什麼,冬至吃湯圓會變老!可是姊還是想跟上IG引爆的「曬抹茶湯圓」熱潮啊~
每年的冬至,可是日照時間最短的一天!濕濕寒冷又沒有太陽的天氣就是要吃按例來吃湯圓來取暖啊,而今年最紅的不外乎就是網友狂曬IG瘋狂洗版的抹茶辻利湯圓!雖然老派的芝麻跟花生永遠是小編的心頭好,但是抹茶還是超級誘人啊讓人超想要嘗試,配上紅豆湯堪稱一個完美!
厲害的桂冠湯圓各位應該都是從小吃到大啊,去年就跟辻利抹茶合作造成一股搶購風潮,不過當時的版本融入了紅豆,不過這紅豆味就是有人喜歡有人不喜歡!
今年則是走純抹茶路線,仍舊以京都百年辻利茶舖抹茶內餡為主打,口感偏稠,不過今年稍微挑調整升級,這2.0版少了一點澀味,多了「大人感」的甘苦、清香的風味,不會過於甜膩是主打,讓今年的冬至洋溢著滿滿的日式風味!
自己的湯圓自己煮。想要煮出好吃的湯圓,記得要先將水煮開後,放入冷凍湯圓再加熱,水滾後再關小火,待湯圓浮起5~8分鐘即可食用超有嚼勁的湯圓糯米皮!不過記得,如果要購買這款限定的抹茶湯圓只有在全聯跟全家限定販售呦!
而冬至到底為什麼要吃湯圓,大家知道嗎?其實湯圓就象徵圓滿、團圓,所以冬至吃湯圓除了有一家藉此團圓的用意,凡事圓滿也是所有人的期望啦,吃湯圓祈求圓滿就是所有人民共同的心願~而且在台灣也有此一說(咳),就是:吃過冬節湯圓就表示增添一歲,因此有冬節不吃湯圓,就可以避免年齡老化的笑談。這當然真的只是笑談而已,姐就是要吃湯圓才有過節感!
By 台灣女生日常編輯部
圖片來源:Instagram@pinky2823, blue790706520 ,77.food ,illdd
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