【完整菜單】東京排隊名店「漢堡排_嘉」台灣首店在中和環球！必吃和牛漢堡排、特選牛舌排

來自日本東京原宿炭火漢堡排專門店「漢堡排_嘉」登陸台灣，第一間店就選在中和環球購物中心GlobalMall！漢堡排＿嘉堅持要帶來日本原汁原味的美味，從「和牛漢堡排定食」到「特選牛舌排」都是饕客推薦必吃，快來看【漢堡排_嘉台灣定食完整菜單】，你肯定很好奇台灣定價是多少錢呢？

Photo from 漢堡排＿嘉

漢堡排_嘉【台灣定食完整菜單】

所有客人都必點一份定食，限量的「和牛漢堡排定食」售價NT$560元、「牛舌漢堡排定食」售價NT$520元、「國產牛漢堡排定食」售價NT$450元、推薦必吃的「特選牛舌排定食」NT$560元，只要點定食就會附上一顆生食級雞蛋、獨家多蜜醬汁、味增湯、小菜，而且特選日本米的白飯免費吃到飽！若是要加點漢堡排，國產牛漢堡排一顆NT$100元、牛舌漢堡排一顆NT$150元，和牛是每日限量所以無法額外追加單點。

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其實若是對比東京原宿店的價格，會發現「漢堡排_嘉」台灣店的定價差距並沒有過大，等於不用出國也能吃到日本在地人排隊名店，在原宿店每日限定300份炭火漢堡排都會在晚上18:00前即銷售一空！為了滿足所有漢堡排嘉的粉絲，隔年隨即在表參道再開設第二間炭火漢堡排專門店，今年2024年1月份開設海外韓國首爾店，現在終於輪到台灣吃貨們啦~

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300度炭火燒烤的美味

獨家高技術門檻的炭火燒烤漢堡排，台灣所有人員都必須前往日本本店經過2個月的嚴格訓練，學習炭火溫度的完美掌控與傳統鐵板煎漢堡排的風味完全不同，尤其是高達300度的炭火瞬間將漢堡排外皮變得Q脆，再利用不同區域的炭火溫度將肉汁緊緊鎖在其中，入口前表皮脆口入口後軟嫩多汁又Q彈的口感是漢堡排＿嘉的特色。

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吃到飽的米飯也不簡單，店家每天會公告當天的日本各產地精米，等於每次造訪都能品嚐到不同特性的日本米。就連裝飯的羽釜鍋都是專程從日本空運來台灣，讓好米配上好器具，煮出呈現米粒結實、口感好、擁有和肉汁結合後的適度黏性的米飯。

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與日本店相同裝潢

去過日本店的朋友，會發現台灣店的所有用餐體驗幾乎跟日本一模一樣，這就是老闆精心將所有配備空運來台 ! 像是每個顧客座位前都會有獨立的小燭台，用來保溫「漢堡排_嘉」獨家醬汁多蜜醬。

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不同於其他漢堡排店喜歡立一個蛋黃，漢堡排_嘉強調這次與「大武山牧場」AA級可生食級雞蛋合作，大家定食套餐內的那一顆生雞蛋，最佳吃法是：整顆打在碗裡後，加入少許醬油，然後用筷子均勻打發，最後淋在碗裡跟白飯、漢堡排一起食用，就跟大家看日劇時，日本人喜歡把生雞蛋拌飯的吃法一樣~千萬別錯過這顆好蛋啊！

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Hamburg Yoshi 漢堡排 嘉｜

地址： 235新北市中和區中山路三段122號4樓

 用餐規則：

• 每人基本消費需點用一份炭烤漢堡排定食

• 用餐時間為入座後一個小時

• 所有餐點皆無提供外帶及打包

📍菜單

• 國產牛漢堡排定食：NT$450，一般漢堡排3個

• 牛舌漢堡排定食：NT$520，牛舌漢堡排2個 + 一般漢堡排1個

• 特選牛舌排定食：NT$650，厚切牛舌排1個 + 一般漢堡排2個

• WAGYU和牛漢堡排定食：NT$560，WAGYU和牛漢堡排2個 *2024.5.20開賣*

定食套餐皆包含：多蜜醬、味增湯、小菜、生雞蛋一顆、羽釜鍋現煮日本米 免費續加

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By 台灣女生日常編輯部