日本京都拉麵「魁力屋」海外首店進駐台南！年中正式開幕、台灣限定菜單將登場！

By Sandra on 03 Jul 2025

台灣人愛吃拉麵，2025年中日本人氣連鎖拉麵品牌「魁力屋」即將飄洋過海來台展店，進駐台南新光三越小北門。「魁力屋」首次進軍台灣，就「直闖美食」之都府城，看得出絕對是有備而來，「魁力屋台灣首店」將特別推出結合小農與在地食材的台灣限定菜單，吃貨們趕快看過來吧！

Photo from kairikiya.taiwan@IG

來自京都北白川人氣拉麵店「魁力屋」

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日本連鎖人氣拉麵店「魁力屋」發源自成立於2005年6 月，當初創始人、京都市中心醬油店「藤田商店」第三代「藤田社長」延續職人醬油魂，希望透過一碗拉麵，讓全世界都能展露笑容，更期許自己的拉麵是「任何人每天都吃不膩的美味」。

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「魁力屋」創辦人來自醬油世家

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由於藤田社長出身於醬油世家的背景，讓魁力屋對醬油湯頭品質有著近乎執著的追求，店家嚴選雞骨熬製的極上湯底、充滿濃郁大豆鮮味的祖傳熟成醬油，讓打造出擁有完美平衡的「特製醬油拉麵」，成就店家最自豪的招牌。

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台灣「魁力屋」首店與京都關聯

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「魁力屋」今年迎來成立 20 週年，確定於今年登台，即將在台南開出海外第一家直營店，確定選址「新光三越小北門店」。早在台灣店正式開幕之前，「魁力屋」就率先低調邀請30位台灣拉麵控，試吃來自京都魁力屋5款經典拉麵，希望在保有京都特色之下，開創出專屬於寶島特色的「魁力屋台灣首店」，並且落實品牌核心理念：京都文化、熟成醬油以及「款待精神」（おもてなし），讓顧客感受到被真心款待的溫度。

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台灣限定菜單即將登場

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台灣「魁力屋」預計將於2025年中盛大開幕，除了5款口味：背脂醬油九條蔥拉麵、熟成醬油雞湯拉麵、豚骨醬油拉麵、雞白湯醬油拉麵，還將推出台灣限定菜單，也就是說第6款「究極醬油拉麵」即將隆重呈獻，不僅選用香氣濃郁的宜蘭蔥為拉麵增添絕佳層次，還有專屬「魁力屋」的台灣製麵廠特製麵條，達成湯頭契合的完美組合。