【免烤箱甜點食譜】少女系甜品「蜜桃醬布丁」作法超簡單！冰涼香甜滋味超迷人♡

夏天好熱，總想吃些冰冰涼涼的甜品，但又怕胖怎麼辦～女孩們別擔心！小紅書博主「盆栽小姐」這次就分享了一款「蜜桃果醬＋牛奶布丁」的食譜，不但超美超好吃，製作方法不難又不用烤箱，而且美味的蜜桃果醬做好，還能搭配其他吃法～是不是很心動呢？趕快跟著小編來一窺這份少女食譜吧！

Photo from 小紅書＠盆栽小姐

【蜜桃醬—食材】

水蜜桃500克、白糖100克、檸檬半顆、水100毫升

【蜜桃醬—步驟】

1、水蜜桃洗乾淨後，削皮備用

2、水蜜桃果肉切丁，放入100克白糖，擠入半顆柠檬的檸檬汁攪拌均匀，静置10分钟，直到果肉出水～

3、在不沾鍋中放入水蜜桃皮，倒入100毫升水，開中火，煮到粉色果皮變白、水變粉色關火，撈出桃子皮

4、把水蜜桃倒入煮好的粉色水中，小火熬煮，不停攪拌至濃稠

5、等到果醬冷卻，装入乾净的密封罐，果醬就完成了～（冷藏可以保存7天）

Photo from 小紅書＠盆栽小姐

【牛奶布丁—食材】

牛奶500克、白砂糖10克、吉利丁片10克

【牛奶布丁—步驟】

1、將10克吉利丁片放冷水浸泡2分鐘至軟化，瀝乾水份備用

2、不沾鍋中放入牛奶500克和白糖10克，小火攪拌

3、牛奶表面開始冒泡時，關火，放入軟化的吉利丁片，用牛奶餘溫攪拌均匀

4、放凉後過篩一遍，能讓布丁的口感更细腻～

5、倒入布丁杯中，放冰箱冷藏2小時以上

6、依個人喜好，將適量的蜜桃醬加在布丁上，就大功告成啦～

Photo from 小紅書＠盆栽小姐

放上粉色蜜桃醬的牛奶布丁看起來超美～而且製作方法很輕鬆又不複雜，女孩們趕快在家裡試試著做做看！

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By 台灣女生日常編輯部
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