數位未來店2.0！KFC推出AI實習店員「卡拉-Kala」，能夠模擬400名員工表情生成！

By Ming Kan on 18 Mar 2024

台灣肯德基持續引領速食業數位創新，2024年3月13日宣告全新「數位未來店2.0」版本正式啟動，將帶給顧客更溫暖友善的數位化服務。進入「KFC數位未來店2.0」即可見首創「數位迎賓櫃檯」，自助點餐機上導入生成式AI實習店員-卡拉（Kala），以模擬400名員工表情生成，以親切友善的態度為顧客服務，介紹當期人氣餐點，並以AI推薦適合加點單品。

「數位迎賓櫃檯」為全新服務型態，將「自助點餐機」上方貼心搭配數位點餐螢幕，一進店可先輕鬆瀏覽菜單，搭配AI實習店員卡拉（Kala）的服務導引，於點餐後可直接到「智能快取櫃」取餐，一鍵實現全程自主零接觸點餐體驗，開創速食業智慧點餐新里程。對於不熟悉數位科技的顧客，「肯為您服務」服務大使主動提供協助。搭配便利的手機掃碼、預訂快取點餐等服務，為顧客提供更友善便利的全新數位體驗，數位服務模式領先全球連鎖速食業，鞏固肯德基數位創新領航者地位。

Photo from KFC

肯德基「KFC數位未來店2.0」用更溫暖的數位顧客體驗，邁向全新數位時代。

肯德基在怡和餐飲集團數位策略帶領下，以數位創新在競爭激烈連鎖速食品牌中突圍而出。台灣肯德基總經理謝宜芳表示，自2022年下半年推出速食業首創的「數位未來店」和「外送共享中心」後，充分展現了肯德基的前瞻性和願景。這些數位策略上的創新，成功實現了前台多元點餐到後台一條龍的數位智能服務，外送共享中心更有效提升了最後一哩程的外送服務體驗，皆使整體服務速度大幅提升，為消費者帶來更多便利。我們已經達成了階段性的數位轉型任務，並計劃持續推進「數位未來店2.0」，開創更溫暖、人性化的數位服務新體驗。

怡和餐飲集團數位長陳超琼 Matthew Chan 表示：「AI實習店員卡拉(KALA)導入生成式AI(Generative AI)技術，尤其在影像和自然語言處理技術上做了深入的調整，也讓肯德基帶來了更加溫暖及人性化的服務體驗。」

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「為客瘋狂」！「KFC數位未來店2.0」創新科技結合消費者需求，打造更友善便利的消費體驗

肯德基體現「為客瘋狂」的服務理念，持續提供超越期待的數位化服務。2022年推出首間數位未來店，領先同業，陸續導入各式新穎服務型態，串聯前台多元點餐到後台備餐，一條龍式整合數位升級，包含「AI智能銷售預測系統｣、「自動化人力排班｣、「即時生產管理系統｣及「外送配單系統｣、首創「智能快取櫃」便利購餐流程。2024年導入「數位迎賓櫃檯」並運用「生成式AI實習店員-卡拉（Kala）」和「肯為您服務」服務大使，升級為「KFC數位未來店2.0」，為科技添加更友善溫暖的服務體驗，給顧客更便利的全新數位化服務，多元點餐方式與取餐管道，提升整體服務效率，全面優化消費者體驗。

首創「數位迎賓櫃檯」
「自助點餐機」透過首位 AI實習店員卡拉（Kala），為科技提供了更友善的介面與接觸方式，增加親近感， AI推薦餐點加購，打造更便利的點餐體驗。上方「數位點餐螢幕」，方便一進店可先瀏覽菜單，同時，貼心考量顧客進店動線，縮短櫃檯與入口距離，一進門市即可看見AI實習店員卡拉（Kala）迎接每一位顧客的蒞臨。

「肯為您服務」服務大使主動上前協助不熟悉數位服務的顧客，提供友善的點餐和取餐支援，打造溫暖貼心的數位未來店體驗。
「手機掃碼點餐」不用排隊，在座位上就能以「手機掃碼」悠閒點餐，方便忙碌業務族或是帶著小孩的家庭客，能夠安心優雅在座位上點餐用餐。
「預訂快取」忙碌的上班族更可以透過「預訂快取」服務，在辦公室先線上預訂想吃的餐點，再去門市的「智能快取櫃」取餐，完全無須排隊，節省更多時間。

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肯德基數位創新領航者持續推出多項數位創新服務實現消費者未來數位生活藍圖！

肯德基數位創新持續領先業界，自2015年首創「線上預訂快取、線下專屬取餐通道」，2018年導入「Line chatbot點餐」，2022年領先速食業推出全台首家「數位未來店」，同時針對PK雙饗卡會員，推出「線上線下整合禮物卡」，搶攻數位贈禮商機。2023年於全台6都成立「外送共享中心」，整合區域內門市、建立專職外送車隊，外送流程數位化，有效縮短整體外送時間。2024年再度導入「生成式AI實習店員-卡拉（Kala）」全面升級「數位未來店2.0」提供顧客更溫暖及友善便利的數位服務。

【肯德基數位未來店門市分布一覽表】

台北南京東二餐廳：台北市松山區南京東路五段164號
新竹竹北餐廳：新竹縣竹北市光明六路69號
新竹光復餐廳：新竹市東區光復路一段536號
台中豐原餐廳：台中市豐原區中正路46號
台南善化餐廳：台南市善化區光復路51號
三重重新二餐廳：新北市三重區重新路二段1-1號
台北八德餐廳：台北市中正區八德路一段64號
台北石牌二餐廳：台北市北投區裕民一路6號