阿米們朝聖地！BTS Jin與親哥哥合開日式蒸籠餐廳「Ossu Seiromushi」，人氣必點、招牌料理、正夯品項一次看！

By Sandra on 11 Oct 2024

BTS防彈少年團大哥Jin 2018年與親哥哥合開日式蒸籠餐廳「Ossu Seiromushi」（오쓰 세이로무시），成為團體中第一位老闆，該間餐廳不只吸引了來自世界各地的阿米們前來朝聖，也讓全球饕客不遠千里前來一嚐美味！Jin在今年6/12正式退伍，也讓粉絲們期待有機會見到本尊呢！

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走進BTS Jin親兄弟開設的高級餐廳

Photo from thekoreanlass

南韓人氣餐廳「Ossu Seiromushi」由BTS Jin（金碩珍）親哥哥擔任社長，Jin則是掛名理事，建築外觀低調，以竹製玻璃門打造出高質感氛圍隱蔽式餐廳，內部則是奢華大理石、自然石材和沉穩色系的木桌椅裝潢形成的全開放式空間，讓人彷彿走入大自然的原始風貌之中，與主打天然原味料理的理念不謀而合，餐廳同時也保有現代都會摩登氣息，受到來自世界各地的饕客們喜愛。

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우영（@owooy_）分享的貼文

令人驚豔的日式蒸籠料理

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ソウル市（@seoul.jp）分享的貼文

BTS Jin與親生哥哥合開的日式蒸籠餐廳「Ossu Seiromushi」坐落於汝矣島，「Ossu」起源自日本問候語「おはようございます（Ohayo gozaimasu），「Seiromushi」當中的「seiro」意思是木材，「mushi」指得是清蒸的食物。

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오쓰 세이로무시（@otsu_seiromushi）分享的貼文

店裡主要販售的蒸籠料理俗稱為「柏木燉菜」，據傳最早起源自日本大阪，特別以柏木製成方形框架來蒸肉、蒸煮蔬菜，將柏木清香、蔬菜清甜以及肉類的鮮嫩爽滑結合在一起，健康又美味，能夠充分享受到食材天然原味。

別錯過2大人氣必點！

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來到「Ossu Seiromushi」必點的是生魚片拚盤，同樣主打食材的原味，新鮮吃得出來，甜蝦、鮪魚、真鯛…一共擁有超過10種海鮮匯集，口味清爽鮮甜，平衡了韓國牛肉（沙朗或里脊）、汝矣島黑豚的肉品油脂香氣；烤紅薯 (고구마 구이)則是女孩的最愛，是店裡的人氣餐點，溫熱濃郁的奶油在熱呼呼的紅薯上融化開來，口感濃郁香甜，綻放出幸福的滋味！