冬天就是吃拉麵的季節啊！IG網紅都在瘋「拉麵道日式吃法」～不用飛日本也能享受道地和風居酒屋的氛圍！編編教你怎麼吃才過癮～

By Lin on 24 Dec 2020

Digital Editor

冬天就是要吃碗日式拉麵才夠對味呀！今年疫情期間一直喊著：「好想飛到日本啊～～」於是拉麵道和 IG網紅們燃起了一場「拉麵道日式吃法」風潮～讓居家場景一秒變身日系居酒屋！來碗拉麵道熱呼呼的濃郁湯頭與ㄙㄨㄚˋ嘴的Q彈麵條，好療癒啊～～搭配 7-11就能夠買到的日式小點和手作簡單料理，有如道地日式居酒屋的定食套餐，簡直就是輕奢饗宴，不僅美味、用餐完整個能量大爆棚啦！

Photo from ＠wei3h

自宅居酒屋開張囉～超療癒的擺盤與用餐儀式感，讓你餐餐顏值都在線！看看日系網紅 wei3h 一身專業職人感也未免太Q了吧～溫順又暖心的日系親切感整個溢出XD 搭配可愛的木質托盤和小旗幟，以及簡單的小配菜，一整桌看起來超豐盛！真的會瞬間以為自己來到日本啦～

拉麵道有藍色包裝的日式豚骨，以及黑色包裝的日式味噌兩種經典風味。豚骨拉麵的湯頭以特製豬油與豚骨萃取精華調配出黃金比例，可依照自己的喜好撒上微辣口感的七味唐辛子、蔥花，極度濃郁的湯頭一點兒也不油膩，讓人喝了好滿足又不會有罪惡感；味噌拉麵則是以經典老舖味噌醬，配上可愛的的魚板、蔥花，相當濃郁卻不過度鹹膩，整碗喝到最後一滴也不見濁濁的雜質。優秀到讓所有拉麵控都讚不絕口的湯頭，果真是只有拉麵道才能做到啊～～～

Photo from ＠alley_wang

除了超讚的湯頭，拉麵道的麵條也可以說是整碗泡麵的靈魂啊… 吸收飽滿濃郁湯頭的麵條Q彈而不爛，每一口都牢牢鎖住編編的味蕾。簡單搭配一些超商美食，從前菜、配菜、甜點到飲料都輕鬆搞定！像日系文青 alley_wang 就搭配上綿密口感的溏心蛋與可愛的熟布丁作為甜點，拍起照來實在療癒到不行～

Photo from ＠finalefinale

想要來點澎湃的日式全餐嗎！？快看看 finalefinale 教你怎麼打造一整桌質感料理～無論是在家與情人共度晚餐，還是招待朋友來用餐都超有面子，是不是光用看的就覺得很有能量呢XD？

原來一碗拉麵道，加上簡單的超商美食與擺盤，就能打造如此道地的日系感～雖然在台灣泡麵的選擇有百百種，不過拉麵道依舊是小編唯一的選擇！除了道地日式的口感讓我們這些無法去日本的人得到救贖，杯麵的份量也剛剛好，加班或宵夜時段吃起來也比較沒有罪惡感，讓勞累一天的心情都獲得了療癒！看完是不是也覺得肚子餓了呀（笑）～

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