欣葉日本料理、NAGOMI秋季新菜超豪華！「奢華蟹料理」痛快吃到飽，「男鹿石燒鍋」沸騰澎派海鮮！

By Sandra on 18 Oct 2024

又到了食慾之秋，天氣逐漸變得涼爽，大家是不是也開始變得貪吃了呢？欣葉集團旗下2間吃到飽：欣葉日本料理、NAGOMI接連推出秋季新菜色，蟹肉真丈、奶油起士燻鮭卷、法式小羔羊、和牛漢堡排、秋鮭醬燒飯糰、男鹿石燒鍋…多到令人數不完，快點一起來瞧瞧吧！

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欣葉日本料理秋季主題料理優惠開跑！

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欣葉集團以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為理念，在1997年創立日式BUFFET「欣葉日本料理」，多年來憑著「極高CP值」在大台北屹立不搖，匯集壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子…超過百道極具代表性日本料理，常年來廣受饕客歡迎，「欣葉日本料理」今年9月推出秋季主題料理，邀請大家一起來品嚐早秋旬味！

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「欣葉日本料理」秋季新上市主題料理包含：旨煮旬冷蟹、松葉蟹鉗占卷香煎、和牛漢堡、山形風牛腹肉芋煮鍋、秋田男鹿石燒鍋、青森蘋果派、蘋果奶酪旨煮旬冷蟹、松葉蟹鉗占卷、味噌蟹膏玉子豆腐…，其中和牛漢堡排是融合日本和洋食技法、以純100%牛肉現煎，能夠品嚐到潤嫩細膩的肉質，以及極香腴飽滿的肉汁，令人口水直流呢！

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想要在「欣葉日本料理」吃得更划算？那就要把握「秋遊日本東北滋味特別活動」，9/3-10/31期間8人同行1人免費（平日星期一至星期五），若是持聯邦銀行吉鶴卡、合庫銀行個人信用卡付款用餐，還能再享優惠喔！

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【欣葉日本料理全台門店訂位、訂購專線】

信義店

地址：台北市松壽路11號5樓

電話：(02)8780-1366

館前店

地址：台北市中正區館前路12號6樓

電話：(02)2371-3311

健康店

地址：台北市松山區健康路156號

電話：(02)2766-3666
中茂店

地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓

電話：(03)317-88333

NAGOMI 品味秋日限定系列料理華麗登場！

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欣葉集團在2022年春季推出和食Buffer品牌「NAGOMI」，貫徹日式「款待」（おもてなし）之心，導入女將文化服務，在先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事當中，演繹12類主題、近百道和食料理，並且依循四季變化菜色，NAGOMI也在9月中旬正式推出品味秋日限定系列料理。

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NAGOMI料理長特製季節三品，源日本會席料理的「八寸」（はっすん），結合山珍海味並融入當季食材打造出松葉蟹真丈、奶油起士燻鮭、白酒無花果，精緻呈盤帶給視覺與味蕾無限驚喜。還有源自日本秋冬禽類野味傳統的「日式鴨肉涮涮鍋」以台灣宜蘭櫻桃鴨帶皮切片，保留鴨肉豐潤口感，還能品嚐彈牙Q嫩的鴨肉丸！

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「義大利紅酒醋蕃茄小卷」是NAGOMI專屬漁師每日親至基隆崁仔頂挑選當日現撈小卷，搭配新鮮番茄、酸甜義式紅酒醋調味，令人食指大動！秋季適合攝取溫補食材，NAGOMI「法式小羔羊」特選6個月大帶骨小羔羊排，以迷迭香與蒜香特製香料鹽醃漬，烤至外表焦脆，口感外酥內嫩，還嚐得到肉汁精華。

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秋天就是要大啖螃蟹！這道作工精巧的「蟬衣軟殼蟹」，是以日本地道天婦羅技巧打造而成，將鮮美肥嫩的軟殼蟹，包裹手切自製無毒白蝦漿，外層覆以春捲皮，沾上台灣傳統小食「米香粒」，酥脆彈牙、酥香美味！「北海道白醬秋鮭」是和製洋食的經典之一，將厚實油潤的鮭魚菲力以鮮奶、味醂、日本醬油與香甜蔬菜和濃滑白醬煨煮，濃郁香甜的滋味迷人得令人化不開呀！