台灣Feeling18與日本CLUB HARIE 跨國首度攜手合作，聯名推出年輪蛋糕打造味覺新巔峰，「千田愛紗」見證甜蜜台日深度對話帶領大家一同品味甜蜜新境界！

By 劉艾米莉 on 24 Dec 2024

台灣精品巧克力代表品牌Feeling18巧克力工房（以下簡稱：Feeling18）與日本洋菓子經典品牌CLUB HARIE，合作推出2025限量聯名新品—黑金生巧克力&年輪蛋糕組合。這款跨越國界的甜點，將兩位主廚的獨到工藝與創意結晶融為一體，創造出令人驚豔的全新味覺體驗。

本次活動特別邀請了藝人千田愛紗擔任品牌佳賓，見證這場台日深度對話，親身分享她對Feeling18黑金生巧克力與CLUB HARIE年輪蛋糕的品味心得。千田愛紗以她多元的演藝背景及跨文化形象廣為人知，長期以來熱愛美食文化，親身分享她對Feeling18黑金生巧克力與CLUB HARIE年輪蛋糕的品味心得。

Photo from Feeling 18

從世界舞台邂逅到精緻聯名的誕生

Feeling18的創辦人暨董事長茆晉（日牂），以其對巧克力天然風味的執著及層次美感的雕琢，成就了台灣精品巧克力的代名詞；而CLUB HARIE的執行長山本隆夫先生，則以創新的方式將源自德國、口感偏硬且乾燥的傳統年輪蛋糕，透過調整配方賦予蛋糕濕潤且柔軟的質地他堅信，這樣的質地更能觸動食客的心。

兩位主廚於法國巴黎巧克力大師比賽上相遇，彼此激盪出對甜點創作的全新靈感。茆師傅專注於探尋食材本質，呈現純粹自然的美味；山本先生則以深厚的工藝和創新思維，為傳統甜點注入現代魅力。此次合作，正是兩位甜點大師超越國界的友誼與共同理念的結晶。

層次與風味的完美交響

聯名新品Feeling18的黑金生巧克力與CLUB HARIE的經典年輪蛋糕，細膩與綿密在舌尖交織出獨特的感官饗宴。茆師傅表示：「每一塊巧克力都是一次味蕾的探索，而年輪蛋糕的柔潤口感為這趟旅程增添了更多的深度與溫度。」山本先生將這款甜點形容為「兩種工藝的結合，不僅融合台灣與日本的文化，更探索了甜點創作的全新可能」。

Photo from Feeling 18

特別來賓千田愛紗為台日甜點文化的見證者

此次記者會榮幸邀請到知名藝人千田愛紗出席，她以其在演藝圈的亮眼表現及對文化交流的熱忱，成為台日友誼的最佳象徵。作為甜點愛好者的她，從小深受日本傳統和西式甜點文化的影響，特別鍾愛能呈現細膩口感和創意設計的甜品。千田愛紗在記者會中提到：「黑金生巧克力與年輪蛋糕的結合，將台日雙方的甜點文化與工藝巧妙地融合在一起，不僅展現了食材的純粹，更是一場味蕾的饗宴。」

千田愛紗期望透過這次的合作，能喚起更多人對台日跨文化交流的關注，同時也感謝Feeling18與CLUB HARIE的創新精神，讓她感受到甜點世界無窮的可能性。她的出席不僅為新品發表會增添了星光，更象徵了品牌致力於連結文化共鳴的核心理念。

一場文化與技藝的深度對話

黑金生巧克力與年輪蛋糕的聯名組合，不僅僅是一款甜點，更是一場台日美學的深度交流。不僅是兩位主廚工藝的體現，更象徵了台日兩地甜點文化的深層對話。傳遞出對美味的執著與創新，成為跨文化甜點合作的典範。

無論是珍藏於節日宴席，還是作為饋贈心意的禮品，這款跨國聯名甜點都將為品味生活的人們帶來無與倫比的愉悅與感動。

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Feeling18 巧克力工房

Feeling18 巧克力工房誕生於南投埔里，2006年從網路發跡，致力於打造一個專屬於巧克力愛好者的甜蜜天地。品牌名稱中的「18°C」，不僅象徵保存巧克力最佳的溫度，更是對品質的極致追求。從選用頂級的可可原料，到每一步製作工序，Feeling18 都以最嚴謹的態度呈現每一塊巧克力的獨特風味。而透過持續創新與跨文化合作，Feeling18 將台灣手工巧克力推向國際舞台，與更多人分享Feeling18的幸福甜蜜。

CLUB HARIE

CLUB HARIE 起源於滋賀縣的百年老店「たねや (Taneya)」，以其精緻的和洋融合甜點而聞名。作為品牌旗下專注西式甜點的代表，CLUB HARIE 的「年輪蛋糕」以細膩層次與鬆軟口感成為經典之作。每一層蛋糕都是對傳統技藝的致敬，更承載著職人對品質與細節的追求。「年輪蛋糕」的圓形象徵幸福與永恆，而 CLUB HARIE 則致力於將這份甜蜜與感動傳遞給每一位顧客。從選材、烘焙到包裝，品牌以匠心精神貫穿始終，將創意與文化融入每一道甜品之中。