台南酒吧推薦！「榕 洋行」老宅新建4層樓不同風格～精美調酒＋絕美空間設計♡快約閨蜜去
【台南中西區酒吧推薦】喜歡喝酒的人，相信台北知名酒吧「榕」不陌生吧！此次團隊到台南成立新據點「榕 洋行」，選擇老宅新建，復古的懷舊氛圍下，打造複合式的餐飲及藝術空間，適合與三五好友一起享受富有特色的美味餐點及環境！
《台灣女生日常》提醒您：禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒。
Photo from 榕 洋行
「榕 洋行」就在台南中西區的一個巷口內，第一次到訪可能需要尋找一下！看似小小的一間店，打開門後卻能發現新世界～「榕 洋行」希望透過老宅新建，延續記憶營造舊地重遊的空間感受，以音樂與藝文作為核心理念，為空間注入藝術、為氣氛加點音樂。
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B1 Laboratory 實驗室
Photo from 榕 洋行
前面有提到「榕 洋行」4層樓都有不同主題，先帶大家來看B1的空間，以實驗室作為發想，提供最新穎的科技調酒，整個空間有著台北榕士林的underground氛圍，視覺感官較為強烈，未來也預計會與台南當地音樂廠牌合作，提供另類、多元的音樂派對。
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1F Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳
Photo from 榕 洋行
一進入門就會到達的「魏斯咖啡廳」，提供餐酒服務，是榕團隊第一次嘗試以巴黎街頭林立的咖啡廳印象為概念，白天是一座咖啡廳，到了夜晚則化身為另人縱情夜晚的酒吧，並首度提供早午餐服務，打破榕給人只有夜晚的華麗形象。
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2F CLUB 俱樂部
Photo from 榕 洋行
是 RON & COMPANY 的核心概念，以台南特有的「洋行」文化出發，呈現出交易所俱樂部獨特的空間氛圍以及屬於大人的社交場合，能夠同時享受特色餐點與榕最聞名、引以為傲的調酒美學。
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3F Loft 文藝閣樓 (預約制)
Photo from 榕 洋行
提供一個自由自在的創作空間是 Loft 的規劃起源，同時將在未來不定期舉辦藝術活動，也可以提早預約做私人活動使用，想知道更詳細的話能詢問店家唷。
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Photo from 榕 洋行
除了獨樹一格的美學環境，餐點方面的構思強調加入台南在地特色，在菜色上端出翻玩地方小吃的創意料理。白天的餐點「榕 洋行」首次推出以往沒有的早午餐，像是「R&C早午餐」、「骰子牛 烤蔬菜 綠咖哩黑米」等選擇。飲品方面，咖啡廳不定期的推出嚴選手沖咖啡及適合在午後飲用的微醺調酒，另外還有「榕 洋行」特有的自製新鮮蘋果薑汁汽水。
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Photo from 榕 洋行
到「榕 洋行」晚上不是只能喝酒啦！餐點上有推出自豪的新穎料理，也是向台南小吃致敬，像是「小卷黑米粉」及「阿里山山葵 辣鮪魚 魚子醬」等，讓你們來到這裡可以享受到截然不同的風味料理。
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酒單推薦-1F Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳
Photo from 榕 洋行
「鹿耳門港」選用充滿古早味的洛神花、山楂、龍眼，象徵台灣最古老的城市「台南」，另外鐵觀音茶的烘焙味也代表台南廟宇文化的盛行，以煙燻帶殼龍眼及洛神花乾裝飾。
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Photo from 榕 洋行
「波普藝術Pop Art」又稱普普藝術或通俗藝術，以藝術時期為命名散發出焦糖爆米花的香氣，小口啜飲後感受到嘴裡的鳳梨果香。因用色大膽及色彩繽紛，其名稱為Pop Art 所以選用爆米花為主角進行調製。
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酒單推薦-2F CLUB 俱樂部
Photo from 榕 洋行
「Groovin' High」以無花果與紫蘇為風味主軸，是輕快的風味組合，收尾時的焦化優格糖與焦化奶油組合成豐富有趣的味覺餐宴！搭上自製的西谷米海苔脆片，帶點鹹香回甘的味道。
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Photo from 榕 洋行
「In A Sentimental Mood」將鼠尾草、松針、奇異果、發酵水梨、酸柑醋、波本、芭樂、奎寧、雪莉酒等十種獨立的風味完全融入於一款酒風味中組成和弦，並且結合新鲜白桃、藍紋乳酪、蜂蜜的小點，撫慰疲乏困頓的旅人。
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榕 洋行 Ron & Company
地址：台南市中西區開山路29巷24號
營業時間：1F 11pm – 2am｜B1、2F 7pm – 2am （3F 預約制）
訂位專線：06-2212280 (只接受電話訂位)
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By 台灣女生日常編輯部
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