日本超人氣和牛漢堡排「挽肉と米」台灣店暫停營業！為什麼登台半年就搬遷？台北店新址在哪？
大家還記得之前編輯分享的【台北5間日式漢堡排推薦】嗎？當時在社群大爆紅的日本漢堡排店「挽肉と米」在2023年7月插旗台北中山，這也是「挽肉と米」第一間海外分店！但開幕至今半年多，卻在15日晚間發布暫停營業的消息，令饕客們大為傷心，不過！官方也表示將在華山重新開幕，開店時間讓我們往下看！
Photo from 挽肉と米-FB
「挽肉と米」主打使用100% 的「日本鹿兒島頂級A5極黑和牛絞肉」，每天在店內新鮮製作，並在客人面前直接以炭火燒烤至想要的熟度，配上用羽釜鍋現煮的白飯、豐富自製配料，常常讓饕客吃得欲罷不能，儘管台灣分店座位空間有限、每組限時用餐60分鐘、預訂不到想要的時間用餐，還是有龐大的支持者！
Photo from hikiniku.to.come_taiwan
「挽肉と米」店內呈現半圓弧型的桌面設計，每個座位前都會有個可加熱漢堡排的爐火，師傅會依照客人用餐的速度，調整燒烤肉排的時間，所以不怕吃到冷掉的肉，享受讓你一口接一口的美好滋味。不過，開幕至今半年多，卻在開工當天宣布暫停營業的消息，原因是現址因為店面路寬限制需期限改善，不得不搬遷。
Photo from 挽肉と米-FB
台灣代理商富錦樹集團創辦人「吳羽傑」15日晚間在「挽肉と米」官方IG發布說明影片，表示日前接獲來函告知店面「現址路寬限制須限期改善」，雖然團隊已盡最大努力，仍無法改善問題，因此最後決定另尋更好的地點擴大營業，並關閉目前位於「台北市大同區赤峰街8巷8號」的店面。
Photo from 挽肉と米
不過創辦人也說明預計的開店時間與地點，目前規劃搬遷至華山文創園區的niko bakery旁，開幕時間訂在3月底，且台北、台中及台南將來都會有分店開幕，但目前還在規劃拓店順序，這樣一來，全台的粉絲在未來都可以吃到「挽肉と米」的優質漢堡排啦！想知道更多日式漢堡排推薦可以點我前往♡
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By 台灣女生日常編輯部
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