IG爆紅手作「蠟燭草莓蛋糕」簡單5步驟～在家也能做出打卡級夢幻甜點♡
先前韓國爆紅的「400次咖啡」讓大家在疫情期間都能待在家裡享受悠閒手作的下午茶咖啡，而近日櫻花妹IG也瘋傳了一款手作「蠟燭草莓蛋糕」，可愛夢幻度破表～小編也附上簡單教學，讓你疫情待在家也能做出網美級的蛋糕甜點♡
Photo from 小紅書
準備的材料有：蛋糕體 雞蛋3個、黃油15g、牛奶25ml、白砂糖40g、低筋麵粉60g；裝飾奶油：輕奶油120ml、白砂糖10g、草莓3顆。
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步驟1. 先將黃油隔水加熱融化，加入牛奶攪拌均勻待用
步驟2. 將雞蛋打散後加入白砂糖打發，打發至膨大變白，以畫8字紋路不容易消失為標準。
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步驟3. 將低筋麵粉過篩後加入至步驟2中，在加入步驟1的黃油牛奶混合物，攪拌均勻倒入28x28公分的模具中，震出大氣泡後就可以進烤箱囉～
步驟4. 將烤箱提前預熱190度後放進蛋糕，約烤12分鐘就可以出爐放涼。
Photo from 小紅書
步驟5. 將輕奶油加糖打至7、8分發即可，最後再抹到蛋糕面上並捲起來變成蛋糕捲，放進冰箱冷藏半小時後，切成三等份再擠上奶油、放上草莓就完成囉！
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這麼可愛又簡易的蠟燭草莓蛋糕，趕緊在家裡做做看吧♡
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By 台灣女生日常編輯部
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