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不用飛出國!台灣4間「異國特色火鍋」推薦嚐鮮,冬陰功椰奶鴛鴦鍋超濃郁、青醬椒麻鍋清爽香辣直接上癮♡

不用飛出國!台灣4間「異國特色火鍋」推薦嚐鮮,冬陰功椰奶鴛鴦鍋超濃郁、青醬椒麻鍋清爽香辣直接上癮♡

吃貨日常 Lifestyle 消費生活
By Niki Ho on 30 Oct 2023

已經步入秋冬,溫度逐漸涼的季節,每天都想吃熱熱的火鍋!如果只是一直吃日式涮涮鍋的話肯定很快就會膩,是不是也想嚐嚐看其他種類的火鍋呢?編輯現在就推薦4間在台灣就能吃到的「異國特色火鍋」,讓大家品嚐不同國家的湯頭,順便體驗各國文化感受溫暖,一起度過寒冷的日子♡

泰式火鍋:泰滾 Rolling Thai

泰滾 Rolling Thai 湯底濃郁滿滿「泰味」受到歡迎Photo from FB@泰滾 Rolling Thai

近年在台灣大獲好評的泰式火鍋代表店非「泰滾」莫屬了!餐廳的裝潢不但讓人彷彿一秒到泰國度假,食物也一樣厲害。泰滾的主打湯底是「冬陰功」和「椰奶」的鴛鴦鍋,酸辣、奶香雙重交叉的濃郁感能夠一次滿足客人的味蕾,除此之外,還有推出同樣熱門「綠咖哩」、「檸檬香茅」與獨家特製的「泰麻鍋」提供鴛鴦搭配。

超級新鮮大盤的海鮮絕對不能錯過Photo from FB@泰滾 Rolling Thai

泰滾的海鮮也是絕對不能錯過的必點品項,豐富多種類的豪華海鮮拼盤真的叫人了很難不食指大動,喜歡吃海鮮的的朋友可以點他們的招牌拼盤「暹羅海釣船」,使用嚴選海鮮超值搭配包準你吃到不要不要!而且泰滾每個月都還有壽星桌滿2000千「幾歲就送幾隻蝦」的超狂活動,快找壽星一起去吞蝦XD

泰滾 Rolling Thai餐廳裝潢精緻Photo from FB@泰滾 Rolling Thai

泰滾 Rolling Thai裝潢還原泰國清涼愜意的沙灘吧台Photo from FB@泰滾 Rolling Thai

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越式火鍋:G7越南火鍋(G7 Lẩu Việt)

鮮少人知道的越南火鍋在台灣也有Photo from FB@G7越南火鍋 G7 Lẩu Việt

大家知道越南也有火鍋嗎?這間隱藏在台中繼光街上的G7越南火鍋,店面使用鮮艷的藍色裝潢設計,與一般寬口的火鍋不同,越南火鍋屬於窄口的鍋子,外圍有專門放食材的檯面還編織鍋蓋搭配煮食時使用,滿滿的材料鋪滿在鍋子邊緣不僅省了桌子的空間,畫面也相當豐富,直接提升食慾。

越南火鍋烹煮的方式相當特別

G7越南火鍋主打二合一的「酸辣海鮮椰香鍋」,雖然感覺和泰式有稍微類似,但其實平常有吃越式料理的朋友就會知道,比起泰式,越式料理大多會都會多一甜味,在辣度上也不會泰國的來得重。最特別的G7越南火鍋的副食除了提供泡麵、飯、冬粉之外,還有米線和河粉可以煮進火鍋中喔!

藍白相間的裝潢美長亮眼 空間舒服明亮FB@G7越南火鍋 G7 Lẩu Việt

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港式火鍋:波記私宅打邊爐

充滿綠色辣椒的青將椒麻湯底是本店招牌湯底Photo from FB@波記私宅打邊爐

「打邊爐」意思就是香港人俗稱的火鍋,中式強調以自然法祛寒補氣血,波記私宅打邊爐的特色火鍋可以說是另一種有進補功效的火鍋了,除了大家最熟悉的川味麻辣火鍋之外,「青醬椒麻鍋」是這間店的招牌鍋底,以青辣椒、青花椒、糯米椒為原料,顏色看似危險,實際上不會很辣,是充滿香氣的清新湯頭。

 

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波記私宅打邊爐(@bokeyhotpot)分享的貼文

為了對抗寒冷,波記私宅打邊爐還有「西洋菜皮蛋鍋」,使用雞骨、豬大骨熬製8小時,再加入香港人時常用來煲湯的西洋菜熬煮,搭配皮蛋和蒜,成為清甜爽口的養生湯,看起來就溫暖到不行,一定要去補一下!

濃濃港味裝潢也是一大特色Photo from FB@波記私宅打邊爐

 

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韓式火鍋:韓金館

安東燉雞Photo from FB@韓金館 韓國烤肉.韓國鍋物

是韓式料理饕客的絕對都知道韓金館~已經開幕多年的老店,以正宗口味為名,看到店內超多簽名合照就知道,這間是許多來台的韓星、演員都必去吃的韓式餐廳。與上面各國的火鍋不同,韓式火鍋都是將料全都放好後上桌用火爐煮熟,因此馬上就可以看見火鍋澎湃、壯觀的份量。

安東貽貝燉雞Photo from FB@韓金館 韓國烤肉.韓國鍋物

想品嚐韓國特色湯頭的話,來韓金館一定要點招牌「安東燉雞」,略鹹辣的湯頭加上入味的雞肉與青菜,搭配一碗飯,簡直絕配!而馬鈴薯豬骨湯一樣也非常推薦想吃鍋的朋友~如果不吃重鹹的話,不妨嘗試看看韓金館獨門火鍋「韓金館一隻雞」。

馬鈴薯豬骨湯Photo from FB@韓金館 韓國烤肉.韓國鍋物

韓金館一隻雞Photo from FB@韓金館 韓國烤肉.韓國鍋物

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By 台灣女生日常編輯部

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