【芫荽月餅】香港品牌首創芫荽月餅!100%芫荽製成的特濃香菜月餅!

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ByCindy on 03 Aug 2020

芫荽,一向是喜好分明的食材,喜歡的人會超級喜歡,討厭的人亦會連碰都不能碰。而近日,則有本地品牌就聯同台灣品牌大膽地推出了芫荽月餅!你會想挑戰一下這個獨一無二的口味嗎?


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成立於2017年的香港本地品牌秋夕,由有「甜品皇子」之稱的King Poon主理,他曾經於米芝蓮食府Bo innovation擔任甜品部主管,擁有16年的製作經驗,相信他所出產的糕點都有一定質素保障。


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King Poon一向以勇於創新見稱,這次適逢中秋節,他就與台灣彰化拌面品牌香菜先生合作提出了一款全港首創的芫荽月餅!餅皮以日本低筋麵粉、牛油及芫荽組成,內陷則以台灣出產的芫荽粉、乾燥芫荽以及香港的新鮮芫荽製成。單看成份便已經感受到濃濃的芫荽味,絕對適合芫荽迷大飽口福!


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這款月餅不含添加劑,印有「香菜」二字的草綠色餅皮,清新得來又帶一點日式月餅的感覺,可算是新派月餅的表表者!


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據King Poon建議,這款月餅其實可以有2種食法。如果害怕芫荽味過濃的食用者可選擇凍食,月餅經冷藏後,其芫荽味亦會相對變得清淡,容易入口。可是,如果你是一名名副其實的「芫荽迷」,那將月餅送入焗爐或微波爐烘熱的食法就非常適合你了,因為加熱後芫荽味將會更為濃郁~


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一盒4件的芫荽月餅售價為港幣268一盒,而在早鳥優惠期間購買,亦即是2020年7月15日至8月31日,售價則為港幣228一盒。訂購網址:https://bit.ly/3fwKKGk


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Text:Girls editorial

Photo Source:[email protected]_autumn_night, @mr.coriander.hk

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新加坡頂級黑松露薯片!松露味超香濃口感夠酥脆,黑松露控必試~

27 Sep 2019

在家煲劇、看Netflix少不了薯片的陪伴,邊吃邊看才過癮啊!而新加坡就有一款頂級純手工松露薯片「Aroma Truffle」,以頂級黑松露製作而成,更是新加坡最紅的手信之一,網民指比咸蛋魚皮更好食!

手工松露薯片「Aroma Truffle」

不少女生都是松露控,吃西餐時每當見到黑松露意大利粉、燉飯、炒蛋、薯條時都會秒心心眼,松露的濃郁香氣和味道讓人忍不住一口接一口,而以下這個黑松露薯片相信喜歡黑松露味的女生必定會大愛。

手工松露薯片「Aroma Truffle」

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薯片品牌Aroma Truffle是由新加坡主廚Jonathan與哥哥Kayson和Kenny三兄弟所創立,2018年8月創立至今,已經銷售出超過100萬包Aroma Truffle的純手工松露薯片,用料是珍貴的松露,而且味道夠香濃,口感又夠酥脆。

手工松露薯片「Aroma Truffle」

Aroma Truffle使用的黑松露都是經過精心挑選,從意大利省古城 Spoleto的森林中採收,平均保鮮期在4到7天,之後就會立即空運到新加坡,確保黑松露是最佳品質。經過獨家技術配方,經過 60 個配方調味,100%手工製作,薯片一口咬下去就非常酥脆,而且松露味很濃郁,配上薯仔的味道很剛好~

手工松露薯片「Aroma Truffle」

薯片有推出三種口味,首先有原味就是以高級橄欖油烹調的黑松露薯片,加了香菜調味拌勻,味道香濃。也有網民指蘸醬吃會更加滋味。另一款是巴馬臣芝士味,黑松露薯片配上巴馬臣芝士,芝士跟淡淡的鹹味在口中化開,愛吃芝士又愛吃黑松露味的女生可試識這款。

手工松露薯片「Aroma Truffle」

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最後還有蜂蜜芥末味,蜂蜜芥末跟炸物就是特別夾,鹹鹹甜甜再帶有濃濃的松露香氣,讓人忍不住吃到停不下來。這款薯片好評如潮,女生們不妨試試吧!

手工松露薯片「Aroma Truffle」

Text : Girlstyle editorial
Photo source : Pinterest, instagram

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