跟披薩加鳳梨一樣可惡！美國科學家發表「喝茶加少量鹽巴」史上最完美，英國人崩潰怒吼：沒有文化的國家！
在食物文化中，每個國家都有自己「神聖不可侵犯」之處，像是義大利人一點都無法接受把鳳梨當料的「夏威夷披薩」，認為簡直是在糟蹋他們的國民美食。現在英國人跟美國人也「宣戰」了，因為美國布林莫爾學院的化學教授Michelle Francl發表最新研究，聲稱「喝茶要加入少量的鹽巴」才是最完美的喝法秘訣，指出英國人使用了錯誤的方式在喝茶，瞬間讓英國網友全都炸鍋了！
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#英國人喝茶喜歡加奶
英國人舉國上下都愛喝茶，最喜歡加入冷牛奶進去飲用，英國茶包也成為觀光客必買的名產。不過現在美國科學家Michelle Francl最新論文指出英國人泡茶的方式應該改善：「英國人應該使用短而粗的杯子，而不是那種茶杯，並選擇茶葉，而不是用茶包，這樣茶才會更美味。如果要加牛奶的話，最好選擇溫熱的牛奶，以減少凝結的機會。」
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#美國科學家分析完美的一杯茶
不過最特別的是美國科學家提出一杯完美的茶，應該加入少許的鹽巴，才能減少茶的苦味：「一杯完美的茶的秘訣：
1.加入少許的鹽。因為鹽中的鈉離子會阻礙茶產生苦味的化學機制。
2. 加溫牛奶。這將減少凝結的機會，並更好地控製茶冷卻的速度。
3.使用茶葉而不是茶包。
4. 如果使用茶包，要快速並充分浸泡並大力擠壓，絕對不要泡太久，以減少咖啡因在水中緩慢溶解而產生的單寧酸味。
5.使用短而粗的杯子讓茶保持熱度。
6.預先加熱你的杯子（或鍋子）。
7.茶葉或茶包只使用一次。
8.切勿以微波爐加熱茶。」
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#英國人氣炸了：我不需要美國人教我如何泡茶
這則論文一發布後，立刻作為新聞在英國引爆網友討論：「在茶裡加入鹽和熱牛奶？見鬼了」、「美國人最喜歡用海水泡茶了（暗喻美國茶黨運動歷史，傾倒茶葉入海脫離英國統治）」、「冷牛奶到底什麼時候會在一杯茶中凝結？」、「這簡直是胡說八道，我不需要美國人教我如何泡茶」、「我泡茶有40年了，從沒有一次是用熱牛奶，也從來沒有凝結過」、「我們英國人知道如何泡一杯好茶。這是我們的冠軍文化，也是解決任何紛爭的飲料，如果戰爭即將爆發，英國人會先把水壺打開泡一杯茶。」、「美國人想要告訴我們英國人如何泡一杯好茶？真的要世界末日了」、「美國人對茶懂什麼？沒有文化的國家」、「美國人教我們泡茶？他們甚至不會釀造啤酒。」
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#台灣網友笑：別跟亞洲人比泡茶
不過比起英式茶，亞洲無論是華人或是日本茶道亦有深厚文化，而且反而真正鮮少使用茶包來做為品茗首選。看見這場英美茶文化大戰，許多台灣人笑說：「西方人談喝茶= =亞洲人笑了」、「歐美人教人泡茶？菜雞互啄」、「我覺得台灣茶比英國茶好喝多了」。事實上台灣手搖飲茶確實有不少加入「鹹味」的例子，加入少許的鹽或許沒有想像中的糟糕，大家認為哪一個地方的茶最好喝呢？
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By 台灣女生日常編輯部
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