小禎「體脂管理食譜」大公開!3道簡易油煎料理做法超簡單~

小禎「體脂管理食譜」大公開!3道簡易油煎料理做法超簡單~

吃貨日常
By Vicky on 19 Nov 2020
Digital Media Editor

小禎「體脂管理」食譜大公開!藝人小禎(胡盈禎)在結束了12年婚姻後,不僅越來越美了身形也在自己積極運動下瘦下了許多,將先前因多囊性卵巢造成的體重上升慢慢減了回來,而她早前公開了體脂從41下降至19.7的照片,鼓勵了許多剛開始運動的網友!而小禎在本月17日也加碼分享了私房的3道「體脂管理食譜」,想要輕鬆學煮菜+控制體態的水水們看下去就對啦~


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胡小禎(@karenhu1984)分享的貼文

小禎在本月17日與大家分享了她對於管理體脂的心得,坦言自己不認為只吃水煮餐過油才代表健康:「我自己在家裡料理跟飲食控制時對於油類的挑選也格外留意!不過很多人都說那不就水煮過油就好了嗎?講真的,誰有辦法忍受餐餐柴柴雞胸肉,聰明飲食才是輕鬆管理體脂這條長路的重要關鍵,一直跟大家說的的飲食3原則就是不能只靠意志力!意志力消退後對美食需求的反撲更可怕!還有選「對」的食物,例如選擇原型食物,營養更完整,此外,油脂是人體必需,管理體脂也一定要適量吃油!而且不用油的料理怎麼會好吃!(笑)」


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而小禎在文中也加碼分享了近期喜歡吃的3道私房「體脂管理食譜」,想要輕鬆學煮菜+控制體態的讀者們,快快一起來筆記!

FB@胡小禎Photo from [email protected]胡小禎

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【仿舒肥嫩煎雞胸肉】
食材:醃漬雞胸肉,事先撒一點薄鹽(雞肉重量的0.5~0.8%),醃漬30分鐘
建議廚具:電磁爐搭配平底鍋
料理步驟 :
1.以160度小火熱鍋
2.加入油,均勻分布在平底鍋。
3.放入一片雞胸肉,小火煎兩面各30秒,再蓋鍋蓋關火悶7分鐘。
4.開蓋即完成!

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【花椰菜米 韓式煎餅】
食材: 花椰菜米200g、韭菜30g、胡蘿蔔絲30g、蔥花或洋蔥丁少許、熟蝦仁200g、鹽與白胡椒粉少許、煎餅粉漿
*煎餅粉漿選擇
1.現成韓式煎餅粉
2.自製調粉:中筋麵粉100g+玉米粉30g或者在來米粉30g (粉與水約1:1) ✔建議廚具 : 電磁爐搭配平底鍋
料理步驟 :
1.以160度小火熱鍋。
2.加入油,均勻分布在平底鍋。
3.將所有食材均勻混合下鍋,將蛋打散淋上增加香氣~
4.小火煎一面4分鐘,翻面再煎3分鐘就完成囉!

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【櫛瓜炒大蒜蘑菇】
食材:黃綠櫛瓜各1條、蘑菇7朵、大蒜2瓣、黑胡椒粉及鹽少許
建議廚具:電磁爐搭配平底鍋
料理步驟 :
1.以160度小火熱鍋
2.加入油,均勻分布在平底鍋,之後加入蒜片爆香
3.將其餘食材放入鍋中拌炒約3分鐘就完成啦!是不是很簡單呢~

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