韓媒分析《黑白大廚》爆紅5大原因！動用上千種廚具、創作254道菜餚、幕後剪輯長達9個月！
南韓美食實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》近期爆紅成為Netflix全球非英語類節目第一名，各大廚師爆紅也帶動了餐廳訂位的經濟效應，在全世界引爆現象級熱潮！究竟這部節目是如何能獲得如此巨大的成功呢？一起來瞧瞧韓媒分析的5大原因吧！
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韓媒分析《黑白大廚》爆紅原因1：衝破階級意識的美食戰爭
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《黑白大廚：料理階級大戰》在標題就開宗明義地表達出「上下階層對比」，當白湯匙主廚們首度登場時，黑湯匙廚師們不得不在黑暗裡仰望閃耀發光的白湯匙主廚們，當白種元、安成宰在首次比賽中80選20人數時，白湯匙與黑湯匙就是在上下矛盾中形成的。
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南韓社會文化評論家、大學特聘教授金憲植指出：「娛樂節目的核心準則之一就是『破壞權威』。當社會越專制，這種準則就越受歡迎。在這場黑湯匙與白湯匙的對決當中，民意通常為弱者喝采，弱者和選手們的競爭心理成為了收視率提升的動力。」。
韓媒分析《黑白大廚》爆紅原因2：繁雜的驚人大製作
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《黑白大廚：料理階級大戰》打造出佔地1,000坪的巨大佈景和激烈生存型遊戲型態，劇組花費大量心血，在幕前安裝了數十個頂級配備的廚房，光是幕後剪輯就耗時長達9個月，後來呈現出的絕佳品質果然沒話說。
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製作團隊在工作室內打造距離地面1公尺的漂浮狀態，建立供水、排污、用電設施，再包含安裝上下水管、煤氣管在內的佈景搭建花費了40多天的時間，才終於完成了這個佔地1000坪的巨大開放式廚房，足以供應2組、容納40人同時做飯，成就《黑白大廚》的名場面。前期製作耗時180天，邀請了100位廚師參與，使用了1000多種廚具，包括煎鍋、鍋子和盤子，總共創作了254道菜餚。
韓媒分析《黑白大廚》爆紅原因3：出眾的角色陣容
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崔炫碩、崔康祿、呂敬來、鄭智善…這些南韓國內知名廚師自帶光環參賽，以及南韓國民廚神白種元、米其林3星主廚安成宰做為令人信服的評審發揮專業上任，在黑湯匙廚師中，還出現了競爭激烈的天才型廚師，共同進行高水準的烹飪比賽，加上華麗佈景和一流設施，讓參賽者都驚嘆不已，劇組同時還得保持節目步調節奏飛快順暢，好讓廚師們可以專注於烹飪。在這其中，為了確保「絕對公平」而做出的努力，例如用眼罩遮住眼睛，也為整個節目的成功做出巨大貢獻。
韓媒分析《黑白大廚》爆紅原因4：堅守滴水不漏的防劇透
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從Netflix角度來說，他們在防止節目劇透方面投入了大量精力，根據一位出演《黑白廚師》不具名廚師透露：「我在出演之前寫了一份保密協議。如果違反，將被處以5000萬韓元（約NT$119萬元台幣）的罰款。」，他說：「我不知道其他事情，Netflix 在防止劇透方面非常謹慎和敏感。」。
韓媒分析《黑白大廚》爆紅原因5：觀眾們被參賽者廚師給圈粉
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就內容而言，要想走紅，就必須超越「趣味」，打造「粉絲精神」，才能增加沉浸感，持續成為熱門話題。在這方面，《黑白大廚》甚至也在粉絲群中也取得了成功，許多具有獨特性格的參賽者的引起了觀眾的「圈粉潮」，他們在線上（YouTube、IG、Threads... ）正在創建激烈討論度與大量迷因。
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By 台灣女生日常編輯部
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