牛奶控快看!簡單自製2款牛奶甜點『芝士烤牛奶、奶香布丁雪糕』~3步驟就能品嚐濃郁奶香♡
最近網上瘋傳的超香濃自製甜點『芝士烤牛奶』不知道大家有沒有Get到食譜啦?超簡易夜市甜點在家就能簡單做!除了『芝士烤牛奶』之外,在炎熱的夏天,給牛奶控的療癒食譜加碼推薦~『奶香小布丁雪糕』讓妳在家也能吃的超療癒!
Photo from 小紅書@朱朱i
外焦內嫩,號稱牛奶的神仙吃法『芝士烤牛奶』做法超簡單~只要準備5個材料就能完成啦!
材料準備:牛奶500ml、細砂糖25g、蛋黃2個、玉米粉50g、起司片1片
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作法:
- 將蛋黃、細砂糖、牛奶、玉米粉加在一起後攪拌均勻,開小火加熱。
- 加入起司片,繼續攪拌至變得濃稠,再倒入容器中冰至冰箱冷藏3小時等待凝固。
- 取出來切塊後,刷上一層蛋液,將烤箱提前預熱,並放入烤箱以220度烤15分鐘即完成~
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烤出來的芝士烤牛奶極為Q彈潤嫩,而且吃起來還奶香味十足~超療癒飯後甜點非他莫屬!
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除了熱熱的芝士烤牛奶甜點外,牛奶控也不能錯過這一款夏季超冰涼的『奶香小布丁雪糕』,同樣擁有超濃郁奶香、絲滑口感~重點是夏季來上一支實在太幸福啦!
材料準備:牛奶200g、鮮奶油150g、糖20g、奶粉35g、玉米粉10g
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作法:
- 將所有材料牛奶、鮮奶油、糖、奶粉、玉米粉加在一起後攪拌均勻。
- 以小火加熱,邊煮邊攪拌至濃稠狀態,後再度入冰棒模具中,放入冰箱冷凍冰上一夜,隔天就可以取出來吃啦!
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夏天就是要來上一支自製的奶香小布丁雪糕~沁涼整個夏天!
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By 台灣女生日常編輯部