玉米控快看！4步驟自製肯德基『奶油玉米』～牛奶浴後鋪上起司更香濃療癒

知名連鎖速食店肯德基一款「奶油玉米」是許多玉米人的心頭好+必吃商品，而近期網路上也掀起一股自己做「奶香芝士玉米」風潮，大家在家可以自己化身肯德基小廚神，只要簡單幾項食材及一台氣炸鍋，在家也能製作出奶味超香濃及擁有濃郁口感的奶香芝士玉米。

Photo from 小紅書@Hao浩然

【吃玉米好處】

玉米主要由碳水化合物組成，含有豐富的纖維、蛋白質、維生素B6、葉酸、礦物質等，因此，也同樣和全穀類商品，如白米、吐司、糙米等營養價值高，且玉米含有豐富的不可溶性纖維，想要瘦身的女孩食用能夠增加飽足感，還能促進腸胃蠕動，幫助排便。

Photo from 小紅書@快樂很簡單

玉米依不同栽培種又分成許多品種，大家常見的有金黃色甜玉米、白色糯玉米、紫色糯玉米等，而今天自製「奶香芝士玉米」要使用的是粒小圓潤、皮薄軟嫩，咬起來脆脆的香甜可口金黃色甜玉米，與牛奶、起司融合在一起，更為香甜濃郁。

Photo from 小紅書@超級酷炫李努力同學

【使用氣炸鍋】

雖然玉米也可以使用電鍋蒸，但蒸過的玉米會帶有濕濕水分，沒辦法咬起來更為酥脆，所以今天要製作的「奶香芝士玉米」我們可以使用氣炸鍋來料理，氣炸鍋不需要多添加食用油就能將玉米炸成酥脆，一口咬下馬上噴發濃濃玉米香。

Photo from 小紅書@兩只飯桶

【奶香芝士玉米準備材料】

要準備的備料只有 4 項相當簡單，金黃色甜玉米、牛奶、奶油及起司片即可。

Photo from 小紅書@FAN

Photo from 小紅書@快樂很簡單

【奶香芝士玉米作法】

1. 在牛奶中放入奶油，加熱至奶油融化。
2. 將玉米浸在牛奶奶油中後，把浸在牛奶奶油的玉米用錫箔紙一起包起來
3. 使用氣炸鍋 180 度氣炸約 20 分鐘，過程中可以在 10 中處將玉米稍微翻面。
4. 以上據傳就是肯德基販賣的奶油玉米作法，若想加上起司片，就能趁氣炸後，玉米還熱騰騰的時候蓋上一片起司片，起司片即會慢慢化開融進玉米粒隙縫裡。

Photo from 小紅書@快樂很簡單

超美味奶香芝士玉米就完成啦，大家可以在家裡動手自己做，想吃不用跑肯德基，超簡單4步驟也能在家獨享美味。

延伸閱讀：牛奶控快看！簡單自製2款牛奶甜點『芝士烤牛奶、奶香布丁雪糕』～3步驟就能品嚐濃郁奶香♡

-
By 台灣女生日常編輯部