【免烤箱甜點食譜】夢幻「三色米布丁」6步驟就能完成!甜蜜柔滑超美味~

【免烤箱甜點食譜】夢幻「三色米布丁」6步驟就能完成!甜蜜柔滑超美味~

吃貨日常
By Sally on 17 Sep 2020

免烤箱甜點食譜又來啦~這回為大家帶來的是「三色米布丁」!米布丁,顧名思義就是用米飯製成的甜點,材料作法既簡單又省時,大家趕快在家裡試著做做看,一起享用這個綿密柔滑的甜蜜滋味~

小紅書@丽丽在目Photo from 小紅書@丽丽在目

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【三色米布丁—準備食材】

煮好的白飯—200克、牛奶—600克、細砂糖—20克、抹茶粉—4克、可可粉—10克

【三色米布丁—製作步驟】

1、將準備好的白飯、牛奶、白砂糖倒入小鍋中,開小火(不要開大火,以免燒焦),輕輕攪拌混均勻

2、煮到冒泡泡滾了之後,再多煮幾分鐘,煮到牛奶飯變得黏稠,記得要邊煮邊攪拌,以免飯黏在鍋底

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3、將煮開的甜牛奶粥,倒入料理機(果汁機)打得更細碎成米漿狀,也可以看你喜歡的口感,看要打碎到什麼程度

4、將打好的米漿分成三份,其中兩份分別加入可可粉、抹茶粉拌勻,再將三種口味的米漿倒入布丁杯(或你喜歡的容器)

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5、將盛裝好的布丁們放入冰箱冷藏,冰了至少2小時後,等布丁稍微凝固

6、將凝固好的米布丁拿出,將布丁們的表面分別裝飾上可可粉、抹茶粉,再點綴水果,蜜紅豆,巧克力,就大功告成~

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By 台灣女生日常編輯部
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