要流口水了!

 

【吾二酸菜魚】

| 地址:106台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄5號

| 營業時間:星期一至星期日1130-0000

| 電話:02 2778 8892

 

 

#刁民酸菜魚 台北信義松仁店  7/14開幕

「刁民酸菜魚」銷魂滋味麻辣鮮香爽。Photo from 刁民-酸菜魚-FB

「刁民酸菜魚」7/14號在台北信義松仁店(信義2店)正式開幕,目前「刁民酸菜魚」在全台灣已經有5間分店了,去年營收甚至高達6千萬,信義2店從中午11點熱賣至凌晨2點,搶攻夜貓族市場,店裡「秘罈酸菜魚」(中盛NT$638元1-2人份)份量號稱「比臉盆大」,將新鮮烏鯉魚片和自家醃製酸菜,澆淋140度花椒香料熱油爆香,迷人香味遠遠地就能聞到,店裡特別為不吃辣的朋友設計「初戀番茄魚」、、(中盛NT$638元1-2人份),酸甜滋味十分過癮,同樣是人氣招牌。

 

【刁民-酸菜魚信義松仁店】

| 地址:110台北市信義區松仁路101號B1樓

| 營業時間:星期一至星期日1100-0200

| 電話:02 7712 1666

 

 

#姥姥酸菜魚3/16開幕

「姥姥酸菜魚」是北部饕客的聚餐首選之一。Photo from 姥姥酸菜魚-FB

早在今年春季就搶攻微風台北車站的「姥姥酸菜魚」是有備而來,從適合上班族一人食用的飽鍋單人獨享餐(中盛NT$388元)到多人慶生、聚餐的大份酸菜魚(大份NT$818元2-3人份)和特大份酸菜魚(大份NT$1188元3-4人份)通通有,搭配每桌必點的椒麻小酥肉、姥姥乾麵、蓬萊蒜肉…等特色佳餚一起吃,豐富澎湃更有飽足感!

 

【姥姥酸菜魚 微風北車店】

| 地址:100台北市中正區北平西路3號2樓

| 營業時間:星期一至星期日1000-2200

| 電話:0936 621 760

 

 

#老铁沒毛病酸菜魚 1月開幕

「老铁沒毛病酸菜魚」平價策略吸引許多年輕人上門。Photo from 老铁沒毛病酸菜魚川燙mini獨享系列-FB

位於公館商圈的「老铁沒毛病酸菜魚」今年初開幕,主打一個人獨享的川燙mini系列,屬正宗四川老甕酸菜魚派系,口味相當道地。「老铁沒毛病酸菜魚」全台首創自選式食材,喜歡什麼夾什麼、看見什麼吃什麼,價位平實親民,特別受到學生族群的青睞。

 

【老铁沒毛病酸菜魚】

| 地址:100台北市中正區汀州路三段179號

| 營業時間:星期一至星期日1100-1400,1700-2100

| 電話:02 2362 6598

 

 

#鵝川 南山微風店店 8月

「鵝川」主打道地潮汕滷鵝、以酸菜魚為首的各式川菜。Photo from 鵝川-FB

來「鵝川」吃得到鮮香麻辣四川料理「老罈子酸菜魚」,也能品嚐鮮美香醇的「潮汕滷鵝」,資深特級廚師將四川菜、潮州菜經典重現,受到許多饕客歡迎。「鵝川」今年暑假迎來微風南山新店開幕,也特別新增了季節限定餐點,要與同在信義區的「刁民酸菜魚」一起比拚,各展長才搶抓客人的胃!

 

【鵝川 南山微風店】

| 地址:11047台北市信義區松智路17號臺北南山廣場5樓

| 營業時間:星期一至星期日1100-1500,1700-2200

| 電話:02 2720 8677

 

 

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By 台灣女生日常編輯部

 

 

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